Vad tjänar en Dietföreståndare

  1. Lönestatistik
  2. Dietföreståndare
Bild som illustrerar Dietföreståndare

Dietföreståndare

41 600 kr

Storhushållsföreståndare

36 400 - 45 400 kr / månaden

Hotell, restaurang

Vad blir lönen efter skatt?

Löneutveckling Dietföreståndare

Snittlön 41 600 kr
Män 0 kr
Kvinnor 42 400 kr
1 Gilla 0 Kommentarer 4 Lediga jobb ->

Vad gör en dietföreståndare? – Arbetsuppgifter och arbetsmiljö

En dietföreståndare ansvarar för kosthållning och näringsplanering inom storkök, skolor, vårdinrättningar eller andra större verksamheter där måltider serveras till många personer. Arbetsuppgifterna omfattar bland annat att planera och utveckla menyer utifrån näringsrekommendationer, specialkost och budgetramar. Rollen innebär även att leda och handleda personal, kvalitetssäkra livsmedelshantering och säkerställa efterlevnad av lagar och regler kring mat och hälsa. Arbetet sker ofta i nära samarbete med dietister, kockar och andra yrkesgrupper inom storhushållsverksamhet. Arbetsmiljön kan vara både administrativ och verksamhetsnära, där närvaro ute i kök och matsalar varvas med kontorsarbete och möten.

Löneutveckling över tid

Lönen för dietföreståndare har haft en stabil och något stigande utveckling under de senaste tre åren. År 2022 låg genomsnittslönen på 40000 kronor per månad, följt av en mindre ökning till 39 900 kronor år 2023. Under 2024 har snittlönen ökat till 41 600 kronor, vilket motsvarar en löneökning på cirka 4,3 % från 2023 till 2024. Trenden pekar på att efterfrågan på kvalificerade dietföreståndare ökat, särskilt inom offentlig sektor och större organisationer där krav på specialkompetens och utbildning är höga. Lönerna påverkas även av faktorer som utbildningsnivå, erfarenhet och geografisk placering, där större städer ofta erbjuder något högre ersättning.

Dietföreståndare lön – komplett översikt

  • Snittlön: 41 600 kr/mån
  • Lägsta lön: 36 400 kr (män), 36 600 kr (kvinnor)
  • Högsta lön: 45 400 kr (män), 43 200 kr (kvinnor)
  • Timlön: 250 kr
  • Könsskillnader: Kvinnor tjänar i snitt 42 400 kr/mån; ingen specifik data för mäns snittlön
  • Regionala skillnader: Uppgifter om regionala variationer saknas

Utbildning och kvalifikationer

För att arbeta som dietföreståndare krävs vanligtvis en eftergymnasial utbildning inom kostvetenskap, nutrition eller motsvarande. Många arbetsgivare efterfrågar även erfarenhet från storhushåll eller ledande befattningar inom köksverksamhet, samt kunskaper om livsmedelshygien och näringslära. Specialkurser och certifieringar inom livsmedelshantering kan vara meriterande, liksom praktik eller traineeprogram inom storhushåll.

  • Utbildning: Eftergymnasial utbildning inom kostvetenskap/nutrition, minst 3 år
  • Certifieringar: Kurser i livsmedelshygien och specialkost
  • Praktik: Erfarenhet från arbete i storkök eller ledande roll inom köksverksamhet
  • Förkunskapskrav: Gymnasieexamen, gärna inom restaurang och livsmedel
  • Tips för val: Välj utbildning med fokus på ledarskap och näringslära för bästa karriärmöjligheter

Dietföreståndare har ofta en nyckelroll i att höja matglädjen och skapa trygga rutiner kring specialkost för både barn och äldre. Rollen kräver ständig uppdatering inom näringslära och innebär ofta ett nära samarbete med dietister och sjukvårdspersonal.

– statsskuld.se

Vanliga förmåner och ersättningar

Dietföreståndare erbjuds ofta förmåner som friskvårdsbidrag, extra semesterdagar och kompetensutveckling inom kost och ledarskap. Inom offentlig sektor kan även pensionsavsättningar, flextid och möjlighet till vidareutbildning ingå i anställningspaketet.

Konkurrens och utmaningar

Konkurrensen om tjänster som dietföreståndare är relativt måttlig men varierar beroende på region och arbetsgivare. Utmaningarna i yrket kretsar ofta kring att balansera näringsriktiga måltider med begränsade budgetar och höga krav på specialkost. Snabba förändringar i lagstiftning och ökade krav på dokumentation ställer stora krav på flexibilitet och uppdaterad kompetens. Många arbetsgivare söker dietföreståndare med både ledarskapsförmåga och specialistkunskaper inom nutrition. Det finns även en ökad efterfrågan på digital kompetens, särskilt i större organisationer där kostplanering och dokumentation sker digitalt.

Tips för dig som vill bli dietföreståndare

För att lyckas som dietföreståndare är det bra att ha ett genuint intresse för mat, näring och hälsa samt att vara organiserad och ansvarstagande. Att utveckla god kommunikationsförmåga är avgörande, då rollen innebär mycket samarbete med olika yrkesgrupper och personal. Det är även viktigt att ha ett strukturerat arbetssätt för att kunna hantera både administrativa uppgifter och praktiska utmaningar i köksmiljön. Flexibilitet och problemlösningsförmåga hjälper dig att snabbt anpassa dig till förändrade behov och krav, särskilt när det gäller specialkost eller nya riktlinjer. Att vara lyhörd inför både gästers och personalens behov bidrar till en trivsam och effektiv arbetsmiljö. Satsa på kontinuerlig vidareutbildning för att hålla dig uppdaterad inom näringslära och livsmedelshantering. Slutligen är det en stor fördel att ha ledaregenskaper och kunna motivera andra mot gemensamma mål.

Nyckelfakta om Dietföreståndare

  • Utbildningsnivå: Eftergymnasial utbildning inom kostvetenskap, minst 3 år
  • Arbetsmiljö: Blandad – både administrativ och verksamhetsnära i storhushåll
  • Vanlig arbetsform: Heltid inom offentlig sektor eller större privata aktörer
  • Efterfrågan: 123 lediga jobb registrerade i aktuell yrkesgrupp
  • Specialkunskaper: Näringslära, specialkost och livsmedelshygien

Karriärvägar och framtidsutsikter

Efter tre till fem år i yrket finns goda möjligheter för dietföreståndare att avancera till chefspositioner inom större köksverksamheter eller att specialisera sig vidare, exempelvis som kvalitetsansvarig eller koststrateg. Arbetsförmedlingen bedömer att efterfrågan på kompetensen kommer vara fortsatt stabil, särskilt inom offentlig sektor där ökade krav på näringsriktig mat och specialkost driver behovet av kvalificerade dietföreståndare. Branschen erbjuder även möjligheter till vidareutbildning och nya roller, till exempel som utbildare eller rådgivare inom kost och hälsa.

Vanliga frågor om Dietföreståndare

  • Vad tjänar en Dietföreståndare i snitt?
    - Snittlönen för en dietföreståndare är 41 600 kronor per månad.
  • Vad krävs för att bli dietföreståndare?
    - Eftergymnasial utbildning inom kostvetenskap eller nutrition, samt erfarenhet från storkök eller ledande roll inom köksverksamhet.
  • Finns det skillnader i lön mellan män och kvinnor?
    - Kvinnor tjänar i snitt 42 400 kronor per månad; specifik snittlön för män saknas.
  • Vilka arbetsplatser anställer dietföreståndare?
    - Vanliga arbetsgivare är kommuner, regioner, skolor, äldreboenden och större privata aktörer inom kost och måltidsservice.
  • Hur ser framtidsutsikterna ut?
    - Prognosen är stabil med fortsatt efterfrågan, särskilt inom offentlig sektor.
  • Vilka är de vanligaste förmånerna?
    - Förmåner inkluderar friskvårdsbidrag, extra semesterdagar och kompetensutveckling.
  • Hur ser karriärmöjligheterna ut för dietföreståndare?
    - Möjligheter finns att avancera till chefsroller, koststrateg eller utbildare inom kost och hälsa.

Richard Andersson

Richard Andersson - 2025-07-14 06:16:28

Yrken
Vem har högst lön?
Den högsta lönen för en Dietföreståndare är 45400 kr. Denna lön tillhör en man som arbetar inom den Offentlig sektorn och har en eftergymnasial utbildning på 3 år eller mer. Den högsta lönen för en kvinna inom samma yrke är 43200 kr.
Vem har lägst lön?
Den lägsta lönen för en Dietföreståndare är 36400 kr. Denna lön tillhör en man som arbetar inom den Offentlig sektorn och har en gymnasial utbildning, högst 2 år. Den lägsta lönen för en kvinna inom samma yrke är 36600 kr.
Lön fördelat på ålder och sektor
Ålder Kvinnors lön i procent av mäns Grundlön Månadslön
Snitt 41400 kr 41600 kr
* Tomma kolumner indikerar att det statistiska underlaget var för litet för att möjliggöra en statistiskt säkerställd slutsats.
Lön per sektor
Registrera ett konto innan du kan kommentera

För att skriva en kommentar behöver du skapa ett konto.

Default Avatar

Om datan

All information som visas på denna sida är baserad på data från Statistiska Centralbyrån (SCB), Skatteverket samt Arbetsförmedlingen. Läs mer om vår data och våra datakällor här.

Alla siffror är bruttolöner, vilket innebär löner före skatt. Medellön eller snittlön räknas ut genom att addera ihop den totala lönen för samtliga personer inom yrket och dela den på antalet personer. För specifika yrkeskategorier har vi även tagit hänsyn till olika kriterier som erfarenhet och utbildning.

Yrket Dietföreståndare har SSYK-koden 3452, vilken vi använder för att matcha mot SCB databas för att få fram den senaste lönestatistiken.

Sök lönestistik för yrke
8000 kr
<-|->
90000 kr
Lediga jobb
Visa fler
Liknande yrken
Senaste artiklarna
  • Opinionen - Opinionsläge Novus: Oförändrat stöd – Socialdemokraterna störst

    Opinionen

    Opinionsläge Novus: Oförändrat stöd – Socialdemokraterna störst

    Ons, 19 nov 2025 - 08:35
  • Statsskulden - Statsskulden – nivå, utveckling och betydelse för Sverige

    Statsskulden

    Statsskulden – nivå, utveckling och betydelse för Sverige

    Ons, 8 okt 2025 - 08:00
Lön, skatter och avgifter
Nettolön 31 377
Nettolön
31 377
Skatter
11 738
Avgifter
12 129

Med vår lönekalkylator kan du enkelt beräkna din lön efter skatt (nettolön).

Medlem i Svenska kyrkan

* Uppdaterad med 2025 skatter

Läs även gärna mer om