Vad tjänar en Konservarbetare, kött och fisk

  1. Lönestatistik
  2. Konservarbetare, kött och fisk
Bild som illustrerar Konservarbetare, kött och fisk

Konservarbetare, kött och fisk

30 800 kr

Maskinoperatörer, kött- o fiskberedningsindustri

28 500 - 33 300 kr / månaden

Kvinnor tjänar 106% av vad män gör.

Industriell tillverkning

Vad blir lönen efter skatt?

Löneutveckling Konservarbetare, kött och fisk

Snittlön 30 800 kr
Män 30 400 kr
Kvinnor 32 300 kr
1 Gilla 0 Kommentarer 6 Lediga jobb ->

Vad gör en konservarbetare inom kött och fisk? – Arbetsuppgifter och arbetsmiljö

En konservarbetare inom kött och fisk arbetar huvudsakligen med att bereda, förpacka och konservera animaliska livsmedel för längre hållbarhet och säker distribution. Arbetsuppgifterna omfattar kontroll av råvaror, maskinell eller manuell hantering av kött och fisk, övervakning av konserveringsprocesser samt kvalitetskontroller av färdiga produkter. Arbetet utförs ofta i produktionslokaler med hög hygienstandard, där temperatur och renlighet är noggrant reglerade. Fysisk aktivitet förekommer, liksom arbete vid löpande band och maskiner, vilket ställer krav på noggrannhet och uthållighet.

Löneutveckling över tid

Under de senaste tre åren har lönen för konservarbetare inom kött och fisk visat en stadig uppgång. År 2022 låg snittlönen på 28 500 kr, medan den steg till 29 800 kr under 2023 och nådde 30 800 kr år 2024. Detta motsvarar en löneökning på cirka 8% över perioden, vilket är högre än inflationstakten för motsvarande år. Löneökningen kan förklaras av en ökad efterfrågan på livsmedelssäkerhet, strängare kvalitetskrav samt viss brist på erfaren personal inom området. Samtidigt har automatiseringen ökat, vilket kan leda till en avmattning i löneutvecklingen framöver om arbetskraftsbehovet minskar. Trots detta har yrket hittills kunnat bibehålla en positiv trend, särskilt för kvinnor som i dagsläget har ett högre löneläge än män i yrket.

Konservarbetare inom kött och fisk lön – komplett översikt

  • Snittlön: 30 800 kr/mån
  • Lägsta lön: 28 500 kr/mån (män), 31 400 kr/mån (kvinnor)
  • Högsta lön: 33 300 kr/mån (män), 32 700 kr/mån (kvinnor)
  • Timlön: 185 kr
  • Könsskillnader: Kvinnor tjänar 106% av mäns lön
  • Regionala skillnader: Högsta och lägsta löner återfinns inom den regionala sektorn

Utbildning och kvalifikationer

För att arbeta som konservarbetare inom kött och fisk krävs i regel gymnasial utbildning med inriktning mot livsmedelsproduktion eller industri. Praktisk erfarenhet värderas högt, särskilt från arbete med maskiner och livsmedelsberedning. Många arbetsgivare erbjuder internutbildning eller introduktionsprogram för nyanställda, medan vissa roller kan kräva ytterligare certifieringar inom livsmedelshygien. Förkunskapskraven är ofta relativt låga, men noggrannhet och ansvarstagande är avgörande för att klara yrkets krav.

  • Gymnasieutbildning: Livsmedelsprogram, 3 år
  • Certifieringar: Utbildning i livsmedelshygien och säkerhet
  • Praktik: Arbetsplatsförlagt lärande (APL) under utbildning
  • Internutbildning: Vanligt hos större arbetsgivare
  • Förkunskapskrav: God fysik och noggrannhet

Produktionslinjer för konservering är ofta högteknologiska och kräver medarbetare som snabbt kan identifiera avvikelser. Den som visar intresse för teknik och förbättringsarbete kan ofta ta på sig mer ansvar och utvecklas inom fabriken.

– statsskuld.se

Vanliga förmåner och ersättningar

Vanliga förmåner för konservarbetare inom kött och fisk inkluderar OB-tillägg vid skiftarbete, friskvårdsbidrag, arbetskläder, samt möjlighet till matersättning vid arbete på plats. Flera arbetsgivare erbjuder även kollektivavtal med tjänstepension och försäkringsskydd. Utbildningsinsatser och kompetensutveckling förekommer, särskilt inom större företag.

Konkurrens och utmaningar

Yrket konservarbetare inom kött och fisk präglas av en arbetsmarknad i balans, där antalet lediga jobb och arbetssökande är jämnt fördelade. På fem års sikt förväntas dock efterfrågan minska, främst på grund av ökad automatisering och teknisk utveckling inom livsmedelsindustrin. Branschen är konjunkturkänslig och påverkas av förändringar i konsumtionsmönster och livsmedelsefterfrågan. Samtidigt ställs höga krav på hygien och kvalitet, vilket kan innebära ökad arbetsbelastning under vissa perioder. För den som vill etablera sig långsiktigt i yrket är det viktigt att vara flexibel inför förändringar och beredd på vidareutbildning när tekniken utvecklas.

Tips för dig som vill bli konservarbetare inom kött och fisk

För att lyckas som konservarbetare inom kött och fisk är det bra att ha en god fysik, eftersom arbetet kan vara fysiskt krävande och innebära många timmar stående. Noggrannhet är avgörande, särskilt vid kvalitetskontroller och vid hantering av maskiner och råvaror. Att vara flexibel och beredd på skiftarbete underlättar anpassningen till olika arbetstider. Ett tekniskt intresse är en fördel, då många arbetsmoment är maskinbaserade och kräver förståelse för produktionsteknik. Samarbetsförmåga är viktig eftersom arbetet ofta sker i team, och ansvarskänsla uppskattas av arbetsgivare som sätter säkerhet och kvalitet i första rummet. Den som är initiativrik och visar vilja att lära sig nya arbetsmoment har goda möjligheter att utvecklas och ta på sig mer kvalificerade uppgifter.

Nyckelfakta om konservarbetare inom kött och fisk

  • Utbildningsnivå: Gymnasieutbildning, livsmedelsprogram
  • Arbetsmiljö: Produktionslokaler med höga hygienkrav
  • Vanlig arbetsform: Skiftarbete och teamarbete
  • Efterfrågan: Medelstor, men minskande på fem års sikt
  • Specialkunskaper: Maskinhantering och livsmedelshygien

Karriärvägar och framtidsutsikter

Efter tre till fem år som konservarbetare inom kött och fisk kan den som visar engagemang och initiativ avancera till roller som teamledare, produktionsansvarig eller kvalitetskontrollant. Vissa väljer att vidareutbilda sig inom produktionsteknik eller livsmedelssäkerhet för att bredda sina möjligheter inom livsmedelsindustrin. Enligt Arbetsförmedlingens prognos är möjligheterna till arbete inom yrket medelstora, men på längre sikt förväntas efterfrågan minska till följd av ökad automatisering. Trots detta är branschen fortfarande viktig och erbjuder många arbetstillfällen, särskilt för den som är flexibel och villig att utveckla sin kompetens. I dagsläget finns det 1437 lediga jobb inom yrkesgruppen maskinoperatörer inom livsmedel, vilket signalerar en fortsatt efterfrågan på arbetskraft.

Vanliga frågor om konservarbetare inom kött och fisk

  • Vad tjänar en konservarbetare inom kött och fisk?
    - Snittlönen ligger på 30 800 kr per månad, med timlön på 185 kr.
  • Finns det löneskillnader mellan män och kvinnor?
    - Ja, kvinnor tjänar 106% av vad män gör i yrket.
  • Vilken utbildning krävs för att bli konservarbetare inom kött och fisk?
    - Vanligtvis krävs gymnasieutbildning från livsmedelsprogrammet och introduktionsutbildning på arbetsplatsen.
  • Hur ser arbetsmiljön ut?
    - Arbetet sker i produktionslokaler med strikta hygienkrav och ofta skiftarbete.
  • Hur ser framtidsutsikterna ut för yrket?
    - Efterfrågan bedöms som medelstor idag men förväntas minska på fem års sikt på grund av automatisering.
  • Vilka är de lägsta och högsta lönerna i yrket?
    - Lägsta lön är 28 500 kr (män), 31 400 kr (kvinnor); högsta lön är 33 300 kr (män), 32 700 kr (kvinnor).
  • Vilka förmåner är vanliga för konservarbetare?
    - OB-tillägg, friskvårdsbidrag, arbetskläder och tjänstepension är vanliga förmåner.

Richard Andersson

Richard Andersson - 2025-07-12 09:02:08

Yrken
Vem har högst lön?
Den högsta lönen för en Konservarbetare, kött och fisk är 33300 kr. Denna lön tillhör en man som arbetar inom den Regionala sektorn och har en gymnasial utbildning, högst 2 år. Den högsta lönen för en kvinna inom samma yrke är 32700 kr.
Vem har lägst lön?
Den lägsta lönen för en Konservarbetare, kött och fisk är 28500 kr. Denna lön tillhör en man som arbetar inom den Regionala sektorn och har en gymnasial utbildning på 3 år. Den lägsta lönen för en kvinna inom samma yrke är 31400 kr.
Lön fördelat på ålder och sektor
Ålder Kvinnors lön i procent av mäns Grundlön Månadslön
18-24 28100 kr 31500 kr
25-34 117% 27200 kr 29400 kr
35-44 108% 28200 kr 30200 kr
45-54 103% 29400 kr 31100 kr
55-64 92% 32300 kr 34100 kr
Snitt 106% 28700 kr 30800 kr
* Tomma kolumner indikerar att det statistiska underlaget var för litet för att möjliggöra en statistiskt säkerställd slutsats.
Lön per sektor
Lön baserat på utbildning
Registrera ett konto innan du kan kommentera

För att skriva en kommentar behöver du skapa ett konto.

Default Avatar

Om datan

All information som visas på denna sida är baserad på data från Statistiska Centralbyrån (SCB), Skatteverket samt Arbetsförmedlingen. Läs mer om vår data och våra datakällor här.

Alla siffror är bruttolöner, vilket innebär löner före skatt. Medellön eller snittlön räknas ut genom att addera ihop den totala lönen för samtliga personer inom yrket och dela den på antalet personer. För specifika yrkeskategorier har vi även tagit hänsyn till olika kriterier som erfarenhet och utbildning.

Yrket Konservarbetare, kött och fisk har SSYK-koden 8161, vilken vi använder för att matcha mot SCB databas för att få fram den senaste lönestatistiken.

Yrkesbarometern

Nationellt bedöms möjligheterna till arbete som maskinoperatör inom livsmedel vara medelstora. På fem års sikt förväntas efterfrågan minska jämfört med idag, delvis till följd av teknisk utveckling och automatisering.

Nationellt bedöms rekryteringssituationen för maskinoperatörer inom livsmedel kännetecknas av balans. På fem års sikt förväntas efterfrågan på maskinoperatörer inom livsmedel minska jämfört med idag, delvis till följd av teknisk utveckling och automatisering.

Källa: Arbetsförmedlingen
Sök lönestistik för yrke
8000 kr
<-|->
90000 kr
Lediga jobb
Visa fler
Liknande yrken
Senaste artiklarna
  • Opinionen - Opinionsläge Novus: Oförändrat stöd – Socialdemokraterna störst

    Opinionen

    Opinionsläge Novus: Oförändrat stöd – Socialdemokraterna störst

    Ons, 19 nov 2025 - 08:35
  • Statsskulden - Statsskulden – nivå, utveckling och betydelse för Sverige

    Statsskulden

    Statsskulden – nivå, utveckling och betydelse för Sverige

    Ons, 8 okt 2025 - 08:00
Lön, skatter och avgifter
Nettolön 31 377
Nettolön
31 377
Skatter
11 738
Avgifter
12 129

Med vår lönekalkylator kan du enkelt beräkna din lön efter skatt (nettolön).

Medlem i Svenska kyrkan

* Uppdaterad med 2025 skatter

Läs även gärna mer om