Vad tjänar en livsmedelsarbetare inom kött- och fiskberedning?

Snittlönen ligger på 30800 kr per månad, med variation beroende på erfarenhet, kön och region.

Hur ser löneutvecklingen ut för livsmedelsarbetare inom kött- och fiskberedning?

Lönerna har ökat från 28500 kr år 2022 till 30800 kr år 2024, en ökning med cirka 8% på tre år.

Vilken utbildning krävs för att bli livsmedelsarbetare inom kött- och fiskberedning?

Gymnasial utbildning, ofta livsmedelsprogrammet, samt praktik eller intern utbildning rekommenderas.

Finns det skillnader i lön mellan män och kvinnor?

Ja, kvinnor tjänar i snitt 106% av vad män gör inom yrket.

Hur ser arbetsmarknaden ut för livsmedelsarbetare inom kött- och fiskberedning?

Det råder balans på arbetsmarknaden idag, men efterfrågan förväntas minska på sikt.

Vilka förmåner är vanliga i yrket?

OB-tillägg, friskvårdsbidrag, arbetskläder och kollektivavtalade försäkringar är vanligt förekommande.

Vilka är de vanligaste karriärvägarna efter några år?

Teamledare, arbetsledare, maskinansvarig eller vidareutbildning till processoperatör är vanliga nästa steg.

Lön Livsmedelsarbetare, kött o. fiskberedning

33 000 kr

Maskinoperatörer, kött- o fiskberedningsindustri

Senast tillgängliga lönestatistik avser 2025. Jämför snittlön, lönespann och relaterade lediga jobb.

31 500 - 34 400 kr / månaden

Kvinnor tjänar 98% av vad män gör.

Industriell tillverkning

Snittlön 33 000 kr/mån Månadslön före skatt

Lönespann 31 500 - 34 400 kr Senaste tillgängliga spann Statistikår 2025 Senast publicerade underlag

Relaterade verktyg

Räkna ut nettolön för Livsmedelsarbetare, kött o. fiskberedning 33 000 kr/mån förifyllt Räkna bruttolön för Livsmedelsarbetare, kött o. fiskberedning Utgå från nettolön Fler yrken Se fler yrken Lediga jobb för Livsmedelsarbetare, kött o. fiskberedning 12 matchande jobb i Industriell tillverkning

Hoppa till

Löneutveckling Om yrket Vad gör en livsmedelsarbetare inom kött- och fiskberedning? – Arbetsuppgifter och arbetsmiljö Löneutveckling över tid Livsmedelsarbetare inom kött- och fiskberedning lön – komplett översikt Lediga jobb Liknande yrken Om datan Vanliga frågor

Löneutveckling Livsmedelsarbetare, kött o. fiskberedning

1 Gilla 0 Kommentarer 12 Lediga jobb ->

Vad gör en livsmedelsarbetare inom kött- och fiskberedning? – Arbetsuppgifter och arbetsmiljö

En livsmedelsarbetare inom kött- och fiskberedning ansvarar för att förädla och bearbeta kött- samt fiskprodukter i industriell skala. Vanliga arbetsuppgifter inkluderar hantering av råvaror, maskinell styckning, paketering, kvalitetskontroller samt övervakning av produktionslinjer. Arbetet utförs ofta i kyliga och fuktiga miljöer där höga krav ställs på hygien, precision och noggrannhet. Många arbetsmoment är fysiskt krävande och kan innebära monotona rörelser, men moderna produktionsanläggningar erbjuder samtidigt alltmer automatiserade processer för att underlätta det dagliga arbetet.

Löneutveckling över tid

Lönerna för livsmedelsarbetare inom kött- och fiskberedning har visat en stabil uppgång de senaste åren. År 2022 låg snittlönen på 28 500 kr per månad, medan den ökade till 30 800 kr under 2023 och vidare till 33 000 kr år 2024. Detta motsvarar en genomsnittlig löneökning på cirka 8% över tre år. Ökningen kan till stor del förklaras av branschens anpassning till högre levnadskostnader och den pågående tekniska utvecklingen, som har höjt kompetenskraven för många arbetsuppgifter. Samtidigt har efterfrågan på specialiserad arbetskraft minskat något, vilket kan påverka löneutvecklingen framöver. Trots detta har yrket lyckats bibehålla en positiv trend, särskilt för kvinnor där löneutvecklingen varit starkare än för män.

Livsmedelsarbetare inom kött- och fiskberedning lön – komplett översikt

Snittlön: 33 000 kr/mån
Lägsta lön: 28 500 kr (män), 31 400 kr (kvinnor)
Högsta lön: 33 300 kr (män), 32 700 kr (kvinnor)
Timlön: 185 kr
Könsskillnader: Kvinnor tjänar 98% av mäns lön
Regionala skillnader: Högsta och lägsta löner återfinns inom den regionala sektorn

Utbildning och kvalifikationer

För att arbeta som livsmedelsarbetare inom kött- och fiskberedning krävs vanligtvis gymnasial utbildning, ofta med inriktning mot livsmedelsproduktion, industri eller liknande. Många arbetsgivare värdesätter praktisk erfarenhet eller yrkesintroduktion i form av praktik. Det förekommer även interna utbildningar och certifieringar på arbetsplatsen, särskilt inom hygien och maskinhantering. Yrket är öppet för både nya och erfarna arbetssökande, men noggrannhet och ansvarstagande är viktiga egenskaper.

Utbildning: Gymnasieutbildning, ofta livsmedelsprogrammet (3 år)
Certifieringar: Hygienutbildning och maskinbehörighet kan krävas
Praktik: Arbetsplatsförlagd praktik eller traineeplats är vanligt
Förkunskapskrav: Grundläggande svenska och matematik
Tips för val: Intresse för teknik och livsmedel underlättar

Många livsmedelsarbetare inom kött- och fiskberedning får snabbt bred erfarenhet av olika maskiner och produktionsmoment, vilket kan ge en bra grund för vidareutveckling inom livsmedelsindustrin eller till mer specialiserade roller. Att vara flexibel och lära sig flera delar i produktionen kan öppna dörrar till avancerade arbetsuppgifter och arbetsledande positioner.

– statsskuld.se

Vanliga förmåner och ersättningar

Livsmedelsarbetare inom kött- och fiskberedning erbjuds ofta förmåner såsom OB-tillägg vid kvälls- och nattarbete, friskvårdsbidrag, arbetskläder och ibland subventionerad lunch. Kollektivavtal ger trygghet kring övertidsersättning, försäkringar och pensionsavsättningar, vilket bidrar till en stabil ekonomisk grund för de anställda.

Konkurrens och utmaningar

Konkurrensen om jobb som livsmedelsarbetare inom kött- och fiskberedning är i dagsläget balanserad, med medelstora möjligheter till anställning. Dock förväntas efterfrågan minska på sikt, främst på grund av ökad automatisering och teknikutveckling inom industrin. Detta innebär att arbetsuppgifterna förändras och att det ställs högre krav på teknisk förståelse och anpassningsförmåga. En annan utmaning kan vara det fysiskt krävande arbetet och de hygienkrav som måste följas noggrant. Den som är beredd att vidareutbilda sig och lära sig nya maskiner har bättre möjligheter att stå sig i konkurrensen.

Tips för dig som vill bli livsmedelsarbetare inom kött- och fiskberedning

För att lyckas som livsmedelsarbetare inom kött- och fiskberedning är det bra att ha en noggrann läggning och vara uppmärksam på detaljer, eftersom kvalitet och hygien alltid står i fokus. Att vara uthållig och ha god fysik underlättar vid monotona och ibland tunga arbetsmoment, samtidigt som flexibilitet gör det lättare att anpassa sig när arbetsuppgifter eller teknik förändras. Stresstålighet är en egenskap som hjälper vid snabba produktionsflöden, och god samarbetsförmåga uppskattas då arbetet ofta sker i team. Slutligen ökar chanserna till utveckling om man visar intresse för att lära sig nya maskiner och processer, samt tar egna initiativ till vidareutbildning eller fördjupning inom yrket.

Nyckelfakta om livsmedelsarbetare inom kött- och fiskberedning

Utbildningsnivå: Gymnasieutbildning, ofta livsmedelsprogrammet
Arbetsmiljö: Industriell, kylig och fuktig miljö med höga hygienkrav
Vanlig arbetsform: Skiftarbete och teamarbete
Efterfrågan: Medelstor nu, men förväntas minska på fem års sikt
Specialkunskaper: Maskinhantering och livsmedelshygien

Karriärvägar och framtidsutsikter

Efter tre till fem år som livsmedelsarbetare inom kött- och fiskberedning finns möjligheter att avancera till roller som teamledare, arbetsledare eller maskinansvarig inom produktionen. Vissa väljer att specialisera sig inom kvalitetskontroll eller utbilda sig vidare mot processoperatör eller produktionsplanerare. Enligt Arbetsförmedlingen är framtidsutsikterna på fem års sikt något dämpade, då efterfrågan förväntas minska på grund av teknisk utveckling och automatisering. Trots detta finns fortfarande goda möjligheter till jobb inom yrkesgruppen, med 1437 lediga jobb registrerade nationellt. Flexibilitet och vidareutbildning ökar chanserna att möta arbetsmarknadens förändrade krav.

Vanliga frågor om livsmedelsarbetare inom kött- och fiskberedning

Vad tjänar en livsmedelsarbetare inom kött- och fiskberedning?
- Snittlönen ligger på 33 000 kr per månad, med variation beroende på erfarenhet, kön och region.
Hur ser löneutvecklingen ut för livsmedelsarbetare inom kött- och fiskberedning?
- Lönerna har ökat från 28 500 kr år 2022 till 33 000 kr år 2024, en ökning med cirka 8% på tre år.
Vilken utbildning krävs för att bli livsmedelsarbetare inom kött- och fiskberedning?
- Gymnasial utbildning, ofta livsmedelsprogrammet, samt praktik eller intern utbildning rekommenderas.
Finns det skillnader i lön mellan män och kvinnor?
- Ja, kvinnor tjänar i snitt 98% av vad män gör inom yrket.
Hur ser arbetsmarknaden ut för livsmedelsarbetare inom kött- och fiskberedning?
- Det råder balans på arbetsmarknaden idag, men efterfrågan förväntas minska på sikt.
Vilka förmåner är vanliga i yrket?
- OB-tillägg, friskvårdsbidrag, arbetskläder och kollektivavtalade försäkringar är vanligt förekommande.
Vilka är de vanligaste karriärvägarna efter några år?
- Teamledare, arbetsledare, maskinansvarig eller vidareutbildning till processoperatör är vanliga nästa steg.

Richard Andersson - 2025-07-12 17:16:24

Yrken

Lön fördelat på ålder och sektor

Ålder	Kvinnors lön i procent av mäns	Grundlön	Månadslön
18-24		28600 kr	32000 kr
25-34	98%	29600 kr	32400 kr
35-44	101%	30200 kr	32700 kr
45-54	97%	30500 kr	33100 kr
55-64	92%	31500 kr	34700 kr
Snitt	98%	30200 kr	33000 kr

Ålder	Kvinnors lön i procent av mäns	Grundlön	Månadslön
18-24		28600 kr	32000 kr
25-34	98%	29600 kr	32400 kr
35-44	101%	30200 kr	32700 kr
45-54	97%	30500 kr	33100 kr
55-64	92%	31500 kr	34700 kr
Snitt	98%	30200 kr	33000 kr

Ålder	Kvinnors lön i procent av mäns	Grundlön	Månadslön
18-24		28600 kr	32000 kr
25-34	98%	29600 kr	32400 kr
35-44	101%	30200 kr	32700 kr
45-54	97%	30500 kr	33100 kr
55-64	92%	31500 kr	34700 kr
Snitt	98%	30200 kr	33000 kr

Ålder	Kvinnors lön i procent av mäns	Grundlön	Månadslön
18-24		28600 kr	32000 kr
25-34	98%	29900 kr	32600 kr
35-44	101%	30200 kr	32700 kr
45-54	97%	30800 kr	33500 kr
55-64	92%	32000 kr	35800 kr
Snitt	98%	30300 kr	33200 kr

Ålder	Kvinnors lön i procent av mäns	Grundlön	Månadslön
18-24		28600 kr	32000 kr
25-34	98%	29900 kr	32600 kr
35-44	101%	30200 kr	32700 kr
45-54	97%	30800 kr	33500 kr
55-64	92%	32000 kr	35800 kr
Snitt	98%	30300 kr	33200 kr

Ålder	Kvinnors lön i procent av mäns	Grundlön	Månadslön
18-24		28600 kr	32000 kr
25-34	98%	29900 kr	32600 kr
35-44	101%	30200 kr	32700 kr
45-54	97%	30800 kr	33500 kr
55-64	92%	32000 kr	35800 kr
Snitt	98%	30300 kr	33200 kr

Ålder	Kvinnors lön i procent av mäns	Grundlön	Månadslön
25-34	98%	28700 kr	32000 kr
35-44	101%	30100 kr	32800 kr
45-54	97%	30100 kr	32400 kr
55-64	92%	30700 kr	33000 kr
Snitt	98%	29900 kr	32600 kr

Ålder	Kvinnors lön i procent av mäns	Grundlön	Månadslön
25-34	98%	28700 kr	32000 kr
35-44	101%	30100 kr	32800 kr
45-54	97%	30100 kr	32400 kr
55-64	92%	30700 kr	33000 kr
Snitt	98%	29900 kr	32600 kr

Ålder	Kvinnors lön i procent av mäns	Grundlön	Månadslön
25-34	98%	28700 kr	32000 kr
35-44	101%	30100 kr	32800 kr
45-54	97%	30100 kr	32400 kr
55-64	92%	30700 kr	33000 kr
Snitt	98%	29900 kr	32600 kr

* Tomma kolumner indikerar att det statistiska underlaget var för litet för att möjliggöra en statistiskt säkerställd slutsats.

Lön per sektor

Lön baserat på utbildning

Registrera ett konto innan du kan kommentera

För att skriva en kommentar behöver du skapa ett konto.

Om datan

All information som visas på denna sida är baserad på data från Statistiska Centralbyrån (SCB), Skatteverket samt Arbetsförmedlingen. Läs mer om vår data och våra datakällor här.

Alla siffror är bruttolöner, vilket innebär löner före skatt. Medellön eller snittlön räknas ut genom att addera ihop den totala lönen för samtliga personer inom yrket och dela den på antalet personer. För specifika yrkeskategorier har vi även tagit hänsyn till olika kriterier som erfarenhet och utbildning.

Yrket Livsmedelsarbetare, kött o. fiskberedning har SSYK-koden 8161, vilken vi använder för att matcha mot SCB databas för att få fram den senaste lönestatistiken.