Svenska
EngelskaLön Kaffekokare
25 200 kr
Vad blir lönen Efter skatt?
Lönestatistiken visar bruttolön per månad för en Kaffekokare inom restaurang- och köksbiträden.
Löneprognos för 2024: ~26 400 kr
Betygsätt ditt yrke som Kaffekokare
Medellön
25 200 krMan
25 300 krKvinna
25 200 krYrkesprognos
Hård konkurrensLöneutveckling Kaffekokare
Skaffa en inkomstförsäkring
Om du skulle förlora din anställning så underlättar en inkomstförsäkring, A-kassans max belopp är nämligen bara 26 400 kr innan skatt.Klicka på fackförbund för kaffekokare så visar vi vilket fackförbund och inkomstförsäkring som passar just ditt yrke.
Vad gör en Kaffekokare
Baristor jobbar oftast på caféer, konditorier och espressobarer.Arbetsuppgifter
Baristor arbetar främst med två maskiner – en kvarn och en espressomaskin. Baristor måste veta hur maskinerna används och kunna justera dem för att kaffet ska få en så hög kvalitet som möjligt. För varje enskild beställning maler man kaffebönorna, brygger nytt kaffe, skummar mjölken och blandar ingredienserna till den dryck som är beställd. På vissa kaffedrycker skapar barsitan vackra mönster på skummet, så kallad ”Latte Art”.
Förutom att hantera maskiner och tekniker behöver baristor också ha kunskap kring kafferåvaran, till exempel skillnaden mellan olika kaffebönors ursprung, kaffeblandningar och rostningar. För att bli en duktig barista krävs ett stort intresse för kaffe. Man kan likna baristors arbete vid ett hantverk. Förutom kunskap och känsla handlar det om mycket träning. Varje kopp ska vara lika välgjord.
Samtidigt som kaffet görs klart håller man kontakt med gästen. Baristor har ett mycket utåtriktat arbete där gästen står i centrum och förväntar sig ett trevligt bemötande. Under vissa perioder på dagen kan det vara mycket att göra och högt tempo.
Ett fåtal baristor tillbringar hela arbetstiden vid kaffemaskinerna. De flesta har också arbetsuppgifter som är vanliga för kafébiträden såsom att stå i kassan, göra sallader, servera, plocka disk, torka bord och städa.
I takt med ökad kunskap och erfarenhet kan baristor till exempel utvecklas och bli platschefer/kaféansvariga. Då kan man bland annat ha budgetansvar samtidigt som man fortsätter att arbeta i kafémiljön.
Arbetstider
Baristor har oregelbundna arbetstider, det varierar beroende på arbetsplatsens öppettider. Flest kunder kommer på morgonen, på eftermiddagen och under helgen.
Arbetsmiljö
Arbetet kan ibland vara stressigt vid rusningstider och på vissa arbetsplatser är ljudnivån hög och bullrig.
Baristor står och går hela tiden vilket kan vara ansträngande för rygg, nacke, skuldror och ben.
Lönestatistik baserat på utbildningsnivå
| Samtliga sektorer | Statlig sektor | Kommunal sektor | Landstingssektorn | Privat sektor | Privatanställda arbetare |
|---|---|---|---|---|---|
| 25 200 kr | 25 600 kr | 25 400 kr | 26 500 kr | 25 100 kr | 25 100 kr |