Ledigt jobb: Hovmästare

Urban Italian Group lanserar Villa Valentina, ett modernt spanskt bondrestaurangkoncept med mediterrana influenser, som öppnar på Slussen i Stockholm i maj 2026. Restaurangen är UIGs kärleksförklaring till den södra Medelhavskusten, inspirerad av spanska bondgårdar och präglad av passion och kärlek till socialt umgänge.

Villa Valentina handlar om att dela upplevelser och skratt med vänner och nära. Vi fokuserar på en social och delbar matupplevelse, äkta gästvänlighet, noggrant utvalda råvaror och en meny som är designad för att njutas tillsammans, vilket skapar en varm och livlig restaurang med personlighet i centrum.

Belägen i det nya hjärtat av Slussen kommer Villa Valentina att vara en av Skandinaviens mest betydelsefulla öppningar. Det är en stor skala, hög exponering venue designad för mycket hög volym, med upp till 350 sittplatser under sommarsäsongen.

Basta Instagram - Ett casual dining-koncept som levererar bra gäster med starkt värde för gästerna.

Florentine Instagram Sverige | Instagram Spanien - En internationell upscale casual trattoria som levererar raffinerad matupplevelse.

Trattoria Giorgio's Instagram - En livlig milanestrattoria från 1960-talet i Östermalm.

Lola Maria Instagram - Vibrant andalusisk tapas, i hjärtat av Malmö.

Villa Valentina Instagram - Modernt spanskt bondgårdskoncept med mediterrana influenser. Öppnar maj 2026.

Vi är en familj om 450 fantastiska människor som fortsätter att växa.

Vi värdesätter alla i vårt team och är verkligen tacksamma för att du är här. Vi tror att var och en av oss bidrar till välbefinnandet i vår ekosystem. Det går utöver att bara serva människor; vi tar emot dem och tar verkligen hand om dem; gäster och personal lika.

Våra kärnvärderingar: Passion, Tillit, Företagsamhet & Autenticitet är vår vägledande ljus i allt vi gör.

Som Head Host kommer du att spela en nyckelroll i att hantera bokningar, bordstilldelning och gästflöde för en av Stockholms mest förväntade restaurangöppningar. Tätt samarbete med General Manager leder du host-teamet och säkerställer en smidig, välkomnande gästupplevelse i en snabb och högvolym miljö.

Du är mycket organiserad, naturligt varm och förstår att bra gästvänlighet börjar innan gästen sätter sig. Du kan balansera operativ effektivitet med gästupplevelse samtidigt som du hanterar komplexa bokningsmönster och service-dynamik.

Du har erfarenhet från restauranger med hög volym och är trygg i arbete med bokningssystem.

Stark kunskap i WaiterAid krävs, inklusive systemhantering och konfiguration. Erfarenhet av SevenRooms är en stark fördel, särskilt med gästprofiler och bokningsstrategi.

Du förblir lugn under press, fattar snabba beslut och samarbetar tätt med GM, AGM och FOH-ledningsteamet under stressiga pass.

• Leда, utbilda och utveckla host-teamet

• Äga och hantera bokningssystemet via WaiterAid/SevenRooms

• Stödja bokningsstrategi och systemkonfiguration

• Övervaka och svara på gästfeedback och recensioner över plattformar som Google Reviews och interna NPS-verktyg

• Koordinera gästflöde och bordshantering under högvolymsservice

• Samarbeta tätt med GM, AGM och FOH-ledningsteamet

• Säkerställa exceptionella första och sista intryck för varje gäst

• Upprätthålla tydlig kommunikation mellan host-stationen, golftteamet och ledningen

Vårt team är fullt av storsinta och otroligt talangfulla kollegor som kommer att se till att du känner dig mycket välkommen från dag ett.

• Bästa lönen på marknaden månatligen + dricks

• Genomsnitt 40 timmar i veckan

• Bostad (Villkor tillämpas)

• Bästa tillväxtmöjligheterna på marknaden

• Regelbundna prestationsgranskningar och löneutvärderingar

• Fullständig onboarding, korsutbildning och skräddarsydd karriärutvecklingsplan

• Den oförglömliga årliga UIG Gala

• Internationella resor och möjlighet att arbeta utomlands

• Diversity-priset, 2023 (51 olika nationaliteter inom vår familj)

• Top 10 mest bokade restauranger i Stockholm 2023

• Sveriges bästa veganska pizza 2024

• Basta utnämnd till "Bästa F&B-koncept 2025 i Norden"

• Bästa restaurangen i Marbella 2025: prisad av Vogue Spain för vårt takkoncept Cielo by Florentine

• Basta rankad bland de Top 50 hantverkspizza i världen, 2025