Ledigt jobb: Souschef

Radisson Hotel Group är ett av världens största hotellkoncerner med tio distinkta hotellvarumärken, mer än 1 600 hotell i drift och under utveckling i över 95 länder. Koncernens övergripande varumärkeslöfte är "Every Moment Matters" med en signaturkänsla av servicefilosofin "Yes I Can!". Människor står i centrum för vår affärssuccé och framtid. Våra medarbetare är verkliga "Moment Makers" och tillsammans skapar vi den kultur, anda, miljö och de möjligheter som ger dig förutsättningar att vara din bästa jag, varje dag, överallt, varje gång. Tillsammans gör vi varje ögonblick betydelsefullt.

Är du en passionerad kulinarisk professionell som trivs med att leda team, driva kvalitet och leverera exceptionella gästupplevelser?

På Radisson Blu Waterfront Hotel söker vi en Sous Chef som kombinerar operativ excellens med kreativitet och ledarskap. I denna roll är du inte bara en nyckelstöd till underkökschefen, utan även en hands-on-ledare i köket, som säkerställer att köket fungerar smidigt samtidigt som du inspirerar teamet att konsekvent överträffa gästernas förväntningar.

Viktiga ansvarsområden

Som Sous Chef spelar du en viktig roll i både kulinär utförande och dagligt köksledarskap:

• Övervaka och delta aktivt i det dagliga köksarbetet, för att säkerställa smidig service i alla utrymmen
• Leid skift med ett hands-on-angreppssätt, genom att övervaka, vägleda och motivera teamet
• Säkerställ att alla rätter tillagas och presenteras enligt högsta kvalitet, konsistens och varumärkesstandarder
• Stöd schemaläggning, utbildning och utveckling av teammedlemmar för att bygga ett presterande köksteam
• Ta ägarskap av den operativa flödet, för att säkerställa effektiv service, organisation och teamwork under press
• Driv gästnöjdheten genom att upprätthålla kvalitet och snabbt svara på feedback eller utmaningar
• Samarbeta tätt med kökschefen kring menyutförande, kostnadskontroll, lagerhantering och inköp
• Övervaka och hantera sopor, marginaler och produktivitetsnivåer för att uppnå ekonomiska mål
• Säkerställ strikt efterlevnad av livsmedelssäkerhet, hygien, HACCP och lagkrav
• Var en förebild för teamet genom att främja en positiv, respektfull och inkluderande arbetsmiljö

Du är en trygg och strukturerad ledare som trivs i ett högt tempo och tar stolthet i att utveckla både människor och prestation:

• Bevisad erfarenhet som Sous Chef, Junior Sous Chef eller stark köksledare redo att ta nästa steg
• Starka ledarskapsförmågor med förmåga att coacha, stödja och hålla team ansvariga
• Ett hands-on, lösningsorienterat tänk med en naturlig förmåga att prioritera
• Utmärkta kommunikations- och organisatoriska färdigheter
• Passion för kvalitetsmat, operativ excellens och gästnöjdhet
• Stark förståelse för kostnadskontroll, lagerhantering och köks-KPI:er
• Hög grad av integritet och förmåga att prestera i en miljö som kräver excellens
• Bekväm med att arbeta med digitala system och köksmanagementverktyg

Varför välja Radisson Hotel Group?

Lev magin inom gästfrihet - Var en del av ett team som skapar exceptionella upplevelser och minnesvärda stunder varje dag. Låt din "Yes I Can!"-anda skinna när du levererar gästfrihet i praktiken.

Bygg en fantastisk karriär - Oavsett din bakgrund eller erfarenhet, investerar vi i din tillväxt, lärande och karriärutveckling – för att hjälpa dig att nå din fulla potential.

Upplev teamandan - Gå med i en arbetsplats som är inkluderande, rolig och meningsfull. Vi firar mångfald, stödjer varandra och främjar en tillhörighetskänsla genom våra Employee Resource Groups och inklusionsinitiativ.

Lev med din ambition - Dina idéer, passion och driv är viktiga! Vi ger dig möjlighet att göra skillnad – inom gästfrihet, ditt samhälle och bortom.

Njut av globala och lokala förmåner - Oavsett var du befinner dig, njuter du av exklusiva globala förmåner – som specialpriser på hotell för dig och dina nära och kära på våra hotell världen över. Dessutom har du tillgång till lokala förmåner och belöningar anpassade efter ditt land, vilket gör din upplevelse ännu mer givande!

Njut av förmåner såsom - upp till 53 % rabatt på din vistelse som Team Member på över 1 500 Radisson-hotell världen över

Garanteminst på 30 % rabatt för dina vänner och familj

Exklusiva rabatter på frukost, mat & dryck, spa och mer

Gå med oss i att forma framtidens gästfrihet! Om du är redo att bidra med din talang, energi och passion, vill vi gärna höra från dig.

Sök nu och låt oss göra varje ögonblick betydelsefullt.

Välkomnar sökande från alla bakgrunder, förmågor och erfarenheter. Om du behöver några justeringar under ansökningsprocessen, vänligen meddela oss.