Ledigt jobb: Kallskänka

Platsannons – Ansvarig för Café, Bistro & Bar

Vill du leda och utveckla en verksamhet där service, kvalitet och arbetsglädje står i centrum? Vi söker nu en engagerad och driven Ansvarig för Café, Bistro & Bar som vill ta helhetsansvar för drift och utveckling.

Plats: Café, Bistro & Bar Bergqvistskagården
Adress: Borgmästaregatan 19, 371 15 Karlskrona

Om tjänsten

Som ansvarig leder du den dagliga verksamheten och säkerställer att gästerna får en förstklassig upplevelse. Du har personalansvar, ekonomiskt ansvar och arbetar aktivt med att utveckla verksamheten.

Tjänsten är ett sommarvikariat med möjlighet till förlängning. Tidsperiod: 1 juni – 29 augusti 2026.

Arbetsuppgifter

• Leda och fördela det dagliga arbetet
• Rekrytering och schemaläggning av personal
• Budgetansvar och kostnadskontroll
• Inköp och leverantörskontakter
• Säkerställa kvalitet och livsmedelshygien enligt riktlinjer från Livsmedelsverket
• Utveckla menyer och erbjudanden
• Arbeta med försäljningsmål och lönsamhet

Vi söker dig som:

• Har erfarenhet från café- eller restaurangbranschen
• Har tidigare ledarerfarenhet
• Är strukturerad och ansvarstagande
• Har god ekonomisk förståelse
• Är serviceinriktad och lösningsorienterad

Drift & kvalitet

• Säkerställa hög service- och kvalitetsnivå
• Ansvar för livsmedelshygien enligt riktlinjer från Livsmedelsverket
• Utveckling av menyer och erbjudanden
• Planering av kampanjer och marknadsaktiviteter

Vi erbjuder:

• En ledande roll med stort eget ansvar
• Möjlighet att påverka och utveckla verksamheten
• Ett engagerat team
• Marknadsmässig lön

📩 Skicka din ansökan med CV och personligt brev till:

Kontakt:
Enemias Hernandez
E-post: [email protected]
Telefon: 076-172 28 36 eller 073-310 80 39