- Lönestatistik
- Såsberedare
Såsberedare
28 500 - 33 300 kr / månaden
Kvinnor tjänar 106% av vad män gör.
Industriell tillverkning
Löneutveckling Såsberedare
Vad gör en Såsberedare? – Arbetsuppgifter och arbetsmiljö
En såsberedare arbetar främst inom livsmedelsindustrin och ansvarar för att blanda, tillreda och kontrollera olika typer av såser i större skala. Arbetsuppgifterna innefattar hantering av råvaror, övervakning av maskiner och produktionslinjer samt kvalitetskontroller för att säkerställa att produkterna uppfyller gällande standarder. Arbetet sker ofta i produktionsmiljö där hygien- och säkerhetskrav är högt prioriterade. Såsberedare samarbetar nära med andra maskinoperatörer och produktionspersonal och behöver vara noggranna, ansvarsfulla och ha god förmåga att arbeta i team.
Löneutveckling över tid
Lönen för en såsberedare har visat en positiv utveckling under de senaste åren. År 2022 låg snittlönen på 28 500 kr, följt av en ökning till 29 800 kr under 2023 och vidare till 30 800 kr år 2024. Detta motsvarar en total löneökning på cirka 8% över tre år. Denna uppgång kan delvis förklaras av den allmänna löneutvecklingen inom industrin, ökade krav på teknisk kompetens samt ett fortsatt fokus på kvalitet och effektivitet i livsmedelsproduktionen. Trots en viss automatisering inom branschen har efterfrågan på kvalificerade såsberedare bidragit till att hålla lönenivåerna stabila och i vissa fall ökande, särskilt för de som har erfarenhet och specialkompetens.
Såsberedare lön – komplett översikt
- Snittlön: 30 800 kr/mån
- Lägsta lön: 28 500 kr/mån (män), 31 400 kr/mån (kvinnor)
- Högsta lön: 33 300 kr/mån (män), 32 700 kr/mån (kvinnor)
- Timlön: 185 kr/timme
- Könsskillnader: Kvinnor tjänar 106% av vad män gör
- Regionala skillnader: Högsta och lägsta löner återfinns inom den regionala sektorn
Utbildning och kvalifikationer
För att arbeta som såsberedare krävs vanligtvis en gymnasial utbildning med inriktning mot livsmedelsproduktion, industri eller liknande område. Praktisk erfarenhet från livsmedelsindustri eller maskinoperatörsarbete är ofta meriterande och kan i vissa fall väga tyngre än formell utbildning. Arbetsgivare ser gärna att sökande har god förståelse för hygienregler och kvalitetssäkring inom livsmedelssektorn.
- Gymnasieutbildning: Livsmedelsprogrammet eller industriell inriktning, 2–3 år
- Praktik: Arbetsplatsförlagt lärande eller praktik inom livsmedelsproduktion
- Certifieringar: Grundläggande utbildning i livsmedelshygien rekommenderas
- Förkunskaper: Erfarenhet av maskinhantering och kvalitetskontroll är meriterande
- Vidareutbildning: Kurser inom processteknik och produktionsteknik kan vara fördelaktiga
Många såsberedare utvecklar med tiden en vältränad känsla för smaksättning och konsistens, vilket gör dem till ovärderliga resurser vid produktutveckling och kvalitetsförbättringar inom livsmedelsindustrin.
Vanliga förmåner och ersättningar
I rollen som såsberedare erbjuds ofta förmåner såsom ob-tillägg vid skiftarbete, friskvårdsbidrag och personalrabatter på livsmedelsprodukter. Andra vanliga ersättningar inkluderar betald arbetskläder, subventionerad lunch och möjlighet till kompetensutveckling genom interna eller externa kurser. Vissa arbetsplatser erbjuder även bonusprogram kopplade till produktionsmål och kvalitetsarbete.
Konkurrens och utmaningar
Konkurrensen om tjänster som såsberedare är på nationell nivå relativt balanserad, men på sikt förväntas efterfrågan minska något. Den främsta orsaken är den tekniska utvecklingen och ökad automatisering inom livsmedelsindustrin, vilket kan leda till färre manuella arbetsuppgifter. Samtidigt ställs högre krav på teknisk förståelse och förmåga att arbeta med avancerade maskiner. Utmaningarna omfattar även att upprätthålla höga hygienstandarder och att kunna anpassa sig till förändrade produktionsvolymer och kundkrav. För den som vill etablera sig i yrket är det därför viktigt att kontinuerligt utveckla sin kompetens och vara flexibel inför branschens förändringar.
Tips för dig som vill bli Såsberedare
För att lyckas som såsberedare är det bra att vara noggrann, strukturerad och ha en god känsla för kvalitet. Det rekommenderas att tidigt söka praktik inom livsmedelsproduktion för att få värdefull erfarenhet och insikt i arbetsmiljön. Att vara flexibel och kunna arbeta skift är ofta en fördel, då produktionen kan pågå under varierande tider. Tekniskt intresse och viljan att lära sig nya maskiner och processer uppskattas av arbetsgivare. Att samarbeta väl med kollegor och ha en positiv inställning till förändringar underlättar både den dagliga arbetsinsatsen och möjligheten till vidareutveckling. Ständigt uppdaterade kunskaper om livsmedelshygien och säkerhet är också centralt för att kunna arbeta effektivt och säkert. Engagemang och ansvarstagande är egenskaper som ofta leder till snabbare avancemang inom yrket.
Nyckelfakta om Såsberedare
- Löneintervall: 28 500–33 300 kr/mån
- Utbildningsnivå: Gymnasieutbildning, 2–3 år
- Arbetsmiljö: Livsmedelsproduktion, ofta skiftarbete
- Framtidsutsikter: Medelstora, men minskande på 5 års sikt
- Antal lediga jobb i yrkesgruppen: 1437 st
Karriärvägar och framtidsutsikter
En såsberedare som har arbetat tre till fem år inom yrket kan avancera till ledande roller såsom teamledare, produktionsansvarig eller kvalitetskontrollant inom livsmedelsindustrin. Det finns även möjligheter att specialisera sig inom produktutveckling eller teknisk service av produktionsutrustning. Enligt Arbetsförmedlingens prognoser bedöms möjligheterna till arbete som maskinoperatör inom livsmedel vara medelstora idag, men på fem års sikt förväntas efterfrågan minska på grund av ökad automatisering och teknisk utveckling. För den som kontinuerligt vidareutbildar sig och anpassar sig till nya tekniska krav finns dock goda chanser till fortsatt anställning och utveckling inom branschen.
Vanliga frågor om Såsberedare
- Vad tjänar en Såsberedare?
- En såsberedare har en snittlön på 30 800 kr i månaden, med ett lönespann mellan 28 500 och 33 300 kr. - Finns det könsskillnader i lön?
- Ja, kvinnor tjänar i genomsnitt 106% av vad män gör inom yrket. Kvinnor har en snittlön på 32 300 kr, män 30 400 kr. - Vilken utbildning krävs för att bli såsberedare?
- Gymnasial utbildning med inriktning mot livsmedel eller industri rekommenderas. Praktisk erfarenhet är också meriterande. - Vilka är de vanligaste arbetsuppgifterna?
- Blandning, tillredning och kvalitetskontroll av såser, samt övervakning av maskiner och produktionslinjer. - Hur ser framtidsutsikterna ut?
- Möjligheterna till arbete är idag medelstora, men på fem års sikt väntas efterfrågan minska på grund av automatisering. - Vilka personliga egenskaper är viktiga?
- Noggrannhet, ansvarskänsla, samarbetsförmåga och tekniskt intresse är centrala egenskaper för en såsberedare. - Finns det lediga jobb inom yrket?
- Ja, inom yrkesgruppen maskinoperatörer, kött- och fiskberedningsindustri finns för närvarande 1437 lediga tjänster.
Lön fördelat på ålder och sektor
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 28100 kr | 31500 kr | |
| 25-34 | 117% | 27200 kr | 29400 kr |
| 35-44 | 108% | 28200 kr | 30200 kr |
| 45-54 | 103% | 29400 kr | 31100 kr |
| 55-64 | 92% | 32300 kr | 34100 kr |
| Snitt | 106% | 28700 kr | 30800 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 28100 kr | 31500 kr | |
| 25-34 | 117% | 27200 kr | 29400 kr |
| 35-44 | 108% | 28200 kr | 30200 kr |
| 45-54 | 103% | 29400 kr | 31100 kr |
| 55-64 | 92% | 32300 kr | 34100 kr |
| Snitt | 106% | 28700 kr | 30800 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 28100 kr | 31500 kr | |
| 25-34 | 117% | 27200 kr | 29400 kr |
| 35-44 | 108% | 28200 kr | 30200 kr |
| 45-54 | 103% | 29400 kr | 31100 kr |
| 55-64 | 92% | 32300 kr | 34100 kr |
| Snitt | 106% | 28700 kr | 30800 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 28200 kr | 31300 kr | |
| 25-34 | 117% | 26900 kr | 28900 kr |
| 35-44 | 108% | 28000 kr | 29700 kr |
| 45-54 | 103% | 29500 kr | 30800 kr |
| 55-64 | 92% | 33800 kr | 35300 kr |
| Snitt | 106% | 28600 kr | 30400 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 28200 kr | 31300 kr | |
| 25-34 | 117% | 26900 kr | 28900 kr |
| 35-44 | 108% | 28000 kr | 29700 kr |
| 45-54 | 103% | 29500 kr | 30800 kr |
| 55-64 | 92% | 33800 kr | 35300 kr |
| Snitt | 106% | 28600 kr | 30400 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 28200 kr | 31300 kr | |
| 25-34 | 117% | 26900 kr | 28900 kr |
| 35-44 | 108% | 28000 kr | 29700 kr |
| 45-54 | 103% | 29500 kr | 30800 kr |
| 55-64 | 92% | 33800 kr | 35300 kr |
| Snitt | 106% | 28600 kr | 30400 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 25-34 | 117% | 29100 kr | 33700 kr |
| 35-44 | 108% | 29000 kr | 32000 kr |
| 45-54 | 103% | 29200 kr | 31800 kr |
| 55-64 | 92% | 30100 kr | 32300 kr |
| Snitt | 106% | 29300 kr | 32300 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 25-34 | 117% | 29100 kr | 33700 kr |
| 35-44 | 108% | 29000 kr | 32000 kr |
| 45-54 | 103% | 29200 kr | 31800 kr |
| 55-64 | 92% | 30100 kr | 32300 kr |
| Snitt | 106% | 29300 kr | 32300 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 25-34 | 117% | 29100 kr | 33700 kr |
| 35-44 | 108% | 29000 kr | 32000 kr |
| 45-54 | 103% | 29200 kr | 31800 kr |
| 55-64 | 92% | 30100 kr | 32300 kr |
| Snitt | 106% | 29300 kr | 32300 kr |
Om datan
All information som visas på denna sida är baserad på data från Statistiska Centralbyrån (SCB), Skatteverket samt Arbetsförmedlingen. Läs mer om vår data och våra datakällor här.
Alla siffror är bruttolöner, vilket innebär löner före skatt. Medellön eller snittlön räknas ut genom att addera ihop den totala lönen för samtliga personer inom yrket och dela den på antalet personer. För specifika yrkeskategorier har vi även tagit hänsyn till olika kriterier som erfarenhet och utbildning.
Yrket Såsberedare har SSYK-koden 8161, vilken vi använder för att matcha mot SCB databas för att få fram den senaste lönestatistiken.
Nationellt bedöms möjligheterna till arbete som maskinoperatör inom livsmedel vara medelstora. På fem års sikt förväntas efterfrågan minska jämfört med idag, delvis till följd av teknisk utveckling och automatisering.
Nationellt bedöms rekryteringssituationen för maskinoperatörer inom livsmedel kännetecknas av balans. På fem års sikt förväntas efterfrågan på maskinoperatörer inom livsmedel minska jämfört med idag, delvis till följd av teknisk utveckling och automatisering.
-
Produktionsmedarbetare sökes till Tyresö
Maskinoperatörer, kött- o fiskberedningsindustri
Lör, 1 nov 2025 - 03:37 -
Spontanansökan produktionsmedarbetare
Maskinoperatörer, kött- o fiskberedningsindustri
Tors, 23 okt 2025 - 15:14 -
Maskinoperatörer, kött- o fiskberedningsindustri
Tors, 9 okt 2025 - 06:57 -
Operatör - Jakobsdals Julen 2025
Maskinoperatörer, kött- o fiskberedningsindustri
Tis, 9 sep 2025 - 19:02 -
Bemanningskonsulter sökes till Logent!
Maskinoperatörer, kött- o fiskberedningsindustri
Fre, 29 aug 2025 - 04:55
