- Lönestatistik
- Cateringchef
Cateringchef
36 800 - 40 000 kr / månaden
Kvinnor tjänar 98% av vad män gör.
Hotell, restaurang
Löneutveckling Cateringchef
Vad gör en Cateringchef? – Arbetsuppgifter och arbetsmiljö
En Cateringchef ansvarar för att leda och samordna cateringverksamheten vid evenemang, konferenser, företag och större privata tillställningar. Arbetsuppgifterna innefattar planering av menyer, inköp av råvaror, personalledning, kvalitetssäkring och kundkontakt. Rollen kräver god organisationsförmåga då det ofta handlar om att hantera flera parallella projekt med höga krav på service och flexibilitet. Arbetsmiljön varierar mellan kök, kontor och ute på plats hos kund, vilket innebär både administrativa och praktiska uppgifter samt perioder av högt tempo, särskilt vid större evenemang.
Löneutveckling över tid
Under de senaste tre åren har lönen för Cateringchefer visat en viss variation. År 2022 låg snittlönen på 35800 kr per månad, vilket ökade till 38 800 kr under 2023, en tillväxt på cirka 8 %. Under 2024 har dock snittlönen justerats ned något till 37 400 kr, vilket motsvarar en minskning med cirka 3,6 % från föregående år. Denna svängning kan bland annat bero på förändringar i efterfrågan, justeringar på arbetsmarknaden och ökad konkurrens om ledande tjänster inom branschen. Trots den senaste nedgången har lönenivån för yrket ökat sett över en treårsperiod, och stabiliteten påverkas även av faktorer som utbildningsnivå, erfarenhet och geografiskt läge.
Cateringchef lön – komplett översikt
- Snittlön: 37 400 kr/mån
- Lägsta lön: 36 800 kr/mån
- Högsta lön: 40 000 kr/mån
- Timlön (snitt): 225 kr
- Kvinnor: 36 800 kr/mån
- Män: 37 700 kr/mån
- Kvinnor tjänar: 98% av vad män gör
Utbildning och kvalifikationer
För att arbeta som Cateringchef krävs vanligtvis en kombination av relevant utbildning och erfarenhet från restaurang- eller storköksverksamhet. Många har en gymnasieutbildning inom restaurang och livsmedel, kompletterad med vidareutbildning eller specialkurser inom ledarskap och ekonomi. Praktisk erfarenhet av köksarbete och personalansvar är ofta avgörande för att nå chefsnivå.
- Formell utbildning: Gymnasieutbildning inom restaurang och livsmedel (3 år)
- Vidareutbildning: Kurser i ledarskap, ekonomi och arbetsledning
- Praktik: Erfarenhet som köksbiträde, kock eller souschef
- Certifieringar: Livsmedelshygien och arbetsmiljö kan vara meriterande
- Förkunskapskrav: Goda kunskaper i svenska och gärna engelska
En Cateringchef arbetar ofta med evenemang av mycket varierande karaktär, från små privata tillställningar till stora företagsfester eller festivaler. Det kräver en förmåga att snabbt växla mellan olika typer av planering och problemlösning, vilket gör yrket både utmanande och omväxlande.
Vanliga förmåner och ersättningar
Vanliga förmåner för Cateringchefer inkluderar bland annat måltider på arbetsplatsen, friskvårdsbidrag, arbetskläder samt ibland bonus- eller resultatbaserad ersättning. Tillgång till vidareutbildning, flexibla arbetstider och möjlighet till ledarskapsutveckling förekommer också inom större organisationer och hotellkedjor.
Konkurrens och utmaningar
Konkurrensen om tjänster som Cateringchef är påtaglig, särskilt i storstadsregioner där många söker sig till ledande roller inom restaurang- och eventbranschen. Yrket präglas av höga krav på flexibilitet, problemlösningsförmåga och stresstålighet, särskilt vid större evenemang. Samtidigt rapporteras det om rekryteringssvårigheter, då många lämnar yrket efter några år och det är svårt att hitta kandidater med rätt kombination av ledarskap och kökserfarenhet. På sikt väntas dock efterfrågan vara oförändrad, vilket innebär att möjligheterna till arbete förblir goda för de med rätt kompetens.
Tips för dig som vill bli Cateringchef
För att lyckas som Cateringchef är det bra att kombinera ledarskapsförmåga med organisatorisk talang och en stark känsla för service. Ett gott ordningssinne är avgörande för att kunna hantera flera projekt samtidigt och säkerställa att alla detaljer faller på plats. Kommunikationsförmåga underlättar samarbetet med både kunder och personal, medan flexibilitet gör det lättare att anpassa sig till förändringar i sista stund. Att vara lösningsorienterad är också en stor fördel, då oförutsedda problem ofta uppstår under evenemang. Slutligen uppskattas en stark arbetsmoral och förmågan att ta egna initiativ, vilket ofta leder till större ansvar och karriärmöjligheter inom branschen.
Nyckelfakta om Cateringchef
- Utbildningsnivå: Gymnasieutbildning inom restaurang och livsmedel
- Arbetsmiljö: Varierad – kök, kontor och eventmiljöer
- Efterfrågan: Stora möjligheter till arbete nationellt
- Arbetsform: Ofta tillsvidareanställning med heltid
- Specialkunskaper: Ledarskap, planering och service
Karriärvägar och framtidsutsikter
Efter tre till fem år som Cateringchef finns möjligheter att avancera till övergripande kökschef, restaurangchef eller ta steget till egen företagare inom catering och event. Enligt Arbetsförmedlingens prognoser för yrkesgruppen köksmästare och souschefer bedöms möjligheterna till arbete vara stora, och efterfrågan förväntas vara oförändrad under de kommande fem åren. Samtidigt rapporteras en paradoxal rekryteringssituation där många lämnar yrket, vilket gör att det ofta råder brist på erfarna kandidater. Detta öppnar för goda möjligheter för den som har rätt kompetens och erfarenhet att snabbt ta sig an ledande roller inom branschen. Det finns också 123 lediga jobb inom yrkesgruppen för närvarande, vilket ytterligare understryker efterfrågan.
Vanliga frågor om Cateringchef
- Vad tjänar en Cateringchef?
- En Cateringchef har en snittlön på 37 400 kr per månad. - Hur ser skillnaderna ut mellan män och kvinnor?
- Män tjänar i genomsnitt 37 700 kr, medan kvinnor tjänar 36 800 kr, vilket innebär att kvinnor tjänar 98 % av männens lön. - Vilken utbildning krävs för att bli Cateringchef?
- Vanligtvis krävs gymnasieutbildning inom restaurang och livsmedel samt erfarenhet från köksverksamhet och ledarskap. - Finns det stora regionala skillnader i lön?
- Löneläget kan variera beroende på geografiskt område, men snittlönen nationellt är 37 400 kr. - Vilka karriärmöjligheter har en Cateringchef?
- Möjligheter finns att avancera till kökschef, restaurangchef eller egen företagare inom branschen. - Hur ser framtidsutsikterna ut för yrket?
- Arbetsförmedlingen bedömer att möjligheterna till arbete är stora och att efterfrågan kommer vara oförändrad de närmaste fem åren.
Lön fördelat på ålder och sektor
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 25-34 | 35200 kr | 36000 kr | |
| 35-44 | 38700 kr | 39900 kr | |
| 45-54 | 35600 kr | 36400 kr | |
| Snitt | 98% | 36500 kr | 37400 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 25-34 | 35200 kr | 36000 kr | |
| 35-44 | 38700 kr | 39900 kr | |
| 45-54 | 35600 kr | 36400 kr | |
| Snitt | 98% | 36500 kr | 37400 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 25-34 | 35200 kr | 36000 kr | |
| 35-44 | 38700 kr | 39900 kr | |
| 45-54 | 35600 kr | 36400 kr | |
| Snitt | 98% | 36500 kr | 37400 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 25-34 | 35000 kr | 36000 kr | |
| 35-44 | 41200 kr | 42700 kr | |
| 45-54 | 35600 kr | 36400 kr | |
| Snitt | 98% | 36600 kr | 37700 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 25-34 | 35000 kr | 36000 kr | |
| 35-44 | 41200 kr | 42700 kr | |
| 45-54 | 35600 kr | 36400 kr | |
| Snitt | 98% | 36600 kr | 37700 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 25-34 | 35000 kr | 36000 kr | |
| 35-44 | 41200 kr | 42700 kr | |
| 45-54 | 35600 kr | 36400 kr | |
| Snitt | 98% | 36600 kr | 37700 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| Snitt | 98% | 36200 kr | 36800 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| Snitt | 98% | 36200 kr | 36800 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| Snitt | 98% | 36200 kr | 36800 kr |
Om datan
All information som visas på denna sida är baserad på data från Statistiska Centralbyrån (SCB), Skatteverket samt Arbetsförmedlingen. Läs mer om vår data och våra datakällor här.
Alla siffror är bruttolöner, vilket innebär löner före skatt. Medellön eller snittlön räknas ut genom att addera ihop den totala lönen för samtliga personer inom yrket och dela den på antalet personer. För specifika yrkeskategorier har vi även tagit hänsyn till olika kriterier som erfarenhet och utbildning.
Yrket Cateringchef har SSYK-koden 3451, vilken vi använder för att matcha mot SCB databas för att få fram den senaste lönestatistiken.
Nationellt bedöms möjligheterna till arbete som köksmästare och souschef vara stora. På fem års sikt förväntas efterfrågan vara oförändrad.
Nationellt bedöms rekryteringssituationen för köksmästare och souschefer kännetecknas av rekryteringssvårigheter samtidigt som det är många som lämnar yrket. På fem års sikt förväntas efterfrågan på köksmästare och souschefer vara oförändrad.
