Vad tjänar en Rostare, kaffe

  1. Lönestatistik
  2. Rostare, kaffe
Bild som illustrerar Rostare, kaffe

Rostare, kaffe

32 000 kr

Övriga maskinoperatörer, livsmedelsindustri m.m.

29 700 - 34 700 kr / månaden

Kvinnor tjänar 95% av vad män gör.

Industriell tillverkning

Vad blir lönen efter skatt?

Löneutveckling Rostare, kaffe

Snittlön 32 000 kr
Män 32 700 kr
Kvinnor 31 100 kr
1 Gilla 0 Kommentarer 18 Lediga jobb ->

Vad gör en rostare inom kaffe? – Arbetsuppgifter och arbetsmiljö

En rostare inom kaffe ansvarar för att förädla råkaffe till färdigrostat kaffe genom en noggrant styrd rostningsprocess. Arbetsuppgifterna omfattar att övervaka och justera rostningsmaskiner, säkerställa rätt temperatur och tid för varje batch samt kontrollera kvaliteten på slutprodukten. Arbetet kräver god kännedom om råvarans egenskaper och en känsla för smak och doft. Arbetsmiljön är ofta industriell, med inslag av både manuellt och maskinellt arbete, och kan innebära arbete i bullriga och varma lokaler. Det förekommer även fysisk hantering av kaffebönor och maskiner, vilket ställer krav på noggrannhet och säkerhet.

Löneutveckling över tid

Lönen för en rostare inom kaffe har haft en stadig men måttlig ökning de senaste åren. År 2022 låg snittlönen på 30300 kr per månad, vilket ökade till 31 900 kr år 2023 och ytterligare till 32 000 kr under 2024. Den totala ökningen över treårsperioden motsvarar cirka 5,6%, vilket är i nivå med eller något under genomsnittet för livsmedelsindustrin. Utvecklingen påverkas av faktorer som ökad efterfrågan på specialkaffe, teknisk utveckling inom rostningsprocessen och en relativt låg personalomsättning. Löneskillnaderna har varit stabila, men viss skillnad mellan könen kvarstår, där kvinnor i genomsnitt tjänar 95% av männens lön. Marknaden visar en viss regional variation, men generellt har yrket haft en positiv löneutveckling, särskilt för erfarna rostare i större städer.

Rostare, kaffe lön – komplett översikt

  • Snittlön: 32 000 kr/mån
  • Lägsta lön: 29 700 kr/mån (kvinna, privatanställd tjänsteman, gymnasial utbildning 3 år)
  • Högsta lön: 34 700 kr/mån (man, regional sektor, gymnasial utbildning högst 2 år)
  • Timlön: 192 kr/timme
  • Kvinnors snittlön: 31 100 kr/mån
  • Mäns snittlön: 32 700 kr/mån
  • Kvinnor tjänar: 95% av männens lön
  • Regionala skillnader: Högsta löner i regional sektor, lägre i privat sektor

Utbildning och kvalifikationer

För att arbeta som rostare inom kaffe krävs oftast en gymnasial utbildning, gärna med inriktning mot livsmedel eller industri. Många arbetsgivare efterfrågar också praktisk erfarenhet, antingen genom praktik eller tidigare arbete inom livsmedelsproduktion. Specialiserade kurser i kaffe och rostning blir allt vanligare, men fortfarande är det vanligt att lära sig yrket på arbetsplatsen under handledning av erfarna rostare.

  • Gymnasieutbildning: Livsmedelsprogrammet eller industriell inriktning (3 år)
  • Praktik: Praktik eller trainee-tjänst inom kaffeproduktion rekommenderas
  • Kurser/certifieringar: Specialkurser i kaffekunskap och rostning på yrkeshögskola eller online
  • Förkunskapskrav: God fysik och intresse för livsmedelshantering
  • Självstudier: Möjlighet att fördjupa sig genom onlinekurser och branschseminarier

Många rostare utvecklar en unik känsla för doft och smak som bara kan förvärvas genom lång erfarenhet. Att finjustera rostningsprofilen för att framhäva olika bönors karaktär är både en konst och en vetenskap. Flera svenska rostare har vunnit internationella utmärkelser för sina hantverkskaffen.

– statsskuld.se

Vanliga förmåner och ersättningar

Rostare inom kaffe har ofta tillgång till förmåner som friskvårdsbidrag, personalrabatt på kaffeprodukter och ibland även bonusar kopplade till produktionsmål. Andra vanliga ersättningar inkluderar ob-tillägg vid skiftarbete samt möjlighet till kompetensutveckling genom interna och externa utbildningar.

Konkurrens och utmaningar

Yrket som rostare inom kaffe präglas av en relativt begränsad arbetsmarknad, där konkurrensen om de mest attraktiva tjänsterna kan vara hård. Större företag söker ofta kandidater med särskild erfarenhet av avancerad rostning eller specialkaffe. Automatisering och teknisk utveckling innebär att färre manuella moment krävs, vilket kan minska behovet av nyanställningar på sikt. Samtidigt ökar efterfrågan på kvalitetskaffe och småskaliga rosterier, vilket öppnar möjligheter för specialiserade yrkespersoner. Utmaningarna består bland annat i att hålla sig uppdaterad kring nya tekniker och att kunna anpassa sig till snabbt föränderliga smaktrender inom kaffe.

Tips för dig som vill bli rostare inom kaffe

För att lyckas som rostare inom kaffe är det bra att vara nyfiken och ha ett starkt intresse för både teknik och smaker. Noggrannhet är avgörande, då små justeringar kan göra stor skillnad i slutresultatet, så det är viktigt att alltid följa rutiner och dokumentera processen. Att vara flexibel och kunna samarbeta med kollegor underlättar i en arbetsmiljö där flera moment måste samordnas effektivt. Kreativitet är en uppskattad egenskap, särskilt om du vill utveckla nya smakprofiler eller arbeta med specialkaffe. Uthållighet och tålamod krävs, eftersom det tar tid att lära sig hantverket fullt ut och att lyckas med riktigt bra rostningar. Ett gott sinne för kvalitet och förmåga att ta ansvar för produkten från råvara till färdig kaffe är också viktiga för att nå framgång i yrket.

Nyckelfakta om Rostare, kaffe

  • Löneintervall: 29 700–34 700 kr/mån
  • Snittlön: 32 000 kr/mån
  • Utbildningsnivå: Gymnasieutbildning, livsmedels- eller industriinriktning
  • Arbetsmiljö: Industriell, ofta med skiftarbete
  • Efterfrågan: 1437 lediga jobb inom yrkesgruppen

Karriärvägar och framtidsutsikter

Efter tre till fem år som rostare inom kaffe öppnas möjligheter att avancera till arbetsledande roller, exempelvis produktionsansvarig eller kvalitetsansvarig inom kaffeproduktion. Med erfarenhet och vidareutbildning kan även tjänster som utbildare, sensoriker eller inköpare av råkaffe bli aktuella. Branschen visar stabil efterfrågan, vilket bekräftas av 1437 lediga jobb inom yrkesgruppen enligt Arbetsförmedlingen. Prognosen är fortsatt god, särskilt för dem som specialiserar sig på hantverkskaffe eller vidareutbildar sig inom livsmedelssäkerhet och produktutveckling. Digitalisering och teknisk utveckling innebär dock att den som vill utvecklas i yrket behöver hålla sig uppdaterad och vara öppen för nya arbetsmetoder.

Vanliga frågor om Rostare, kaffe

  • Vad tjänar en Rostare, kaffe?
    - En rostare inom kaffe har en snittlön på 32 000 kr per månad.
  • Hur stor är löneskillnaden mellan män och kvinnor?
    - Kvinnor tjänar 95% av vad män gör, med snittlöner på 31 100 kr för kvinnor och 32 700 kr för män.
  • Vilken utbildning krävs för att bli rostare inom kaffe?
    - Oftast krävs gymnasieutbildning med inriktning mot livsmedel eller industri samt praktisk erfarenhet.
  • Finns det möjligheter till karriärutveckling?
    - Ja, erfarna rostare kan avancera till arbetsledande roller eller specialisera sig inom sensorik och produktutveckling.
  • Hur ser arbetsmarknaden ut för rostare?
    - Det finns god efterfrågan med 1437 lediga jobb inom yrkesgruppen enligt senaste data.
  • Hur stor är timlönen för en rostare?
    - Timlönen för en rostare inom kaffe är i genomsnitt 192 kr.
  • Vad påverkar lönen mest för en rostare inom kaffe?
    - Erfarenhet, arbetsplats (sektor) och utbildningsnivå påverkar lönen mest.

Richard Andersson

Richard Andersson - 2025-07-04 19:57:08

Yrken
Vem har högst lön?
Den högsta lönen för en Rostare, kaffe är 34700 kr. Denna lön tillhör en man som arbetar inom den Regionala sektorn och har en gymnasial utbildning, högst 2 år. Den högsta lönen för en kvinna inom samma yrke är 33100 kr.
Vem har lägst lön?
Den lägsta lönen för en Rostare, kaffe är 29700 kr. Denna lön tillhör en kvinna som arbetar som privatanställd tjänsteman och har en gymnasial utbildning på 3 år. Den lägsta lönen för en man inom samma yrke är 30400 kr.
Lön fördelat på ålder och sektor
Ålder Kvinnors lön i procent av mäns Grundlön Månadslön
18-24 95% 28100 kr 31600 kr
25-34 96% 29800 kr 33300 kr
35-44 84% 28900 kr 31200 kr
45-54 93% 30700 kr 33100 kr
55-64 28500 kr 30600 kr
Snitt 95% 29300 kr 32000 kr
* Tomma kolumner indikerar att det statistiska underlaget var för litet för att möjliggöra en statistiskt säkerställd slutsats.
Lön per sektor
Lön baserat på utbildning
Registrera ett konto innan du kan kommentera

För att skriva en kommentar behöver du skapa ett konto.

Default Avatar

Om datan

All information som visas på denna sida är baserad på data från Statistiska Centralbyrån (SCB), Skatteverket samt Arbetsförmedlingen. Läs mer om vår data och våra datakällor här.

Alla siffror är bruttolöner, vilket innebär löner före skatt. Medellön eller snittlön räknas ut genom att addera ihop den totala lönen för samtliga personer inom yrket och dela den på antalet personer. För specifika yrkeskategorier har vi även tagit hänsyn till olika kriterier som erfarenhet och utbildning.

Yrket Rostare, kaffe har SSYK-koden 8169, vilken vi använder för att matcha mot SCB databas för att få fram den senaste lönestatistiken.

Sök lönestistik för yrke
8000 kr
<-|->
90000 kr
Lediga jobb
Visa fler
Liknande yrken
Senaste artiklarna
  • Opinionen - Opinionsläge Novus: Oförändrat stöd – Socialdemokraterna störst

    Opinionen

    Opinionsläge Novus: Oförändrat stöd – Socialdemokraterna störst

    Ons, 19 nov 2025 - 08:35
  • Statsskulden - Statsskulden – nivå, utveckling och betydelse för Sverige

    Statsskulden

    Statsskulden – nivå, utveckling och betydelse för Sverige

    Ons, 8 okt 2025 - 08:00
Lön, skatter och avgifter
Nettolön 31 377
Nettolön
31 377
Skatter
11 738
Avgifter
12 129

Med vår lönekalkylator kan du enkelt beräkna din lön efter skatt (nettolön).

Medlem i Svenska kyrkan

* Uppdaterad med 2025 skatter

Läs även gärna mer om