Ledigt jobb: Barchef

Om Urban Italian Group

På Urban Italian Group är vi en av Europas snabbast växande gästrikeshetskoncerner, där vi samlar distinkta restaurangvarumärken, passionerade människor och minnesvärda gästupplevelser. När vi växer växer också möjligheterna för våra medarbetare. Vi litar på våra team, värdesätter ägarskap och uppmuntrar idéer, energi och ambition i allt vi gör.

Om våra kommande varumärken i Oslo!

I Oslo öppnar vi en ny kluster som samlar Basta och Lola Maria – två distinkta varumärken med egen personlighet, energi och gästupplevelse.

Detta är en spännande möjlighet att vara med från början, hjälpa till att forma öppnandet och vara en del av ett växande gästrikeshetsteam på en ny marknad.

Som Bar Manager ansvarar du för att sätta upp och leda en smidig, organiserad och högpresterande barverksamhet från allra första stund. Du kommer att utbilda och stödja barteamen, säkerställa att drycker levereras med konsekvens och tempo, och hjälpa till att skapa rätt energi, kvalitet och atmosfär över båda restaurangerna.

Detta är en praktisk roll för någon som njuter av att vara nära servicen, leda genom att visa exempel och bygga starka barstandarder i en växande gästrikeshetskoncern.

• Leда barverksamheten över både Basta och Lola Maria i Oslo.

• Leverera konsekvent dryckeskvalitet, hastighet, presentation och servicestandarder.

• Utbilda, coacha och stödja bartenders och barpersonal.

• Hantera lager, beställningar, spillkontroll och barorganisation.

• Hålla båda barerna rena, förberedda och serviceklara.

• Arbeta nära med GM:erna och golftimmarna för att skapa en fantastisk gästupplevelse.

• Stödja försäljning, upselling och en stark baratmosfär över båda lokalerna.

• Tidigare erfarenhet som Bar Manager, flerstedslokaler är ett plus.

• Erfarenhet från travliga restauranger, cocktailbarer eller högenergi gästrikeshetslokaler.

• Stark kunskap om drycker och stolthet över kvalitet, hastighet och presentation.

• En praktisk ledarstil och förmågan att ta teamet med dig.

• Bra förståelse för lager, beställning, spill och barstandarder.

• Ett lugnt, positivt och organiserat tillvägagångssätt under travlig service.

• Passion för gästrikeshet, människor och skapandet av minnesvärda gästupplevelser.

• Flexibilitet att arbeta över två nya restaurangöppningar.

Vi tror att vi arbetar med människor, inte mat. Ledda av våra värderingar Trust, Inclusion, Passion and Entrepreneurship (Tillit, Inkludering, Passion och Entreprenörskap), är vi engagerade i att skapa en arbetsplats där alla känner sig välkomna, värderade och empowrade att växa.

• Var en del av en av Europas snabbast växande gästrikeshetskoncerner.

• Bygg din karriär över flera varumärken och länder.

• Arbeta tillsammans med talangfulla människor som verkligen älskar gästrikeshet.

• Internationella karriärmöjligheter.

• Referensbonusprogram.

• Delat boende (där tillämpligt).

• Vänner för livet.

Om du är spänd på att gå med oss skulle vi vilja höra från dig. Ta med din energi, personlighet och passion för gästrikeshet till UIG i Oslo.

Urban Italian Group är engagerad i rättvis och inkluderande rekrytering. Vi välkomnar ansökningar från människor av alla bakgrunder. Om du behöver rimliga justeringar vid något stadium i urvalsprocessen, vänligen meddela vårt Talent Acquisition Team.