Ledigt jobb: Bagare/Konditor

BARFI BITES AS söker en erfaren mithai-pastellmakare / sydasiatisk sötsaker

Heltid / Deltid

Plats: Oslo (Holmlia Senter)

Startdatum: Enligt överenskommelse

Detta är inte en typisk roll som pastellmakare.

Barfi Bites söker någon med genuin erfarenhet av traditionella sydasiatiska sötsaker och mithai-hantverk från länder som Indien, Pakistan eller Bangladesh.

Vi söker någon som verkligen förstår hantverket bakom klassiska sötsaker såsom:

• Barfi

• Gulab Jamun

• Jalebi

• Rasgulla

• Laddoo

• Halwa

• Kaju Katli

• Milk Cake

• Cham Cham

• Bengalska sötsaker och andra traditionella mithai-produkter

Kanske har du lärt dig detta genom familjetraditioner, generationer, ditt eget konditori eller traditionella produktionsmiljöer.

Detta är en mycket unik kompetens i Skandinavien.

Därför söker vi brett i Sverige, Norge, Danmark, Tyskland, Bryssel och Nederländerna.

Om rollen

Du kommer att arbeta nära produktionen av traditionella sydasiatiska sötsaker där kvalitet, autenticitet och känsla för hantverket är avgörande.

Vi söker någon som:

• Har praktisk erfarenhet av mithai-produktion

• Förstår traditionella recept och tekniker

• Har ett öga för kvalitet och detaljer

• Är pålitlig, ansvarsfull och självgående

• Trivs i teamarbete och i snabba miljöer

• Talar hindi, urdu, bengali eller punjabi (meriterande, men inte ett krav)

• Har en genuin passion för sydasiatisk matkultur och dessertertraditioner

Stora fördelar om du:

• Har arbetat i ett mithai-konditori, en sötvarufabrik eller ett traditionellt bageri

• Kan producera större volymer utan att tappa i kvalitet

• Har erfarenhet av catering eller festivalproduktion

Vi erbjuder:

• En unik möjlighet att arbeta med ett växande koncept för sydasiatiska sötsaker i Norge

• En varm och familjeorienterad arbetsplats

• Möjligheter att påverka och växa

• Arbete med produkter som har djup kulturell betydelse för många människor

Barfi Bites handlar inte bara om desserter.

Det handlar om tradition, identitet, minnen och hantverk.

Sökning:

Vänligen skicka ditt CV eller en kort presentation till:

[email protected]

Ämnesrad:

Barfi Bites – Oslo, Norge