Serviceman, catering

Vad gör en serviceman inom catering? – Arbetsuppgifter och arbetsmiljö

En serviceman inom catering ansvarar för att leverera, installera och ibland även servera mat och dryck vid olika evenemang, företag och institutioner. Arbetet omfattar ofta att förbereda utrustning, säkerställa att leveranser sker i rätt tid och att kundens önskemål tillgodoses på ett professionellt sätt. Rollen innebär regelbunden kontakt med kunder och kollegor, samt ett behov av att snabbt kunna lösa praktiska problem på plats. Arbetsmiljön är varierad och kan inkludera såväl arbete inomhus som utomhus, ofta under tidspress och med krav på flexibilitet, noggrannhet och god fysisk förmåga.

Löneutveckling över tid

Lönen för en serviceman inom catering har visat en nedåtgående trend under de senaste tre åren. År 2022 låg snittlönen på 29900 kr, vilket sjönk till 29 500 kr under 2023 och har ytterligare minskat till 28 200 kr år 2024. Detta motsvarar en total minskning på cirka 5,7% över perioden. Denna utveckling kan bland annat förklaras av ökad konkurrens inom branschen, en större tillgång på arbetskraft samt att efterfrågan på tjänster inom catering har varit stabil eller till och med minskat något i vissa regioner. Trots att lönen historiskt sett har varit relativt stabil, pekar den senaste trenden mot ett ökat lönetryck nedåt, särskilt för timanställda och de med kortare erfarenhet eller utbildning.

Serviceman, catering lön – komplett översikt

• Snittlön: 28 200 kr/mån
• Lägsta lön: 23 600 kr/mån (man, privatanställd, förgymnasial utbildning <9 år)
• Högsta lön: 36 300 kr/mån (man, offentlig sektor, förgymnasial utbildning)
• Timlön (snitt): 169 kr/timme
• Kvinnor tjänar: 29 100 kr/mån (104% av mäns lön)
• Män tjänar: 28 100 kr/mån

Utbildning och kvalifikationer

För att arbeta som serviceman inom catering krävs i allmänhet ingen längre formell utbildning, men arbetsgivare ser ofta gärna att man har erfarenhet från serviceyrken eller logistik. En gymnasieutbildning inom restaurang, service eller transport är meriterande. Praktisk erfarenhet, t.ex. via praktik eller sommarjobb inom catering eller närliggande områden, väger ofta tungt. Vissa arbetsgivare kan även kräva körkort beroende på arbetsuppgifternas karaktär.

• Förgymnasial eller gymnasial utbildning: vanligtvis inom service, restaurang eller transport
• Praktik eller arbetslivserfarenhet: rekommenderas starkt
• Körkort: ofta ett krav för leveransuppdrag
• Introduktionsutbildning: erbjuds ofta av arbetsgivaren
• God fysik: viktigt för tunga lyft och rörligt arbete

Vanliga förmåner och ersättningar

Vanliga förmåner för servicemän inom catering inkluderar tillgång till personalmat, ob-tillägg vid arbete på kvällar och helger samt ibland friskvårdsbidrag. Vissa arbetsgivare erbjuder även arbetskläder, bonusar vid större evenemang eller möjlighet till vidareutbildning internt. Ersättningar för resor och övertid förekommer, särskilt vid större leveranser och evenemang.

Konkurrens och utmaningar

Konkurrensen om tjänsterna som serviceman inom catering bedöms vara relativt hög, med ett överskott på arbetskraft nationellt. Enligt Arbetsförmedlingens prognoser för yrkesgruppen förväntas efterfrågan vara oförändrad under de kommande fem åren. Detta innebär att det kan vara svårt att få fast anställning eller att avancera snabbt inom yrket, särskilt i perioder med låg aktivitet inom evenemangssektorn. Utmaningarna består även i att hantera fysiskt krävande arbetsuppgifter, oregelbundna arbetstider och ibland stressiga arbetsmiljöer. Den som vill lyckas behöver därför vara flexibel och ha god servicekänsla.

Tips för dig som vill bli serviceman inom catering

För att lyckas som serviceman inom catering är det bra att vara initiativrik och flexibel, då arbetsdagarna ofta bjuder på oväntade situationer som kräver snabba beslut. En utpräglad känsla för service hjälper dig att hantera kunder och kollegor på ett professionellt sätt, även under tidspress. Att vara noggrann och strukturerad är viktigt för att säkerställa att leveranser sker korrekt och att inget glöms bort. Fysisk uthållighet är en stor fördel, eftersom arbetet ofta innebär lyft och många timmar på fötterna. God kommunikationsförmåga underlättar samarbetet med både kunder och arbetslag. Slutligen uppskattas punktlighet och ansvarstagande högt av arbetsgivare inom branschen, då varje leverans och evenemang måste fungera smidigt från start till mål.

Nyckelfakta om Serviceman, catering

• Snittlön: 28 200 kr/mån
• Löneintervall: 23 600–36 300 kr/mån
• Könsfördelning lön: Kvinnor tjänar 104% av mäns lön
• Arbetsmiljö: Varierad, ofta rörlig och fysiskt aktiv
• Efterfrågan: Små möjligheter till jobb, överskott på arbetskraft

Karriärvägar och framtidsutsikter

Efter tre till fem års erfarenhet kan en serviceman inom catering ta sig an mer kvalificerade uppdrag, såsom arbetsledare, samordnare eller ansvarig för större evenemang. Vissa väljer att vidareutbilda sig inom logistik, transportledning eller eventplanering för att bredda sina karriärmöjligheter. Enligt Arbetsförmedlingen bedöms möjligheterna till arbete inom yrkesgruppen vara små och rekryteringssituationen kännetecknas av ett överskott på arbetskraft. På fem års sikt förväntas efterfrågan vara oförändrad, vilket innebär att konkurrensen om de lediga tjänsterna sannolikt kommer att bestå. Trots detta finns det alltid viss efterfrågan på engagerad och erfaren personal, särskilt i storstadsregioner och under högsäsonger för evenemang.

Vanliga frågor om Serviceman, catering

• Vad tjänar en Serviceman, catering?
  - Snittlönen ligger på 28 200 kr per månad, med ett spann mellan 23 600 och 36 300 kr.
• Finns det löneskillnader mellan män och kvinnor?
  - Ja, kvinnor tjänar i snitt 104% av vad män gör inom yrket.
• Vilken utbildning krävs för att arbeta som serviceman inom catering?
  - Vanligtvis krävs förgymnasial eller gymnasial utbildning och praktisk erfarenhet från service eller logistik.
• Hur ser arbetsmarknaden ut?
  - Arbetsmarknaden präglas av överskott på arbetskraft och små möjligheter till nya jobb enligt Arbetsförmedlingen.
• Vad innebär arbetsmiljön för en serviceman inom catering?
  - Arbetsmiljön är ofta rörlig, varierad och kan vara fysiskt krävande med oregelbundna arbetstider.
• Vilka är de vanligaste förmånerna?
  - Vanliga förmåner är personalmat, ob-tillägg, arbetskläder och ibland friskvårdsbidrag.
• Finns det utvecklingsmöjligheter inom yrket?
  - Ja, det går att avancera till arbetsledande roller eller vidareutbilda sig inom närliggande områden.