Food and Beverage Coordinator

Som vår Food and Beverage Coordinator är du en nyckelperson i hotellets kulinariska identitet och gästupplevelse. Du stödjer ledningsteamet för mat och dryck i att leverera sömlösa dagliga operationer samtidigt som du spelar en viktig roll i finansiell kontroll, koordinering och utveckling över alla F&B-utlopp.

Denna roll sitter i hjärtat av verksamheten. Du arbetar nära F&B-chefen, kulinariska ledare, serviceövervakare och stödjande avdelningar för att säkerställa att varje detalj, från vardaglig service till storskaliga evenemang, utförs med precision, kvalitet och en genuin känsla av gästfrihet.

Om du trivs i en premiummiljö, älskar struktur lika mycket som kreativitet och njuter av att vara den som får saker att fungera smidigt bakom kulisserna, kan detta vara rollen för dig.

Dina ansvarsområden:

Operativ excellens

• Koordinera dagliga F&B-operationer över alla utlopp tillsammans med ledningsteamet
• Säkerställa att servicenivåerna återspeglar hotellets profil och varumärke
• Analysera försäljnings- och lönsamhetstrender och ge månatliga insikter och effektivitet rekommendationer

Evenemang och gästupplevelse

• Stödja planeringen och genomförandet av F&B-drivna evenemang och aktiveringar
• Implementera F&B-element i rums paket

Administrativ och logistisk koordinering

• Fungera som operativt stöd för schemaläggning, lagerkontroll och månatlig rapportering
• Underhålla recept, produkter och inköpsdata i Hops
• Koordinera leveranser, menyer och marknadsföringsmaterial
• Säkerställa att kontrakt och prestationsstandarder för F&B-utrustning är uppdaterade

Leverantörsrelationer och kostnadshantering

• Hantera leverantörsrelationer för att säkerställa kvalitet, pålitlighet och kostnadseffektivitet
• Stödja inköp, prisstyrning och kostnadsoptimeringsinitiativ

Teamarbete och kultur

• Stärka samarbetet mellan kök och serviceteam
• Bidra till intern kommunikation, presentationer och en kultur av serviceexcellens

Dina kvalifikationer

• Du har dokumenterad erfarenhet från gästfrihet, restauranger, evenemang eller andra premiumtjänstemiljöer
• Du har en stark och naturlig känsla för service och gästfokus
• Du är mycket organiserad med tydliga och professionella kommunikationsfärdigheter
• Du är bekväm med att arbeta i en snabb miljö med höga förväntningar
• Kunskap om gastronomi, vin, drycker och barservice är en fördel
• Du är lugn, detaljorienterad och självsäker i gästinteraktioner
• Du är professionellt flytande i både engelska och svenska

Vad vi erbjuder:

• En permanent heltidsanställning efter 6 månaders provanställning och vi följer kollektivavtal.
• Möjlighet att vara en del av ett av de största renoverings- och omplaceringsprojekten i Stockholms hotellscen.
• Stora möjligheter till karriärtillväxt.
• En dynamisk och inkluderande arbetsmiljö.
• Rabatterade priser för anställda på över 8,000 hotell världen över.

Gå med i vårt team och spela en nyckelroll i att skapa minnesvärda upplevelser för våra gäster!

Sheraton-varumärket, som grundades 1937, har varit synonymt med excellens inom gästfrihet. Sheraton Stockholm Hotel, som öppnade 1971 som det första internationella 5-stjärniga hotellet i Stockholm, är en ikon i Sveriges huvudstad. Som en del av Marriott International erbjuder Sheraton Stockholm Hotel gästerna genomtänkta bekvämligheter, moderna boenden och det bästa läget i stadens centrum. Vårt engagemang för hållbarhet stämmer överens med vår ägare Archer Hotel Managements ethos, vilket gör oss till ett unikt val för medvetna resenärer.

Omdefiniera essensen av gästfrihet

Vi kommer snart att avsluta vår efterlängtade renoveringsresa på Sheraton Stockholm. Detta markerar början på vår mission att omdefiniera essensen av gästfrihet. Vi har transformerat alla våra utrymmen, hotellrum, implementerat nya mat- och dryckeskoncept och utökat vårt gym och välbefinnande. När vi fortsätter denna transformation söker vi de bästa branschpersonerna för att gå med i vårt team.