Ledigt jobb: Bagare/Konditor

BARFI BITES AS söker erfaren Mithai-konditor / South Asian Sweet Maker

Heltid / Deltid

Plats: Oslo (Holmlia Senter)

Start: Enligt överenskommelse

Det här är inte en vanlig konditorroll.

Barfi Bites söker dig som har genuin erfarenhet av traditionella sydasiatiska sötsaker och mithai-hantverk från exempelvis Indien, Pakistan eller Bangladesh.

Vi söker någon som förstår hantverket bakom klassiska bakverk som:

• Barfi
• Gulab Jamun
• Jalebi
• Rasgulla
• Laddoo
• Halwa
• Kaju Katli
• Milk Cake
• Cham Cham
• Bengaliska sötsaker och andra traditionella mithai-produkter

Kanske har du lärt dig genom familj, generationer, eget konditori eller traditionell produktion.

Det här är en mycket unik kompetens i Skandinavien.

Därför söker vi brett — i hela Sverige, Norge och Danmark.

Om rollen

Du kommer arbeta nära produktionen av traditionella sydasiatiska sötsaker där kvalitet, känsla och autenticitet är avgörande.

Vi söker dig som:

• Har praktisk erfarenhet av mithai-produktion
• Förstår traditionella recept och tekniker
• Har känsla för kvalitet och detaljer
• Är noggrann, ansvarstagande och självgående
• Trivs i team och högt tempo
• Gärna talar hindi, urdu, bengali eller punjabi (inget krav)
• Har passion för sydasiisk matkultur och desserttradition

Extra stort plus om du:

• Har arbetat i mithai-butik, sötvarufabrik eller traditionellt konditori
• Kan producera större volymer utan att tappa kvalitet
• Har erfarenhet av catering eller festivalproduktion

Vi erbjuder

• En unik möjlighet att arbeta med ett växande koncept inom sydasiatiska sötsaker i Norge
• Ett varmt och familjärt team
• Möjlighet att påverka och utvecklas
• Arbete med produkter som betyder mycket kulturellt för många människor

Barfi Bites handlar inte bara om dessert.

Det handlar om tradition, identitet, minnen och hantverk.

Ansökan

Skicka CV eller kort presentation till: