Ledigt jobb: Bagare/Konditor

Bullarbyn Bageri är ett litet, hantverksmässigt internationellt bageri i Malmö, där vi visar upp olika hemlagade europeiska baktraditioner med fokus på ingrediensernas kvalitet, smak och utförande. Vi ligger i centrala Malmö (Rörsjöstaden).

På grund av ökad efterfrågan på våra bakverk söker vi nu en duktig bagare/pastellbagare. Vi söker någon som är passionerad inom hantverksmässig bakning och skapar bakverk av ekologiska, hantverksmässiga råvaror.

Vi söker en erfaren, passionerad och nyfiken person som verkligen vill utveckla platsen tillsammans med oss och lära sig tillsammans. Vi söker någon som har minst 6 månads erfarenhet av olika typer av jästa bakverk (laminerat är ett krav), krämer och tekniker samt har format surdegsbröd. Det är ett krav att kandidaten talar flytande engelska, är en god kommunicatör och har ett flexibelt schema. Den ideala kandidaten har en positiv anda och inställning till arbetet, är full av idéer och vill ta in dem på bordet. Det är viktigt att komma ihåg att detta arbete är snabbt, kräver god disciplin och morgnar vid ugnen.

Vi erbjuder en tjänst på 50 % med en lön anpassad efter erfarenhet. Arbetet inkluderar helger, i rotation och samarbete med teamet. Vi planerar för att denna tjänst ska ha ett varierande antal timmar varje månad, med tyngre månader under semestertid för att täcka andra bagares frånvaro, och lugnare månader under vår och höst. Vi skulle vilja erbjuda en provanställning på 2 månader (fullt betald) och hoppas på en anställning på heltid efteråt. Det kommer att vara möjligt att ta in fler timmar när bageriet växer och vi får mer att göra.

Vi skulle vilja ha en ny person som börjar i början av augusti, men vi kan erbjuda några pass innan dess på en irreguljär basis.

Om detta låter som dig, skicka en ansökan på engelska via angiven e-postadress med din berättelse och motivation, och bifoga ditt CV.