- Lönestatistik
- Konditoribiträde
Konditoribiträde
23 500 - 26 100 kr / månaden
Kvinnor tjänar 104% av vad män gör.
Hotell, restaurang
Löneutveckling Konditoribiträde
Vad gör en konditoribiträde? – Arbetsuppgifter och arbetsmiljö
Ett konditoribiträde arbetar främst i bageri- och konditorimiljö där fokus ligger på att ge service till kunder, sälja bakverk och drycker samt sköta enklare tillredning och uppläggning av varor. Arbetsuppgifterna kan inkludera att bemöta kunder vid disken, hantera kassasystem, fylla på varor samt hålla ordning och rent i serveringsytor. I vissa fall kan även enklare bakning, smörgåsberedning eller dekoration av bakverk ingå. Arbetsmiljön är ofta livlig och social, med varierande arbetstider som kan inkludera tidiga morgnar, kvällar och helger beroende på verksamhetens öppettider.
Löneutveckling över tid
Lönen för konditoribiträden har under de senaste tre åren uppvisat vissa svängningar. År 2022 låg snittlönen på 24900 kr per månad, vilket ökade till 26 800 kr under 2023. Denna uppgång motsvarar en ökning med cirka 7,2 %. Året därpå, 2024, sjönk dock snittlönen till 25 800 kr, vilket innebär en minskning med ungefär 3,7 % från föregående år. Denna nedgång kan förklaras av en ökad konkurrens på arbetsmarknaden och ett överskott av arbetskraft inom yrkesgruppen, vilket pressat lönerna något. Trots detta ligger lönenivån över den som noterades för två år sedan, vilket tyder på en viss stabilitet i branschen trots konjunkturförändringar och regionala variationer.
Konditoribiträde lön – komplett översikt
- Snittlön: 25 800 kr/mån
- Lägsta lön: 23 500 kr/mån (kvinna, förgymnasial utbildning)
- Högsta lön: 26 100 kr/mån (både män och kvinnor, privatanställd tjänsteman)
- Timlön: 155 kr
- Könsskillnader: Kvinnor tjänar 104% av vad män gör
- Regionala skillnader: Regionala variationer kan förekomma, särskilt mellan storstäder och mindre orter
Utbildning och kvalifikationer
För att arbeta som konditoribiträde krävs i regel ingen formell utbildning, men gymnasieutbildning inom restaurang- och livsmedelsprogrammet kan vara meriterande. Många arbetsgivare värdesätter praktisk erfarenhet och god servicekänsla. Det finns även möjlighet att utveckla sina färdigheter genom interna utbildningar eller kortare kurser, särskilt inom livsmedelshantering och kundservice.
- Gymnasieutbildning: Restaurang- och livsmedelsprogrammet, 3 år
- Kurser: Hygienutbildning och livsmedelssäkerhet
- Praktik: Arbetsplatsförlagt lärande under utbildningen
- Förkunskapskrav: Ofta inga formella krav, men servicevana är en fördel
- Vidareutbildning: Möjlighet till internutbildning eller onlinekurser inom service och försäljning
Många konditoribiträden får snabbt en bred erfarenhet av både kundkontakt och livsmedelshantering, vilket öppnar dörrar för vidare karriär inom café- och restaurangbranschen. Ofta utvecklas ett öga för detaljer och förmågan att arbeta effektivt, även under stressiga perioder. Det är vanligt att arbetsgivare uppskattar flexibilitet och initiativförmåga i dessa roller.
Vanliga förmåner och ersättningar
Konditoribiträden erbjuds ofta förmåner som personalrabatter på mat och dryck, ob-tillägg för arbete på kvällar och helger samt friskvårdsbidrag. Vissa arbetsplatser kan även erbjuda uniformsersättning och möjligheter till intern kompetensutveckling. Semesterersättning och kollektivavtal är vanligt förekommande inom branschen.
Konkurrens och utmaningar
Arbetsmarknaden för konditoribiträden kännetecknas av hög konkurrens och ett visst överskott av sökande, vilket gör det svårare att få fasta tjänster. Möjligheterna till arbete bedöms nationellt som små, och efterfrågan förväntas vara oförändrad de kommande fem åren enligt Arbetsförmedlingens prognoser. Många tjänster är tidsbegränsade eller på deltid, vilket kan innebära ekonomisk osäkerhet. Branschen ställer även höga krav på flexibilitet och förmågan att hantera stressiga situationer, särskilt under rusningstider. För den som är ny på arbetsmarknaden kan det vara utmanande att sticka ut bland många sökande, men erfarenhet och goda referenser väger tungt vid rekrytering.
Tips för dig som vill bli konditoribiträde
För att lyckas som konditoribiträde är det bra att ha ett genuint intresse för service och ett vänligt bemötande mot kunder. Att vara stresstålig hjälper vid högt tempo och många beställningar, medan noggrannhet är viktigt för att hålla ordning och följa hygienregler. Flexibilitet underlättar vid varierande arbetstider och snabba förändringar i arbetsuppgifterna. Att visa initiativförmåga och ta egna beslut uppskattas av arbetsgivare, särskilt i mindre team. God samarbetsförmåga är också avgörande då arbetet ofta sker tillsammans med kollegor i ett nära samarbete. Att vara lyhörd och uppmärksam på kundernas behov kan dessutom ge positiva omdömen och återkommande gäster.
Nyckelfakta om Konditoribiträde
- Utbildningsnivå: Gymnasieutbildning rekommenderas men är inte ett krav
- Arbetsmiljö: Kafé, bageri eller konditori med varierande tempo
- Arbetsform: Deltid, heltid och timanställning är vanligt
- Efterfrågan: Små möjligheter till arbete, enligt Arbetsförmedlingen
- Specialkunskaper: Livsmedelshantering och kundservice
Karriärvägar och framtidsutsikter
Efter några år i yrket kan konditoribiträden utveckla sin kompetens och ta på sig mer ansvarsfulla roller, exempelvis som caféansvarig, arbetsledare eller vidareutbilda sig till konditor. Möjligheter finns också att specialisera sig inom bakning eller barista-yrket. Prognoser från Arbetsförmedlingen visar att efterfrågan på konditoribiträden förväntas vara oförändrad de kommande fem åren, med ett fortsatt överskott på arbetskraft. Detta innebär att konkurrensen om jobben kommer att vara hög, men erfarenhet och specialisering kan öka chanserna till fasta och mer kvalificerade tjänster. Inom yrkesgruppen fanns det 123 lediga jobb vid senaste mätningen, vilket ger vissa möjligheter för den som är flexibel och söker brett.
Vanliga frågor om Konditoribiträde
- Vad tjänar en konditoribiträde i snitt?
- Snittlönen är 25 800 kr per månad. - Hur ser könsskillnaderna ut i lönen?
- Kvinnor tjänar 104% av vad män gör, vilket innebär att kvinnors snittlön är 26 100 kr mot männens 25 000 kr. - Vilken utbildning krävs för att bli konditoribiträde?
- Ingen formell utbildning krävs, men gymnasieutbildning inom restaurang- och livsmedelsprogrammet är meriterande. - Hur ser arbetsmarknaden ut för konditoribiträden?
- Möjligheterna till arbete är små och det råder överskott på arbetskraft enligt Arbetsförmedlingen. - Vad är högsta och lägsta lön för konditoribiträde?
- Den högsta lönen är 26 100 kr och den lägsta är 23 500 kr. - Vilka arbetstider är vanligast?
- Varierande arbetstider med kvällar, helger och tidiga morgnar är vanligt.
Lön fördelat på ålder och sektor
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 111% | 23200 kr | 24500 kr |
| 25-34 | 26800 kr | 27800 kr | |
| Snitt | 104% | 24600 kr | 25800 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 111% | 23200 kr | 24500 kr |
| 25-34 | 26800 kr | 27800 kr | |
| Snitt | 104% | 24600 kr | 25800 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 111% | 23200 kr | 24500 kr |
| 25-34 | 26800 kr | 27800 kr | |
| Snitt | 104% | 24600 kr | 25800 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 111% | 21700 kr | 22600 kr |
| Snitt | 104% | 23900 kr | 25000 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 111% | 21700 kr | 22600 kr |
| Snitt | 104% | 23900 kr | 25000 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 111% | 21700 kr | 22600 kr |
| Snitt | 104% | 23900 kr | 25000 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 111% | 23700 kr | 25000 kr |
| Snitt | 104% | 24900 kr | 26100 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 111% | 23700 kr | 25000 kr |
| Snitt | 104% | 24900 kr | 26100 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 111% | 23700 kr | 25000 kr |
| Snitt | 104% | 24900 kr | 26100 kr |
Om datan
All information som visas på denna sida är baserad på data från Statistiska Centralbyrån (SCB), Skatteverket samt Arbetsförmedlingen. Läs mer om vår data och våra datakällor här.
Alla siffror är bruttolöner, vilket innebär löner före skatt. Medellön eller snittlön räknas ut genom att addera ihop den totala lönen för samtliga personer inom yrket och dela den på antalet personer. För specifika yrkeskategorier har vi även tagit hänsyn till olika kriterier som erfarenhet och utbildning.
Yrket Konditoribiträde har SSYK-koden 9413, vilken vi använder för att matcha mot SCB databas för att få fram den senaste lönestatistiken.
Nationellt bedöms möjligheterna till arbete som kafé- och konditoribiträde vara små. På fem års sikt förväntas efterfrågan vara oförändrad.
Nationellt bedöms rekryteringssituationen för kafé- och konditoribiträden kännetecknas av överskott. På fem års sikt förväntas efterfrågan på kafé- och konditoribiträden vara oförändrad.
-
Snabblärd medarbetare till årsskiftet på Graffiti Café
Kafé- och konditoribiträden
Ons, 26 nov 2025 - 11:12
