- Lönestatistik
- Lön Kallskänksbiträde
Lön Kallskänksbiträde
Senast tillgängliga lönestatistik avser 2025. Jämför snittlön, lönespann och relaterade lediga jobb.
24 800 - 33 800 kr / månaden
Kvinnor tjänar 98% av vad män gör.
Hotell, restaurang
Relaterade verktyg
Löneutveckling Kallskänksbiträde
Vad gör en kallskänksbiträde? – Arbetsuppgifter och arbetsmiljö
Ett kallskänksbiträde arbetar huvudsakligen med att förbereda och tillaga kalla rätter såsom sallader, smörgåsar, desserter och förrätter i restaurang- och storköksmiljöer. Yrket innebär att arbeta nära kockar och övrig kökspersonal, ofta i ett högt tempo där noggrannhet och hygien är avgörande. Arbetsuppgifterna kan även inkludera uppläggning, enklare dekoration och förberedelse av råvaror samt disk och städning av arbetsytor. Kallskänksbiträden återfinns både i privata restauranger, offentliga storkök och cateringverksamheter, där arbetsmiljön ofta präglas av skiftarbete, stående arbetsställning och krav på effektivitet.
Löneutveckling över tid
Lönen för kallskänksbiträden har visat en stadig uppgång under de senaste åren. År 2022 låg snittlönen på 25200 kr per månad, vilket ökade till 27 900 kr under 2023. Den senaste siffran för 2024 visar en ytterligare ökning till 28 300 kr. Denna utveckling motsvarar en total löneökning på cirka 11% under treårsperioden. Den positiva trenden kan kopplas till en fortsatt hög efterfrågan på personal inom restaurangbranschen, särskilt i storstadsregioner och till följd av ökat fokus på arbetsvillkor och kollektivavtal. Samtidigt påverkas löneläget av branschens konjunkturväxlingar och tillgången på utbildad arbetskraft, vilket till viss del förklarar den jämna men måttliga uppgången.
Kallskänksbiträde lön – komplett översikt
- Snittlön: 28 300 kr/mån
- Lägsta lön: 24 800 kr/mån (kvinna, privat sektor)
- Högsta lön: 33 700 kr/mån (man, offentlig sektor)
- Timlön (snitt): 168 kr/timme
- Kvinnor: 28 100 kr/mån (98% av mäns lön)
- Män: 28 600 kr/mån
- Regionala skillnader: Lönevariationer förekommer, med något högre nivåer i storstadsregioner.
Utbildning och kvalifikationer
För att arbeta som kallskänksbiträde krävs oftast ingen formell utbildning utöver grundskola, men gymnasial utbildning inom restaurang och livsmedel är vanligt förekommande och ger fördel vid anställning. Många arbetsgivare värdesätter praktisk erfarenhet och ett intresse för matlagning, samt grundläggande kunskaper i livsmedelshygien. Inträdet till yrket sker ofta via praktikplatser, sommarjobb eller introduktion genom arbetsplatsförlagd utbildning.
- Utbildningstyp: Gymnasieprogram – Restaurang och livsmedel (3 år)
- Praktik: Arbetsplatsförlagt lärande ingår ofta
- Förkunskaper: Grundskolekompetens, intresse för mat och service
- Kurser: Livsmedelshygien och allergener är meriterande
- Certifieringar: Hygienpass kan krävas av vissa arbetsgivare
Yrket som kallskänksbiträde passar särskilt bra för den som uppskattar kreativitet och variation – menyer och arbetsuppgifter kan skifta från dag till dag beroende på säsong och evenemang. Social förmåga är också viktig, eftersom samarbetet med kollegor i köket är avgörande för att arbetet ska flyta smidigt.
Vanliga förmåner och ersättningar
Kallskänksbiträden omfattas ofta av kollektivavtal som ger rätt till OB-tillägg, semesterersättning och tjänstepension. Många arbetsplatser erbjuder även måltidsförmån under arbetsdagen samt friskvårdsbidrag. Vid arbete på kvällar, helger och storhelger kan särskilda tillägg förekomma, och i vissa fall erbjuds utbildning eller intern kompetensutveckling.
Konkurrens och utmaningar
Konkurrensen om tjänster som kallskänksbiträde varierar beroende på region och säsong, men generellt är möjligheterna till arbete goda tack vare stor efterfrågan inom hotell, restaurang och storkök. Utmaningar i yrket inkluderar ofta fysiskt krävande arbetsuppgifter, högt tempo och obekväma arbetstider, särskilt under helger och kvällar. Samtidigt kan arbetsmiljön vara påfrestande med inslag av stress och behov av snabba omställningar. För den som har ett genuint intresse för matlagning och service finns dock goda möjligheter till utveckling och fortsatt anställning.
Tips för dig som vill bli kallskänksbiträde
För att lyckas som kallskänksbiträde är det bra att vara flexibel och stresstålig, eftersom tempot ofta är högt och arbetsuppgifterna kan variera under dagen. Noggrannhet och känsla för detaljer är viktiga egenskaper när det gäller att följa recept och upprätthålla hög livsmedelshygien. Att ha god samarbetsförmåga underlättar samarbetet med övrig kökspersonal, särskilt vid större evenemang eller under rusningstid. Ett genuint intresse för mat och smaker hjälper till att skapa attraktiva och välsmakande rätter. Det är också fördelaktigt att visa engagemang och vilja att lära sig nya moment, eftersom arbetsgivare ofta uppskattar initiativtagande personal. Att arbeta extra eller praktisera under studietiden ger värdefull erfarenhet och ökar chanserna till anställning. Slutligen är det viktigt att vara serviceinriktad, då yrket ofta innebär kontakt med både kollegor och gäster.
Nyckelfakta om Kallskänksbiträde
- Utbildningsnivå: Gymnasieutbildning rekommenderas men inget absolut krav
- Arbetsmiljö: Restaurang- och storkök, ofta med skiftarbete
- Efterfrågan: Stora möjligheter till arbete nationellt
- Vanlig arbetsform: Heltid, deltid och timanställning förekommer
- Specialkunskaper: Livsmedelshygien och allergener meriterande
Karriärvägar och framtidsutsikter
Efter tre till fem år som kallskänksbiträde finns möjligheter att avancera till mer kvalificerade roller, såsom kallskänka eller köksansvarig, särskilt för den som kompletterar med vidareutbildning eller certifiering. Vissa väljer att specialisera sig inom catering, bageri eller storkök och kan därmed ta sig an större ansvar eller leda arbetslag. Prognoser från Arbetsförmedlingen visar att möjligheterna till arbete inom restaurang- och köksbiträden förväntas vara stora även på fem års sikt, med en oförändrad efterfrågan nationellt. Rekryteringssvårigheter förekommer, delvis på grund av många deltidsarbetande, vilket kan ge fördel till den som är flexibel och vill arbeta heltid. I dagsläget finns 123 lediga jobb inom yrkesgruppen, vilket ytterligare understryker den höga efterfrågan.
Vanliga frågor om Kallskänksbiträde
- Vad tjänar en kallskänksbiträde i snitt?
- Snittlönen för en kallskänksbiträde är 28 300 kr per månad. - Vad är högsta och lägsta lön för kallskänksbiträde?
- Högsta kända lön är 33 700 kr, lägsta kända lön är 24 800 kr per månad. - Hur påverkar kön lönen för kallskänksbiträden?
- Kvinnor tjänar i snitt 28 100 kr och män 28 600 kr, vilket innebär att kvinnor har 98% av männens lön. - Vad krävs för att få jobb som kallskänksbiträde?
- Gymnasieutbildning inom restaurang och livsmedel är meriterande, men grundläggande utbildning och praktisk erfarenhet räcker ofta. - Hur ser framtidsutsikterna ut?
- Möjligheterna till arbete är stora och efterfrågan bedöms vara oförändrad de kommande fem åren. - Vilka arbetsplatser anställer kallskänksbiträden?
- Vanliga arbetsplatser är restauranger, caféer, storkök och cateringföretag. - Vilken typ av arbetstider har kallskänksbiträden?
- Arbetstiderna varierar och kan inkludera kvällar, helger och skiftarbete.
Lön fördelat på ålder och sektor
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 99% | 24000 kr | 26500 kr |
| 25-34 | 101% | 28000 kr | 29900 kr |
| 35-44 | 93% | 28400 kr | 29900 kr |
| 45-54 | 96% | 28200 kr | 29200 kr |
| 55-64 | 105% | 28200 kr | 29000 kr |
| 65-68 | 98% | 28700 kr | 29800 kr |
| Snitt | 98% | 26500 kr | 28300 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 102% | 23800 kr | 26600 kr |
| 25-34 | 99% | 26600 kr | 27600 kr |
| 35-44 | 98% | 27600 kr | 28000 kr |
| 45-54 | 98% | 28000 kr | 28500 kr |
| 55-64 | 100% | 28700 kr | 29100 kr |
| 65-68 | 99% | 28700 kr | 29400 kr |
| Snitt | 100% | 27800 kr | 28400 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 107% | 26800 kr | 29900 kr |
| 25-34 | 98% | 30400 kr | 32200 kr |
| 35-44 | 98% | 31300 kr | 32700 kr |
| 45-54 | 96% | 31500 kr | 32800 kr |
| 55-64 | 97% | 31600 kr | 32800 kr |
| 65-68 | 97% | 32600 kr | 34600 kr |
| Snitt | 98% | 31200 kr | 32700 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 102% | 24300 kr | 26000 kr |
| 25-34 | 101% | 26600 kr | 27100 kr |
| 35-44 | 99% | 27500 kr | 27800 kr |
| 45-54 | 100% | 27900 kr | 28100 kr |
| 55-64 | 102% | 28500 kr | 28800 kr |
| 65-68 | 101% | 28600 kr | 29000 kr |
| Snitt | 102% | 27800 kr | 28100 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 101% | 23000 kr | 27100 kr |
| 25-34 | 100% | 26000 kr | 28300 kr |
| 35-44 | 97% | 27600 kr | 29100 kr |
| 45-54 | 95% | 28600 kr | 30000 kr |
| 55-64 | 98% | 29200 kr | 30600 kr |
| 65-68 | 98% | 29200 kr | 30900 kr |
| Snitt | 101% | 26900 kr | 29100 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 99% | 24000 kr | 26500 kr |
| 25-34 | 103% | 28100 kr | 30100 kr |
| 35-44 | 94% | 28600 kr | 30400 kr |
| 45-54 | 97% | 28200 kr | 29600 kr |
| 55-64 | 108% | 27900 kr | 28900 kr |
| 65-68 | 28700 kr | 30200 kr | |
| Snitt | 98% | 26300 kr | 28300 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 99% | 24000 kr | 26500 kr |
| 25-34 | 103% | 28100 kr | 30100 kr |
| 35-44 | 94% | 28600 kr | 30400 kr |
| 45-54 | 97% | 28200 kr | 29600 kr |
| 55-64 | 108% | 27900 kr | 28900 kr |
| 65-68 | 28700 kr | 30200 kr | |
| Snitt | 98% | 26300 kr | 28300 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 99% | 24200 kr | 26700 kr |
| 25-34 | 101% | 27800 kr | 29700 kr |
| 35-44 | 93% | 29100 kr | 31200 kr |
| 45-54 | 96% | 28500 kr | 29900 kr |
| 55-64 | 105% | 27000 kr | 28000 kr |
| 65-68 | 98% | 28600 kr | 30200 kr |
| Snitt | 98% | 26600 kr | 28600 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 102% | 24000 kr | 26300 kr |
| 25-34 | 99% | 26500 kr | 27700 kr |
| 35-44 | 98% | 28000 kr | 28600 kr |
| 45-54 | 98% | 28400 kr | 29000 kr |
| 55-64 | 100% | 28600 kr | 29200 kr |
| 65-68 | 99% | 28500 kr | 29700 kr |
| Snitt | 100% | 27400 kr | 28400 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 107% | 26600 kr | 29300 kr |
| 25-34 | 98% | 31100 kr | 32600 kr |
| 35-44 | 98% | 31600 kr | 33100 kr |
| 45-54 | 96% | 32100 kr | 33600 kr |
| 55-64 | 97% | 32100 kr | 33500 kr |
| 65-68 | 97% | 32700 kr | 35000 kr |
| Snitt | 98% | 31500 kr | 33100 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 102% | 24200 kr | 25700 kr |
| 25-34 | 101% | 26300 kr | 26900 kr |
| 35-44 | 99% | 27600 kr | 27900 kr |
| 45-54 | 100% | 27700 kr | 28100 kr |
| 55-64 | 102% | 28000 kr | 28300 kr |
| 65-68 | 101% | 27900 kr | 28800 kr |
| Snitt | 102% | 27200 kr | 27700 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 101% | 23300 kr | 26800 kr |
| 25-34 | 100% | 26100 kr | 28300 kr |
| 35-44 | 97% | 28000 kr | 29900 kr |
| 45-54 | 95% | 29700 kr | 31300 kr |
| 55-64 | 98% | 29300 kr | 31300 kr |
| 65-68 | 98% | 29100 kr | 31500 kr |
| Snitt | 101% | 26500 kr | 28900 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 99% | 24200 kr | 26700 kr |
| 25-34 | 103% | 27900 kr | 29800 kr |
| 35-44 | 94% | 29200 kr | 31400 kr |
| 45-54 | 97% | 28500 kr | 29900 kr |
| 55-64 | 108% | 26800 kr | 27800 kr |
| Snitt | 98% | 26600 kr | 28600 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 99% | 24200 kr | 26700 kr |
| 25-34 | 103% | 27900 kr | 29800 kr |
| 35-44 | 94% | 29200 kr | 31400 kr |
| 45-54 | 97% | 28500 kr | 29900 kr |
| 55-64 | 108% | 26800 kr | 27800 kr |
| Snitt | 98% | 26600 kr | 28600 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 99% | 23900 kr | 26300 kr |
| 25-34 | 101% | 28100 kr | 30100 kr |
| 35-44 | 93% | 27900 kr | 29000 kr |
| 45-54 | 96% | 28000 kr | 28800 kr |
| 55-64 | 105% | 28800 kr | 29500 kr |
| 65-68 | 98% | 28700 kr | 29700 kr |
| Snitt | 98% | 26400 kr | 28100 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 102% | 23700 kr | 26700 kr |
| 25-34 | 99% | 26600 kr | 27500 kr |
| 35-44 | 98% | 27500 kr | 27900 kr |
| 45-54 | 98% | 28000 kr | 28400 kr |
| 55-64 | 100% | 28700 kr | 29100 kr |
| 65-68 | 99% | 28800 kr | 29300 kr |
| Snitt | 100% | 27800 kr | 28400 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 107% | 27200 kr | 31500 kr |
| 25-34 | 98% | 29800 kr | 31900 kr |
| 35-44 | 98% | 31100 kr | 32400 kr |
| 45-54 | 96% | 31200 kr | 32300 kr |
| 55-64 | 97% | 31300 kr | 32400 kr |
| 65-68 | 97% | 32500 kr | 34100 kr |
| Snitt | 98% | 31000 kr | 32300 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 102% | 24400 kr | 26200 kr |
| 25-34 | 101% | 26700 kr | 27200 kr |
| 35-44 | 99% | 27400 kr | 27700 kr |
| 45-54 | 100% | 27900 kr | 28200 kr |
| 55-64 | 102% | 28600 kr | 28800 kr |
| 65-68 | 101% | 28700 kr | 29100 kr |
| Snitt | 102% | 27900 kr | 28200 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 101% | 22900 kr | 27200 kr |
| 25-34 | 100% | 25900 kr | 28200 kr |
| 35-44 | 97% | 27500 kr | 28900 kr |
| 45-54 | 95% | 28400 kr | 29800 kr |
| 55-64 | 98% | 29200 kr | 30500 kr |
| 65-68 | 98% | 29200 kr | 30800 kr |
| Snitt | 101% | 27000 kr | 29100 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 99% | 23900 kr | 26300 kr |
| 25-34 | 103% | 28400 kr | 30600 kr |
| 35-44 | 94% | 28000 kr | 29400 kr |
| 45-54 | 97% | 27900 kr | 29100 kr |
| 55-64 | 108% | 28900 kr | 30000 kr |
| 65-68 | 28700 kr | 30100 kr | |
| Snitt | 98% | 26000 kr | 28000 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 99% | 23900 kr | 26300 kr |
| 25-34 | 103% | 28400 kr | 30600 kr |
| 35-44 | 94% | 28000 kr | 29400 kr |
| 45-54 | 97% | 27900 kr | 29100 kr |
| 55-64 | 108% | 28900 kr | 30000 kr |
| 65-68 | 28700 kr | 30100 kr | |
| Snitt | 98% | 26000 kr | 28000 kr |
Om datan
All information som visas på denna sida är baserad på data från Statistiska Centralbyrån (SCB), Skatteverket samt Arbetsförmedlingen. Läs mer om vår data och våra datakällor här.
Alla siffror är bruttolöner, vilket innebär löner före skatt. Medellön eller snittlön räknas ut genom att addera ihop den totala lönen för samtliga personer inom yrket och dela den på antalet personer. För specifika yrkeskategorier har vi även tagit hänsyn till olika kriterier som erfarenhet och utbildning.
Yrket Kallskänksbiträde har SSYK-koden 9412, vilken vi använder för att matcha mot SCB databas för att få fram den senaste lönestatistiken.
Nationellt bedöms möjligheterna till arbete som restaurang- och köksbiträde vara stora. På fem års sikt förväntas efterfrågan vara oförändrad.
Nationellt bedöms rekryteringssituationen för restaurang- och köksbiträden kännetecknas av rekryteringssvårigheter samtidigt som det är många som arbetar deltid i yrket. På fem års sikt förväntas efterfrågan på restaurang- och köksbiträden vara oförändrad.
-
Servicefokucerad restaurangbiträde - NATT
Restaurang- och köksbiträden m.fl.
Ons, 24 jun 2026 - 01:11 -
Knistad Herrgård söker kökskollega till frukost & lunch
Restaurang- och köksbiträden m.fl.
Ons, 24 jun 2026 - 00:25
Jämför lön, arbetsuppgifter och jobbutsikter i närliggande yrken för att hitta roller med liknande kompetenskrav eller lönenivå.
-
Snittlön: 28 300 kr/mån • Hotell, restaurang
Restaurang- och köksbiträden m.fl.
Jämför med Kallskänksbiträde
Ons, 24 jun 2026 - 13:17 -
Snittlön: 28 300 kr/mån • Hotell, restaurang
Restaurang- och köksbiträden m.fl.
Jämför med Kallskänksbiträde
Ons, 24 jun 2026 - 08:02 -
Snittlön: 29 128 kr/mån • Hotell, restaurang
Pizzabagare m.fl.
Jämför med Kallskänksbiträde
Ons, 24 jun 2026 - 11:14 -
Snittlön: 38 837 kr/mån • Hotell, restaurang
Storhushållsföreståndare
Jämför med Kallskänksbiträde
Ons, 24 jun 2026 - 09:22 -
Lön Ekonomiföreståndare, storkök
Snittlön: 38 837 kr/mån • Hotell, restaurang
Storhushållsföreståndare
Jämför med Kallskänksbiträde
Ons, 24 jun 2026 - 08:13 -
Snittlön: 38 837 kr/mån • Hotell, restaurang
Storhushållsföreståndare
Jämför med Kallskänksbiträde
Ons, 24 jun 2026 - 13:18
