- Lönestatistik
- Vinkypare
Vinkypare
26 900 - 33 400 kr / månaden
Kvinnor tjänar 94% av vad män gör.
Hotell, restaurang
Löneutveckling Vinkypare
Vad gör en Vinkypare? – Arbetsuppgifter och arbetsmiljö
En Vinkypare ansvarar för att servera och hantera vin i restaurangmiljö, ofta med särskilt fokus på att ge gästerna en professionell och minnesvärd upplevelse. Yrket innebär att lagra, kyla och presentera viner på rätt sätt, samt att rekommendera passande viner till olika maträtter. Arbetet sker i nära samarbete med kökspersonal, hovmästare och andra servitörer, vilket kräver god kommunikation och förmåga att hantera stressiga situationer. Arbetsmiljön är ofta förlagd till restauranger, hotell eller vinbarer med varierande tempo beroende på säsong och typ av verksamhet.
Löneutveckling över tid
Vinkypare har sett en stadig löneökning under de senaste tre åren. År 2022 låg snittlönen på 27800 kr per månad, för att under 2023 stiga till 29 000 kr. Den senaste uppmätta siffran för 2024 visar en ytterligare höjning till 29 700 kr. Detta motsvarar en total löneökning på cirka 6,8% över perioden. Trenden pekar på en fortsatt positiv utveckling, vilket sannolikt kan förklaras av en ökad efterfrågan på kvalificerad restaurangpersonal och ett ökat fokus på servicekvalitet inom branschen. Löneökningen har varit något högre än inflationstakten, vilket innebär att yrkesgruppen förbättrat sin köpkraft. Skillnader mellan könen kvarstår dock, där män generellt har en något högre lönenivå än kvinnor.
Vinkypare lön – komplett översikt
- Snittlön: 29 700 kr/mån
- Lägsta lön: 26 900 kr/mån (kvinnor), 29 400 kr/mån (män)
- Högsta lön: 33 400 kr/mån (kvinnor), 33 200 kr/mån (män)
- Timlön: 178 kr
- Könsskillnader: Kvinnor tjänar 94% av vad män gör (29 200 kr vs 31 000 kr)
- Regionala skillnader: Data saknas, men variationer kan förekomma beroende på arbetsmarknad och restaurangtyp
Utbildning och kvalifikationer
För att arbeta som Vinkypare krävs i regel ingen formell högskoleutbildning, men en gymnasieutbildning inom restaurang eller livsmedel är ofta meriterande. Många arbetsgivare värdesätter praktisk erfarenhet och produktkännedom högt, och det är vanligt att kombinera grundläggande utbildning med interna kurser eller certifieringar. Specialkurser inom vinkunskap och dryckeskunskap kan öka konkurrenskraften på arbetsmarknaden. Praktisk träning och intresse för service är avgörande faktorer för att lyckas i rollen.
- Gymnasieutbildning: Restaurang- och livsmedelsprogrammet, 3 år
- Certifieringar: Kurser inom vinkunskap (t.ex. WSET, sommelierkurs)
- Praktik: Erfarenhet från servering eller restaurangarbete är starkt meriterande
- Förkunskapskrav: God servicevana och intresse för drycker
- Vidareutbildning: Möjlighet till specialisering inom vin eller dryckeskunskap
Många Vinkypare får möjlighet att delta i vinprovningar och utbildningar som arrangeras av importörer eller vinproducenter. Att bygga ett nätverk inom branschen kan öppna dörrar till exklusiva evenemang och internationella kontakter – något som gör yrket extra dynamiskt och utvecklande.
Vanliga förmåner och ersättningar
Vinkypare erbjuds ofta förmåner som ob-tillägg vid kvälls- och helgarbete, personalmåltider samt möjlighet till dricks. Det är även vanligt att arbetsgivare tillhandahåller arbetskläder och erbjuder rabatterade priser på restaurangens utbud. Vid större arbetsplatser kan det förekomma friskvårdsbidrag och tillgång till utbildningsprogram eller vinprovningar.
Konkurrens och utmaningar
Konkurrensen om tjänster som Vinkypare varierar beroende på region och restaurangtyp, men generellt råder en viss brist på kvalificerad personal med goda vinkunskaper. Utmaningarna i yrket kretsar kring högt arbetstempo, långa arbetspass och krav på hög servicenivå, särskilt under kvällar och helger. En annan utmaning är att hålla sig uppdaterad kring nya vintyper och trender, vilket kräver kontinuerlig vidareutbildning. Eftersom yrket ofta är säsongsbetonat kan anställningsformer och arbetstider variera, vilket ställer krav på flexibilitet. Trots dessa utmaningar erbjuder yrket utvecklingsmöjligheter för den som visar engagemang och vilja att lära.
Tips för dig som vill bli Vinkypare
För att lyckas som Vinkypare är det bra att kombinera ett genuint intresse för vin med en stark servicekänsla och social kompetens. Att vara nyfiken och ständigt vilja lära sig mer om nya viner och mattrender hjälper till att hålla sig aktuell i branschen. Noggrannhet är viktig vid hantering av exklusiva flaskor och presentation inför gäster. Flexibilitet och förmåga att arbeta obekväma tider är en fördel, då yrket ofta innebär arbete på kvällar och helger. Att bygga relationer med kollegor och leverantörer ger goda möjligheter till utveckling och spännande samarbeten. Förmågan att behålla lugnet när det är högt tryck i matsalen är ovärderlig. Slutligen är lyhördhet för gästernas önskemål en egenskap som kan göra stor skillnad för både upplevelsen och den egna karriären.
Nyckelfakta om Vinkypare
- Snittlön: 29 700 kr/mån
- Löneintervall: 26 900–33 400 kr/mån
- Utbildningsnivå: Gymnasial utbildning oftast meriterande
- Arbetsmiljö: Restaurang, hotell, vinbar
- Efterfrågan: 123 lediga jobb i yrkesgruppen
Karriärvägar och framtidsutsikter
Efter 3–5 år som Vinkypare finns möjligheter att avancera till roller som sommelier, hovmästare eller restaurangchef. Erfarenhet och vidareutbildning inom dryckeskunskap kan även leda till specialiserade tjänster, exempelvis ansvar för inköp av drycker eller utbildare inom restaurangskolor. Enligt prognoser från Arbetsförmedlingen går det inte att göra en exakt bedömning av framtidsutsikterna för denna yrkesroll på grund av begränsat underlag, men det finns indikationer på fortsatt efterfrågan inom hela yrkesgruppen. Med över 123 lediga jobb i branschen är arbetsmarknaden för närvarande relativt god, särskilt för den som har dokumenterad erfarenhet och passion för service.
Vanliga frågor om Vinkypare
- Vad tjänar en Vinkypare i snitt?
- Snittlönen för en Vinkypare är 29 700 kr per månad. - Vilken utbildning krävs för att bli Vinkypare?
- Gymnasieutbildning inom restaurang- och livsmedel samt kurser i vinkunskap är vanligast. - Finns det skillnader mellan män och kvinnors lön?
- Ja, män tjänar i snitt 31 000 kr och kvinnor 29 200 kr, vilket innebär att kvinnor tjänar cirka 94% av männens lön. - Hur ser framtidsutsikterna ut för Vinkypare?
- Det finns för närvarande 123 lediga jobb inom yrkesgruppen, men ingen exakt framtidsprognos finns tillgänglig. - Vad är den högsta och lägsta lönen för Vinkypare?
- Den högsta lönen är 33 400 kr och den lägsta 26 900 kr per månad. - Vilka personliga egenskaper är viktiga?
- Servicekänsla, noggrannhet, social kompetens och flexibilitet är viktiga egenskaper för yrket.
Lön fördelat på ålder och sektor
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 97% | 25000 kr | 27100 kr |
| 25-34 | 94% | 29400 kr | 31500 kr |
| 35-44 | 96% | 29900 kr | 32400 kr |
| 45-54 | 92% | 28800 kr | 30900 kr |
| 55-64 | 31200 kr | 32500 kr | |
| Snitt | 94% | 27700 kr | 29700 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 97% | 25000 kr | 27100 kr |
| 25-34 | 94% | 29400 kr | 31500 kr |
| 35-44 | 96% | 29900 kr | 32400 kr |
| 45-54 | 92% | 28800 kr | 30900 kr |
| 55-64 | 31200 kr | 32500 kr | |
| Snitt | 94% | 27700 kr | 29700 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 97% | 25000 kr | 27100 kr |
| 25-34 | 94% | 29400 kr | 31500 kr |
| 35-44 | 96% | 29900 kr | 32400 kr |
| 45-54 | 92% | 28800 kr | 30900 kr |
| 55-64 | 31200 kr | 32500 kr | |
| Snitt | 94% | 27700 kr | 29700 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 97% | 25200 kr | 27700 kr |
| 25-34 | 94% | 30200 kr | 32700 kr |
| 35-44 | 96% | 30600 kr | 33100 kr |
| 45-54 | 92% | 30400 kr | 32900 kr |
| Snitt | 94% | 28700 kr | 31000 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 97% | 25200 kr | 27700 kr |
| 25-34 | 94% | 30200 kr | 32700 kr |
| 35-44 | 96% | 30600 kr | 33100 kr |
| 45-54 | 92% | 30400 kr | 32900 kr |
| Snitt | 94% | 28700 kr | 31000 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 97% | 25200 kr | 27700 kr |
| 25-34 | 94% | 30200 kr | 32700 kr |
| 35-44 | 96% | 30600 kr | 33100 kr |
| 45-54 | 92% | 30400 kr | 32900 kr |
| Snitt | 94% | 28700 kr | 31000 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 97% | 25000 kr | 26900 kr |
| 25-34 | 94% | 29000 kr | 30800 kr |
| 35-44 | 96% | 29400 kr | 31900 kr |
| 45-54 | 92% | 28300 kr | 30300 kr |
| 55-64 | 30600 kr | 32000 kr | |
| Snitt | 94% | 27200 kr | 29200 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 97% | 25000 kr | 26900 kr |
| 25-34 | 94% | 29000 kr | 30800 kr |
| 35-44 | 96% | 29400 kr | 31900 kr |
| 45-54 | 92% | 28300 kr | 30300 kr |
| 55-64 | 30600 kr | 32000 kr | |
| Snitt | 94% | 27200 kr | 29200 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 97% | 25000 kr | 26900 kr |
| 25-34 | 94% | 29000 kr | 30800 kr |
| 35-44 | 96% | 29400 kr | 31900 kr |
| 45-54 | 92% | 28300 kr | 30300 kr |
| 55-64 | 30600 kr | 32000 kr | |
| Snitt | 94% | 27200 kr | 29200 kr |
Om datan
All information som visas på denna sida är baserad på data från Statistiska Centralbyrån (SCB), Skatteverket samt Arbetsförmedlingen. Läs mer om vår data och våra datakällor här.
Alla siffror är bruttolöner, vilket innebär löner före skatt. Medellön eller snittlön räknas ut genom att addera ihop den totala lönen för samtliga personer inom yrket och dela den på antalet personer. För specifika yrkeskategorier har vi även tagit hänsyn till olika kriterier som erfarenhet och utbildning.
Yrket Vinkypare har SSYK-koden 5131, vilken vi använder för att matcha mot SCB databas för att få fram den senaste lönestatistiken.
