Öppning Våren 2025

Steg in i en roll som omdefinierar excellens på Sheraton Stockholm Hotel, en symbol för gästfrihet sedan 1971 i hjärtat av Sveriges pulserande huvudstad. Tillsammans med våra innovativa ägare, Archer Hotel Management, och Marriott International, förenar vi rik kulturell historia med modern lyx och ett starkt engagemang för hållbarhet.

Mr. Bronck kommer att bli en energisk New World brasserie där amerikansk själ möter svensk precision. Vårt vinprogram har sin grund i New World, med USA i centrum och världen som scen. Vi söker nu en Sommelier som vill vara med och forma vinidentiteten, utbilda teamet och skapa en distinkt vinupplevelse för våra gäster från dag ett.

Ansvarsområden inkluderar

• Daglig service i matsalen med starkt fokus på vinrekommendationer och gästinteraktion
• Ansvar för vinlistan, inköp och källarhantering i nära samarbete med Head Sommelier
• Planering och genomförande av personalutbildningar och vinprovningar
• Aktivt utveckla vinupplevelsen och driva kvalitet, nyfikenhet och konsekvens

Vi söker någon som

• Har formell sommelierutbildning och erfarenhet från högkvalitativa, serviceinriktade restauranger
• Har en stark passion för amerikanska viner och New World
• Kommunicerar med självförtroende, har starka pedagogiska färdigheter och ett varmt, professionellt gästfokus
• Är ivrig att hjälpa till att bygga och forma ett nytt, ambitiöst restaurangkoncept från början

Vad vi erbjuder

• Fast heltidsanställning efter en 6-månaders provanställning, i enlighet med kollektivavtal
• Möjlighet att vara en del av ett spännande nytt restaurangkoncept inom ett av Stockholms mest anmärkningsvärda hotellrenoveringsprojekt
• Karriärutvecklingsmöjligheter inom Sheraton och Marriott-nätverket
• En dynamisk, inkluderande och stödjande arbetsmiljö
• Rabatterade priser för anställda på över 8 000 hotell världen över

Gå med i Mr. Bronck och hjälp till att skapa minnesvärda upplevelser för varje gäst - där vin, kreativitet och gästfrihet förenas.

Arbetstider följer ett roterande schema, inklusive vardagar, kvällar och helger enligt hotellets driftsbehov.

Sheraton-varumärket, som grundades 1937, har varit synonymt med excellens inom gästfrihet. Sheraton Stockholm Hotel, som öppnade 1971 som det första internationella 5-stjärniga hotellet i Stockholm, är en ikon i Sveriges huvudstad. Som en del av Marriott International erbjuder Sheraton Stockholm Hotel gästerna genomtänkta bekvämligheter, moderna boenden och det bästa läget i stadens centrum. Vårt engagemang för hållbarhet stämmer överens med vår ägare Archer Hotel Managements ethos, vilket gör oss till ett unikt val för medvetna resenärer.

Om Archer Hotel Management

Archer Hotel Management (AHM) är den operativa grenen av Archer Hotel Capital (AHC), som är engagerad i att bana väg för hållbar förvaltning av uppskalade och lyxiga hotell i Europa. AHM är dedikerad till att göra en 'värld av skillnad', och ger teamen möjlighet att främja entreprenörskulturer och leverera operativ excellens. Vårt engagemang inkluderar att uppnå netto noll koldioxidutsläpp till 2030 och få tredjeparts certifiering för hållbara metoder.