- Lönestatistik
- Lön Cateringarbetare, matlagning
Lön Cateringarbetare, matlagning
Senast tillgängliga lönestatistik avser 2025. Jämför snittlön, lönespann och relaterade lediga jobb.
30 200 - 40 400 kr / månaden
Kvinnor tjänar 95% av vad män gör.
Hotell, restaurang
Relaterade verktyg
Löneutveckling Cateringarbetare, matlagning
Vad gör en cateringarbetare inom matlagning? – Arbetsuppgifter och arbetsmiljö
En cateringarbetare inom matlagning ansvarar för att planera, förbereda och tillaga mat för olika typer av evenemang och beställningar, från små privata tillställningar till större företagsarrangemang. Arbetsuppgifterna omfattar ofta allt från att komponera menyer och beställa råvaror till att laga och leverera maten samt, i vissa fall, servera på plats. Arbetet utförs vanligtvis i storkök eller särskilda cateringkök där tempot kan vara högt, särskilt inför och under större evenemang. Hygienkrav och rutiner är viktiga inslag i arbetsmiljön, och det är vanligt med varierande arbetstider, inklusive tidiga morgnar, kvällar och helger.
Löneutveckling över tid
Löneutvecklingen för cateringarbetare inom matlagning har visat en stadig ökning under de senaste åren. År 2022 låg snittlönen på 29 000 kronor per månad. Under 2023 steg genomsnittet till 31 400 kronor, vilket motsvarar en ökning på cirka 5,9%. År 2024 har lönen fortsatt att stiga till 32 800 kronor per månad, en ökning med ytterligare 2,3% från föregående år. Denna positiva trend speglar både en ökad efterfrågan på erfarna cateringarbetare och ett generellt lönetryck inom restaurang- och storhushållssektorn. Större evenemang och en växande marknad för catering bidrar till att kompetenta medarbetare värderas högre, vilket påverkar lönenivåerna positivt. Samtidigt märks skillnader beroende på utbildningsnivå, erfarenhet och arbetsgivarsektor.
Cateringarbetare inom matlagning lön – komplett översikt
- Snittlön: 32 800 kr/mån
- Lägsta lön: 27 100 kr/mån (kvinna, förgymnasial utbildning)
- Högsta lön: 44 700 kr/mån (man, offentlig sektor, eftergymnasial utbildning)
- Timlön: 189 kr
- Kvinnors snittlön: 31 900 kr/mån (95% av männens lön)
- Mäns snittlön: 33 600 kr/mån
- Regionala skillnader: Löneläget kan variera beroende på region och arbetsmarknadens efterfrågan
Utbildning och kvalifikationer
För att arbeta som cateringarbetare inom matlagning krävs vanligtvis en grundläggande utbildning inom restaurang och livsmedel, ofta från gymnasiets restaurang- och livsmedelsprogram. Praktisk erfarenhet från storkök, restaurang eller cateringverksamhet är mycket meriterande. För vissa arbetsgivare räcker det med dokumenterad erfarenhet och goda referenser, medan andra kan efterfråga specifika certifikat eller utbildningar inom livsmedelshantering och hygien.
- Gymnasieutbildning: Restaurang- och livsmedelsprogrammet (3 år)
- Certifikat: Livsmedelshygien och HACCP
- Praktik: Erfarenhet från restaurang eller storkök värderas högt
- Kurser: Specialisering inom catering, kall- och varmkök
- Förkunskaper: Intresse för matlagning och god samarbetsförmåga
Cateringbranschen ger ofta möjligheter att arbeta på många olika platser och evenemang, vilket innebär att arbetsdagen sällan är den andra lik. Den som uppskattar variation och möten med nya människor kan därför trivas extra bra i rollen. Många cateringarbetare vittnar om ett särskilt lagarbete som utvecklas när tempot är högt och teamet måste samarbeta mot samma mål.
Vanliga förmåner och ersättningar
Vanliga förmåner för cateringarbetare inom matlagning inkluderar ob-tillägg för arbete på obekväma tider, personalmåltider, friskvårdsbidrag och ibland möjlighet till kompetensutveckling genom interna kurser. Vissa arbetsgivare erbjuder även uniformsersättning eller personalrabatter, särskilt vid anställning hos större aktörer inom offentlig sektor eller större cateringfirmor.
Konkurrens och utmaningar
Konkurrensen inom cateringyrket är relativt hög, särskilt vid större orter där många söker sig till restaurang- och storköksbranschen. Utmaningarna består ofta i att hantera periodvis högt arbetstempo och att snabbt anpassa sig till olika kunders önskemål och evenemangsformer. Säsongsvariationer kan påverka arbetsbelastningen, och det krävs flexibilitet för att kunna arbeta tidiga morgnar, sena kvällar och helger. Samtidigt finns det en paradoxal rekryteringssituation där vissa arbetsgivare har svårt att hitta rätt kompetens, trots ett stort utbud av utbildade personer. Personlig lämplighet, erfarenhet och förmåga att arbeta i team värderas därför högt av arbetsgivare.
Tips för dig som vill bli cateringarbetare inom matlagning
För att lyckas som cateringarbetare inom matlagning är det bra att vara flexibel och ha en hög stresstålighet, eftersom tempot ofta är intensivt och arbetsuppgifterna varierar. Att vara noggrann med hygien och rutiner är avgörande, särskilt när stora mängder mat ska hanteras under tidspress. En god samarbetsförmåga underlättar samarbetet i team, där man gemensamt ansvarar för att leverera hög kvalitet till kunden. Praktisk erfarenhet från restaurang eller storkök ger ett försprång, så det kan vara klokt att söka praktik eller extrajobb för att bygga upp sin kompetens. Att visa engagemang och vilja att lära sig nya saker uppskattas av arbetsgivare, liksom att vara serviceinriktad och lyhörd för kundens behov. Kreativitet är också en tillgång, då det ofta krävs att hitta lösningar på oväntade utmaningar eller specialbeställningar.
Nyckelfakta om cateringarbetare inom matlagning
- Utbildningsnivå: Gymnasieutbildning inom restaurang och livsmedel
- Arbetsmiljö: Storkök, cateringkök och varierande evenemangsmiljöer
- Arbetsmarknad: 123 lediga jobb inom yrkesgruppen
- Efterfrågan: Stora möjligheter till arbete, oförändrad prognos på 5 års sikt
Karriärvägar och framtidsutsikter
Efter tre till fem år som cateringarbetare inom matlagning finns goda möjligheter att utvecklas vidare inom branschen. Vanliga karriärvägar inkluderar att ta ansvar som köksledare, arbetsledare eller att specialisera sig inom kall- eller varmkök. Den som samlar på sig erfarenhet och vidareutbildning kan även avancera till köksmästare, kostchef eller starta egen cateringverksamhet. Enligt Arbetsförmedlingens prognos bedöms möjligheterna till arbete som stora, med en oförändrad efterfrågan på fem års sikt. Samtidigt rapporteras om rekryteringssvårigheter, vilket innebär att den som är engagerad och har rätt kvalifikationer har goda chanser att etablera sig och göra karriär inom området.
Vanliga frågor om cateringarbetare inom matlagning
- Vad tjänar en cateringarbetare inom matlagning?
- Snittlönen är 32 800 kronor per månad, men lönen kan variera beroende på erfarenhet, utbildning och arbetsgivare. - Vilken utbildning krävs för att arbeta som cateringarbetare?
- Vanligtvis krävs gymnasieutbildning inom restaurang och livsmedel, samt praktisk erfarenhet från kök eller catering. - Finns det skillnader i lön mellan män och kvinnor?
- Ja, kvinnor tjänar i genomsnitt 95% av vad män gör inom yrket. - Hur ser arbetsmarknaden ut för cateringarbetare?
- Arbetsmarknaden är god med stort behov av arbetskraft och 123 lediga jobb inom yrkesgruppen. - Vilka är de vanligaste förmånerna för cateringarbetare?
- Vanliga förmåner är ob-tillägg, personalmåltider, friskvårdsbidrag och ibland kompetensutveckling. - Vilka karriärmöjligheter finns det efter några år inom yrket?
- Det finns möjligheter att avancera till köksledare, arbetsledare eller vidareutbilda sig till köksmästare. - Hur ser arbetsmiljön ut för cateringarbetare?
- Arbetsmiljön präglas av högt tempo, varierande arbetstider och höga hygienkrav i storkök eller cateringkök.
Lön fördelat på ålder och sektor
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 97% | 28300 kr | 30600 kr |
| 25-34 | 93% | 31000 kr | 32600 kr |
| 35-44 | 94% | 32000 kr | 33200 kr |
| 45-54 | 95% | 32400 kr | 33200 kr |
| 55-64 | 92% | 32200 kr | 32700 kr |
| 65-68 | 96% | 31300 kr | 32400 kr |
| Snitt | 95% | 31600 kr | 32800 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 102% | 27500 kr | 28100 kr |
| 25-34 | 98% | 30400 kr | 30900 kr |
| 35-44 | 97% | 31500 kr | 31800 kr |
| 45-54 | 96% | 32000 kr | 32400 kr |
| 55-64 | 97% | 32200 kr | 32600 kr |
| 65-68 | 98% | 31900 kr | 32500 kr |
| Snitt | 98% | 31700 kr | 32100 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 25-34 | 35100 kr | 36400 kr | |
| 35-44 | 94% | 36200 kr | 36500 kr |
| 45-54 | 94% | 36000 kr | 36700 kr |
| 55-64 | 88% | 35300 kr | 37000 kr |
| Snitt | 93% | 35600 kr | 36700 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 101% | 27600 kr | 28200 kr |
| 25-34 | 98% | 30400 kr | 30900 kr |
| 35-44 | 97% | 31500 kr | 31800 kr |
| 45-54 | 97% | 31900 kr | 32300 kr |
| 55-64 | 97% | 32200 kr | 32500 kr |
| 65-68 | 98% | 31900 kr | 32400 kr |
| Snitt | 98% | 31700 kr | 32100 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 99% | 26000 kr | 27000 kr |
| 25-34 | 101% | 30000 kr | 31100 kr |
| 35-44 | 97% | 31800 kr | 32800 kr |
| 45-54 | 98% | 32400 kr | 33700 kr |
| 55-64 | 98% | 32800 kr | 33900 kr |
| 65-68 | 100% | 31500 kr | 33400 kr |
| Snitt | 100% | 31900 kr | 33100 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 97% | 28300 kr | 30700 kr |
| 25-34 | 93% | 31200 kr | 33100 kr |
| 35-44 | 96% | 32300 kr | 34000 kr |
| 45-54 | 97% | 32700 kr | 33900 kr |
| 55-64 | 88% | 32100 kr | 32900 kr |
| Snitt | 94% | 31600 kr | 33200 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 97% | 28300 kr | 30700 kr |
| 25-34 | 93% | 31200 kr | 33100 kr |
| 35-44 | 96% | 32300 kr | 34000 kr |
| 45-54 | 97% | 32700 kr | 33900 kr |
| 55-64 | 88% | 32100 kr | 32900 kr |
| Snitt | 94% | 31600 kr | 33200 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 97% | 28500 kr | 30900 kr |
| 25-34 | 93% | 31400 kr | 33300 kr |
| 35-44 | 94% | 32500 kr | 34000 kr |
| 45-54 | 95% | 33000 kr | 34000 kr |
| 55-64 | 92% | 34000 kr | 34700 kr |
| 65-68 | 96% | 31800 kr | 33300 kr |
| Snitt | 95% | 32100 kr | 33600 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 102% | 27200 kr | 27900 kr |
| 25-34 | 98% | 30700 kr | 31200 kr |
| 35-44 | 97% | 32200 kr | 32600 kr |
| 45-54 | 96% | 32800 kr | 33300 kr |
| 55-64 | 97% | 33000 kr | 33500 kr |
| 65-68 | 98% | 32300 kr | 32900 kr |
| Snitt | 98% | 32200 kr | 32700 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 25-34 | 35600 kr | 36300 kr | |
| 35-44 | 94% | 37400 kr | 37600 kr |
| 45-54 | 94% | 36800 kr | 37500 kr |
| 55-64 | 88% | 35600 kr | 40000 kr |
| Snitt | 93% | 36300 kr | 38100 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 101% | 27400 kr | 28000 kr |
| 25-34 | 98% | 30700 kr | 31200 kr |
| 35-44 | 97% | 32200 kr | 32500 kr |
| 45-54 | 97% | 32700 kr | 33100 kr |
| 55-64 | 97% | 32900 kr | 33300 kr |
| 65-68 | 98% | 32400 kr | 32900 kr |
| Snitt | 98% | 32200 kr | 32600 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 99% | 26200 kr | 27100 kr |
| 25-34 | 101% | 30000 kr | 31000 kr |
| 35-44 | 97% | 32300 kr | 33300 kr |
| 45-54 | 98% | 32600 kr | 34100 kr |
| 55-64 | 98% | 33500 kr | 34400 kr |
| 65-68 | 100% | 31400 kr | 33500 kr |
| Snitt | 100% | 31900 kr | 33100 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 97% | 28500 kr | 31000 kr |
| 25-34 | 93% | 31500 kr | 33500 kr |
| 35-44 | 96% | 32500 kr | 34200 kr |
| 45-54 | 97% | 33100 kr | 34200 kr |
| 55-64 | 88% | 34600 kr | 35400 kr |
| Snitt | 94% | 32100 kr | 33800 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 97% | 28500 kr | 31000 kr |
| 25-34 | 93% | 31500 kr | 33500 kr |
| 35-44 | 96% | 32500 kr | 34200 kr |
| 45-54 | 97% | 33100 kr | 34200 kr |
| 55-64 | 88% | 34600 kr | 35400 kr |
| Snitt | 94% | 32100 kr | 33800 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 97% | 28000 kr | 30000 kr |
| 25-34 | 93% | 30100 kr | 31100 kr |
| 35-44 | 94% | 31300 kr | 32000 kr |
| 45-54 | 95% | 31700 kr | 32400 kr |
| 55-64 | 92% | 31400 kr | 32000 kr |
| 65-68 | 96% | 31100 kr | 32100 kr |
| Snitt | 95% | 31100 kr | 31900 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 102% | 27900 kr | 28300 kr |
| 25-34 | 98% | 30200 kr | 30700 kr |
| 35-44 | 97% | 31200 kr | 31500 kr |
| 45-54 | 96% | 31700 kr | 32100 kr |
| 55-64 | 97% | 32100 kr | 32400 kr |
| 65-68 | 98% | 31700 kr | 32300 kr |
| Snitt | 98% | 31500 kr | 31900 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 35-44 | 94% | 35100 kr | 35400 kr |
| 45-54 | 94% | 34800 kr | 35500 kr |
| 55-64 | 88% | 35200 kr | 35300 kr |
| Snitt | 93% | 35000 kr | 35400 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 101% | 27900 kr | 28300 kr |
| 25-34 | 98% | 30200 kr | 30700 kr |
| 35-44 | 97% | 31200 kr | 31500 kr |
| 45-54 | 97% | 31600 kr | 32000 kr |
| 55-64 | 97% | 32000 kr | 32400 kr |
| 65-68 | 98% | 31700 kr | 32300 kr |
| Snitt | 98% | 31500 kr | 31900 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 99% | 25600 kr | 26800 kr |
| 25-34 | 101% | 30000 kr | 31200 kr |
| 35-44 | 97% | 31400 kr | 32400 kr |
| 45-54 | 98% | 32300 kr | 33400 kr |
| 55-64 | 98% | 32500 kr | 33700 kr |
| 65-68 | 100% | 31500 kr | 33400 kr |
| Snitt | 100% | 31900 kr | 33000 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 97% | 28000 kr | 30100 kr |
| 25-34 | 93% | 29900 kr | 31300 kr |
| 35-44 | 96% | 31500 kr | 32900 kr |
| 45-54 | 97% | 31800 kr | 33300 kr |
| 55-64 | 88% | 30300 kr | 31100 kr |
| Snitt | 94% | 30400 kr | 31800 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 97% | 28000 kr | 30100 kr |
| 25-34 | 93% | 29900 kr | 31300 kr |
| 35-44 | 96% | 31500 kr | 32900 kr |
| 45-54 | 97% | 31800 kr | 33300 kr |
| 55-64 | 88% | 30300 kr | 31100 kr |
| Snitt | 94% | 30400 kr | 31800 kr |
Om datan
All information som visas på denna sida är baserad på data från Statistiska Centralbyrån (SCB), Skatteverket samt Arbetsförmedlingen. Läs mer om vår data och våra datakällor här.
Alla siffror är bruttolöner, vilket innebär löner före skatt. Medellön eller snittlön räknas ut genom att addera ihop den totala lönen för samtliga personer inom yrket och dela den på antalet personer. För specifika yrkeskategorier har vi även tagit hänsyn till olika kriterier som erfarenhet och utbildning.
Yrket Cateringarbetare, matlagning har SSYK-koden 5120, vilken vi använder för att matcha mot SCB databas för att få fram den senaste lönestatistiken.
Nationellt bedöms möjligheterna till arbete som kallskänka vara stora. På fem års sikt förväntas efterfrågan vara oförändrad.
Nationellt bedöms rekryteringssituationen för kallskänkor kännetecknas av rekryteringssvårigheter samtidigt som arbetslösheten och/eller andelen deltidsarbetande och/eller andelen som lämnar yrket är hög. På fem års sikt förväntas efterfrågan på kallskänkor vara oförändrad.
Jämför lön, arbetsuppgifter och jobbutsikter i närliggande yrken för att hitta roller med liknande kompetenskrav eller lönenivå.
-
Snittlön: 28 300 kr/mån • Hotell, restaurang
Restaurang- och köksbiträden m.fl.
Jämför med Cateringarbetare, matlagning
Tis, 23 jun 2026 - 23:30 -
Lön Skolbespisningsföreståndare
Snittlön: 38 837 kr/mån • Hotell, restaurang
Storhushållsföreståndare
Jämför med Cateringarbetare, matlagning
Tis, 23 jun 2026 - 23:34 -
Snittlön: 30 800 kr/mån • Hotell, restaurang
Hotellreceptionister m.fl.
Jämför med Cateringarbetare, matlagning
Tis, 23 jun 2026 - 18:35 -
Snittlön: 30 500 kr/mån • Hotell, restaurang
Hovmästare och servitörer
Jämför med Cateringarbetare, matlagning
Ons, 24 jun 2026 - 04:53 -
Snittlön: 32 800 kr/mån • Hotell, restaurang
Kockar och kallskänkor
Jämför med Cateringarbetare, matlagning
Ons, 24 jun 2026 - 01:14 -
Snittlön: 30 800 kr/mån • Hotell, restaurang
Hotellreceptionister m.fl.
Jämför med Cateringarbetare, matlagning
Tis, 23 jun 2026 - 21:48
