- Lönestatistik
- Servitris
Servitris
26 900 - 33 400 kr / månaden
Kvinnor tjänar 94% av vad män gör.
Hotell, restaurang
Löneutveckling Servitris
Vad gör en servitris? – Arbetsuppgifter och arbetsmiljö
En servitris ansvarar för att ge gäster en positiv upplevelse vid restaurangbesök genom att ta emot beställningar, servera mat och dryck samt ge service med ett professionellt bemötande. Yrket kräver god kommunikationsförmåga, förmåga att arbeta snabbt och effektivt samt att hantera stressiga situationer, särskilt under perioder med hög belastning. Arbetsmiljön är ofta tempofylld och varierande, med både dag- och kvällspass, ibland även helgarbete. Servitriser arbetar främst på restauranger, caféer, hotell och inom eventverksamhet, där lagarbete och flexibilitet är centrala inslag.
Löneutveckling över tid
Under de senaste tre åren har lönen för servitrisyrket visat en stadig ökning. År 2022 låg snittlönen på 27800 kr per månad, vilket steg till 29 000 kr under 2023 och vidare till 29 700 kr år 2024. Denna utveckling motsvarar en total ökning på cirka 6,8% över perioden. Löneökningen kan till stor del förklaras av ett ökat tryck på arbetsmarknaden inom hotell- och restaurangbranschen, där efterfrågan på erfaren personal har ökat, samtidigt som inflation och kollektivavtal har bidragit till justeringar av lönerna. Trots denna positiva trend är yrket fortfarande förknippat med relativt låga ingångslöner, och skillnader mellan olika arbetsgivare och regioner förekommer.
Servitris lön – komplett översikt
- Snittlön: 29 700 kr/mån
- Lägsta lön, kvinna: 26 900 kr
- Lägsta lön, man: 29 400 kr
- Högsta lön, kvinna: 33 400 kr
- Högsta lön, man: 33 200 kr
- Timlön (snitt): 178 kr
- Kvinnor tjänar: 94% av vad män gör (kvinnor 29 200 kr, män 31 000 kr)
- Regionala skillnader: Lönenivåer kan variera mellan storstad och landsbygd, samt mellan olika arbetsgivare.
Utbildning och kvalifikationer
För att arbeta som servitris krävs vanligtvis ingen formell högre utbildning, men många arbetsgivare efterfrågar gymnasieutbildning inom restaurang och livsmedel eller motsvarande erfarenhet. Praktisk erfarenhet och goda referenser väger ofta tungt vid anställning. Det finns även möjlighet att gå kortare kurser eller utbildningar för att förbättra sina kunskaper inom service, dryckeskunskap och hygien.
- Gymnasial utbildning: Restaurang- och livsmedelsprogrammet (3 år)
- Praktik: Ofta ingår praktikperioder under utbildningen
- Kurser/certifieringar: Service, hygien, dryckeskunskap
- Förkunskapskrav: Ingen formell högre utbildning krävs, men arbetslivserfarenhet är meriterande
- Tips: Extra utbildning inom språk eller barteknik kan öka chanserna till anställning
Många servitriser utvecklar snabbt en stark förmåga att läsa av gästers behov och hantera oväntade situationer. Det sociala samspelet vid borden kan vara både utmanande och givande, särskilt när man möter återkommande gäster eller arbetar vid större evenemang. För den som uppskattar variation och direktkontakt med människor erbjuder yrket en dynamisk arbetsmiljö där ingen dag är den andra lik.
Vanliga förmåner och ersättningar
Utöver grundlönen erbjuds ofta förmåner som ob-tillägg för kvälls- och helgarbete, måltider under arbetspasset samt ibland dricks, som kan utgöra en betydande del av den totala inkomsten. Vissa arbetsgivare erbjuder även personalrabatter, friskvårdsbidrag eller möjlighet till vidareutbildning inom företaget.
Konkurrens och utmaningar
Arbetsmarknaden för servitriser kännetecknas av hög konkurrens, särskilt i attraktiva regioner och under perioder med lågkonjunktur. Branschen präglas av säsongsvariationer, där efterfrågan på personal kan vara betydligt högre under sommaren och kring större högtider. Utmaningar inkluderar fysiskt krävande arbetsuppgifter, oregelbundna arbetstider och en ibland stressig arbetsmiljö. Dessutom kan lönenivåerna variera kraftigt beroende på arbetsgivare och geografiskt område. Att sticka ut på arbetsmarknaden kräver ofta både erfarenhet och god servicekänsla.
Tips för dig som vill bli servitris
För att lyckas som servitris är det bra att ha en positiv attityd och ett genuint intresse för service, vilket gör det lättare att skapa god kontakt med gäster. Att vara stresstålig underlättar hanteringen av hektiska perioder och hjälper till att hålla fokus även när tempot är högt. God samarbetsförmåga är viktig eftersom arbetet nästan alltid sker i team, och ett flexibelt förhållningssätt gör det möjligt att snabbt anpassa sig till förändringar i arbetsmiljön. Att ta initiativ och visa engagemang uppskattas av både kollegor och arbetsgivare, särskilt när oväntade situationer uppstår. Dessutom är noggrannhet och ansvarskänsla avgörande för att säkerställa att beställningar och rutiner följs korrekt. Slutligen ger ett professionellt bemötande och förmågan att hantera olika typer av gäster en stabil grund för att bygga långsiktiga relationer i yrket.
Nyckelfakta om Servitris
- Utbildningsnivå: Gymnasial utbildning rekommenderas
- Arbetsmiljö: Tempofylld, ofta kvälls- och helgarbete
- Vanlig anställningsform: Timanställning eller visstidsanställning
- Efterfrågan: Cirka 123 lediga jobb inom yrkesgruppen just nu
- Könsfördelning: Yrket domineras av kvinnor, men män förekommer också
Karriärvägar och framtidsutsikter
Efter några år i yrket finns möjligheter att avancera till roller som hovmästare, restaurangchef eller arbetsledare, särskilt för den som tar på sig mer ansvar och vidareutbildar sig inom ledarskap eller ekonomi. En del väljer att specialisera sig inom exempelvis vin- eller barservice, vilket kan öppna dörrar till mer nischade tjänster. Prognoser från Arbetsförmedlingen för yrkesgruppen hovmästare och servitörer anger att det för närvarande saknas en tydlig bedömning av framtidsutsikterna på grund av begränsat underlag, men efterfrågan på erfarna servitriser bedöms vara fortsatt stabil i takt med att restaurangbranschen växer och utvecklas. Arbetsmarknadens säsongsvariationer påverkar dock tillgången på jobb, och rörligheten inom yrket är hög.
Vanliga frågor om Servitris
- Vad tjänar en Servitris i snitt?
- Snittlönen för en servitris är 29 700 kr per månad. - Hur ser löneskillnaderna ut mellan män och kvinnor?
- Kvinnor tjänar 29 200 kr i snitt, vilket är 94% av männens snittlön på 31 000 kr. - Vad är högsta och lägsta lön för en Servitris?
- Högsta lön är 33 400 kr (kvinna) och 33 200 kr (man). Lägsta lön är 26 900 kr (kvinna) och 29 400 kr (man). - Vilken utbildning krävs för att bli Servitris?
- Gymnasieutbildning inom restaurang och livsmedel rekommenderas, men erfarenhet är ofta viktigast. - Hur ser arbetsmiljön ut för en Servitris?
- Tempofylld och varierad miljö med krav på flexibilitet, ofta kvälls- och helgarbete. - Finns det många lediga jobb som Servitris?
- Ja, det finns cirka 123 lediga jobb inom yrkesgruppen just nu. - Hur påverkar arbetslivserfarenhet lönen?
- Längre erfarenhet och vidareutbildning kan ge högre lön och bättre karriärmöjligheter.
Lön fördelat på ålder och sektor
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 97% | 25000 kr | 27100 kr |
| 25-34 | 94% | 29400 kr | 31500 kr |
| 35-44 | 96% | 29900 kr | 32400 kr |
| 45-54 | 92% | 28800 kr | 30900 kr |
| 55-64 | 31200 kr | 32500 kr | |
| Snitt | 94% | 27700 kr | 29700 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 97% | 25000 kr | 27100 kr |
| 25-34 | 94% | 29400 kr | 31500 kr |
| 35-44 | 96% | 29900 kr | 32400 kr |
| 45-54 | 92% | 28800 kr | 30900 kr |
| 55-64 | 31200 kr | 32500 kr | |
| Snitt | 94% | 27700 kr | 29700 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 97% | 25000 kr | 27100 kr |
| 25-34 | 94% | 29400 kr | 31500 kr |
| 35-44 | 96% | 29900 kr | 32400 kr |
| 45-54 | 92% | 28800 kr | 30900 kr |
| 55-64 | 31200 kr | 32500 kr | |
| Snitt | 94% | 27700 kr | 29700 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 97% | 25200 kr | 27700 kr |
| 25-34 | 94% | 30200 kr | 32700 kr |
| 35-44 | 96% | 30600 kr | 33100 kr |
| 45-54 | 92% | 30400 kr | 32900 kr |
| Snitt | 94% | 28700 kr | 31000 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 97% | 25200 kr | 27700 kr |
| 25-34 | 94% | 30200 kr | 32700 kr |
| 35-44 | 96% | 30600 kr | 33100 kr |
| 45-54 | 92% | 30400 kr | 32900 kr |
| Snitt | 94% | 28700 kr | 31000 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 97% | 25200 kr | 27700 kr |
| 25-34 | 94% | 30200 kr | 32700 kr |
| 35-44 | 96% | 30600 kr | 33100 kr |
| 45-54 | 92% | 30400 kr | 32900 kr |
| Snitt | 94% | 28700 kr | 31000 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 97% | 25000 kr | 26900 kr |
| 25-34 | 94% | 29000 kr | 30800 kr |
| 35-44 | 96% | 29400 kr | 31900 kr |
| 45-54 | 92% | 28300 kr | 30300 kr |
| 55-64 | 30600 kr | 32000 kr | |
| Snitt | 94% | 27200 kr | 29200 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 97% | 25000 kr | 26900 kr |
| 25-34 | 94% | 29000 kr | 30800 kr |
| 35-44 | 96% | 29400 kr | 31900 kr |
| 45-54 | 92% | 28300 kr | 30300 kr |
| 55-64 | 30600 kr | 32000 kr | |
| Snitt | 94% | 27200 kr | 29200 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 97% | 25000 kr | 26900 kr |
| 25-34 | 94% | 29000 kr | 30800 kr |
| 35-44 | 96% | 29400 kr | 31900 kr |
| 45-54 | 92% | 28300 kr | 30300 kr |
| 55-64 | 30600 kr | 32000 kr | |
| Snitt | 94% | 27200 kr | 29200 kr |
Om datan
All information som visas på denna sida är baserad på data från Statistiska Centralbyrån (SCB), Skatteverket samt Arbetsförmedlingen. Läs mer om vår data och våra datakällor här.
Alla siffror är bruttolöner, vilket innebär löner före skatt. Medellön eller snittlön räknas ut genom att addera ihop den totala lönen för samtliga personer inom yrket och dela den på antalet personer. För specifika yrkeskategorier har vi även tagit hänsyn till olika kriterier som erfarenhet och utbildning.
Yrket Servitris har SSYK-koden 5131, vilken vi använder för att matcha mot SCB databas för att få fram den senaste lönestatistiken.
