Ledigt jobb: Barchef

I september 2020 slog vi upp dörrarna med dunder och brak. Sedan dess har Ellery Beach House blivit en självklar tillflyktsort för den kosmopolitiska gästen som vet att balans mellan puls och avkoppling är nyckeln till det goda livet.

Vår barscen är en central del av upplevelsen – och den fortsätter att växa. Därför söker vi nu en Bar Manager som vill ta helhetsansvaret för våra sex unika barer och tillsammans med oss skapa magiska gästupplevelser i världsklass.

Hos oss möts klassisk cocktailkultur i Bally Bar i lobbyn och färgstark, högenergisk stämning i Coco Bar i vår Beach Club – och allt däremellan. Varje bar har sin egen identitet, men alla delar samma ambition: att överträffa gästernas förväntningar, varje gång.

Du är en trygg och inspirerande ledare med gedigen erfarenhet från bar- och restaurangbranschen. Du har full koll på dryck – från cocktails, vin och sprit till öl och kaffe – och brinner lika mycket för detaljerna i glaset som för helheten bakom baren.

Som Bar Manager hos oss ansvarar du för:

• Drift, kvalitet och konceptutveckling för samtliga barer

• Ledning, coachning och schemaläggning av barteamen

• Meny- och dryckesutveckling i linje med Ellerys varumärke

• Ekonomiskt ansvar, inköp, lager och kostnadskontroll

• Att säkerställa en konsekvent och hög gästupplevelse i alla miljöer

Du är en naturlig glädjespridare – en person man vill följa, jobba med och hänga med. Du har det där little something something som gör att både team och gäster känner sig sedda och inspirerade. Samarbete är självklart för dig; du tror inte på lone rangers utan på styrkan i ett sammansvetsat team där vi gör det här tillsammans.

• Har flerårig erfarenhet i ledande barroll (Bar Manager/Head Bartender)

• Är strukturerad, kreativ och affärsdriven

• Trivs i en dynamisk miljö med högt tempo

• Gillar att arbeta kvällar och helger

• Brinner för att utveckla både människor och upplevelser

Är du redo att ta nästa steg och sätta din prägel på en av Stockholms mest levande barscener?

Om anställningen Vi kommer kalla till intervjuer löpande. Sista ansökningsdag är 6e februari

Tillträde och lön: Lön: Enligt avtal. 100% tillsvidareanställning med 6 månaders provanställning. Tillträde: Enligt överenskommelse

Hos oss får du en arbetsplats med utvecklingsmöjligheter inom Ellery Beach House och ESS Groups alla destinationer. Vi jobbar ständigt med att utveckla våra medarbetare med hjälp av interna utbildningar inom ledarskap, stresshantering och mycket mer. Som medarbetare hos oss får du tillgång till extremt fina rabatter på våra destinationer och restauranger runt om i Norden. Vi ställer dessutom till med festligheter och andra roliga aktiviteter för att hålla samman teamet. Utöver det får du en säker anställning, friskvårdsbidrag samt otroliga kollegor som kanske till och med blir dina vänner för livet!