- Lönestatistik
- Fileterare
Fileterare
28 500 - 33 300 kr / månaden
Kvinnor tjänar 106% av vad män gör.
Industriell tillverkning
Löneutveckling Fileterare
Vad gör en Fileterare? – Arbetsuppgifter och arbetsmiljö
En fileterare arbetar huvudsakligen med att bearbeta och filéa fisk eller kött i livsmedelsindustrin. Yrket kräver stor noggrannhet och god handmotorik, eftersom arbetet ofta utförs med kniv eller olika typer av filémaskiner. I arbetsuppgifterna ingår att rensa, skära, bena ur och ibland även packa produkterna för vidare försäljning eller distribution. Arbetet sker i kyliga och fuktiga miljöer, där hygienen är strikt reglerad och arbetsmomenten kan vara monotona men kräver ständig uppmärksamhet på detaljer för att säkerställa kvalitet och livsmedelssäkerhet.
Löneutveckling över tid
Under de senaste tre åren har Fileterare haft en stabil och tydlig löneutveckling. År 2022 låg snittlönen på 28 500 kr per månad. Året därpå ökade genomsnittet till 29 800 kr, vilket motsvarar en uppgång på cirka 4,5%. År 2024 fortsatte trenden uppåt, med en snittlön på 30 800 kr, ytterligare en ökning med drygt 3,4%. Denna positiva utveckling förklaras bland annat av en fortsatt efterfrågan på bearbetade livsmedel, men också av att arbetsgivare behöver konkurrera om arbetskraften i en sektor där automatisering och teknisk utveckling ställer högre krav på kompetens. Trots att yrket ingår i en större yrkesgrupp där efterfrågan förväntas minska på sikt, ser löneläget ut att ha förbättrats för de som är verksamma i dag.
Fileterare lön – komplett översikt
- Snittlön: 30 800 kr/mån
- Lägsta lön: 28 500 kr/mån (män), 31 400 kr/mån (kvinnor)
- Högsta lön: 33 300 kr/mån (män), 32 700 kr/mån (kvinnor)
- Timlön: 185 kr/timme (timanställd, snitt 166 timmar/månad)
- Könsskillnader: Kvinnor tjänar 106% av vad män gör (män: 30 400 kr, kvinnor: 32 300 kr)
- Regionala skillnader: Högsta och lägsta löner återfinns inom den regionala sektorn
Utbildning och kvalifikationer
För att arbeta som fileterare krävs vanligtvis ingen längre formell utbildning, men en gymnasieutbildning inom livsmedelsprogrammet eller motsvarande är ofta meriterande. Arbetsgivare värdesätter praktisk erfarenhet, god hygienvana och förmåga att arbeta effektivt med händerna. Ofta sker upplärningen direkt på arbetsplatsen, och det finns möjlighet att genomgå interna kurser eller kortare utbildningar för att förbättra tekniken och öka livsmedelssäkerheten.
- Gymnasieutbildning: Livsmedelsprogrammet, inriktning mot kött- och fiskberedning (3 år)
- Certifieringar: Hygienutbildningar och livsmedelshantering
- Praktik: Ofta krävs praktik eller introduktion på arbetsplatsen
- Förkunskaper: God handmotorik och uthållighet
- Tips: Intresse för mat och noggrannhet är viktiga egenskaper
Många fileterare utvecklar med tiden en imponerande fingerfärdighet och känsla för råvarans kvalitet, vilket gör dem till ovärderliga resurser i livsmedelskedjan. Att snabbt kunna skilja ut små ben eller defekter i filéer är en färdighet som uppskattas högt av både arbetsgivare och kunder.
Vanliga förmåner och ersättningar
Fileterare omfattas ofta av kollektivavtal som ger rätt till ob-tillägg, semesterersättning och ibland även friskvårdsbidrag. Andra vanliga förmåner kan inkludera arbetskläder, personalrabatter på företagets produkter samt möjlighet till vidareutbildning inom livsmedelshantering och hygien. I vissa fall erbjuds även hälsokontroller och försäkringar som en del av anställningen.
Konkurrens och utmaningar
Arbetsmarknaden för fileterare kännetecknas av en balans mellan tillgång och efterfrågan, med 1437 lediga jobb inom yrkesgruppen maskinoperatörer i livsmedelsindustrin. På fem års sikt förväntas dock efterfrågan minska, delvis på grund av ökad automatisering och tekniskt avancerade maskiner som tar över enklare arbetsmoment. För den som vill etablera sig inom yrket gäller det därför att snabbt anpassa sig till nya arbetsmetoder och vara beredd på att arbetsuppgifterna kan förändras. Konkurrensen kan också påverkas av säsongsvariationer och regionala skillnader i livsmedelsbranschen.
Tips för dig som vill bli Fileterare
För att lyckas som fileterare är det bra att ha en kombination av tålamod och noggrannhet, eftersom arbetsmomenten ofta är repetitiva och kräver precision. Att vara uthållig och ha god fysisk kondition hjälper under långa arbetspass i kyliga miljöer. Ett intresse för mat och råvaror underlättar lärandet av olika filétekniker och förbättrar kvaliteten på arbetet. Flexibilitet och förmågan att snabbt anpassa sig till nya maskiner eller arbetsrutiner är också viktiga egenskaper, särskilt när teknikutvecklingen går framåt. Att ständigt vara uppmärksam på hygien och säkerhet bidrar till både personligt och företagets anseende. Att visa engagemang och vilja att utvecklas kan dessutom öppna dörrar till mer avancerade roller inom livsmedelsindustrin.
Nyckelfakta om Fileterare
- Utbildningsnivå: Gymnasieutbildning inom livsmedel ofta meriterande
- Arbetsmiljö: Kyliga, fuktiga och hygienreglerade miljöer
- Arbetsform: Skiftarbete är vanligt förekommande
- Efterfrågan: Medelstor arbetsmarknad, 1437 lediga jobb
- Specialkunskaper: Handmotorik, filéteknik och livsmedelshygien
Karriärvägar och framtidsutsikter
Efter tre till fem år som fileterare finns möjligheter att avancera till mer specialiserade roller, exempelvis arbetsledare inom produktionen, kvalitetskontrollant eller utbildare för nya medarbetare. Med ytterligare kompetensutveckling kan även övergång till andra delar av livsmedelsindustrin vara möjlig, såsom maskinoperatör eller produktionsplanerare. Enligt Arbetsförmedlingens prognos för maskinoperatörer inom livsmedel bedöms arbetsmarknaden vara i balans, men efterfrågan väntas minska på sikt till följd av teknisk utveckling och ökad automatisering. Den som är öppen för att lära sig nya tekniker och anpassa sig till förändringar har dock fortsatt goda möjligheter till arbete och utveckling inom branschen.
Vanliga frågor om Fileterare
- Vad tjänar en Fileterare i snitt?
- Snittlönen för en fileterare är 30 800 kr per månad. - Hur ser Fileterare lön ut jämfört mellan män och kvinnor?
- Kvinnor tjänar i snitt 32 300 kr och män 30 400 kr, vilket innebär att kvinnor tjänar 106% av männens lön. - Vilken utbildning krävs för att bli Fileterare?
- Gymnasieutbildning inom livsmedelsprogrammet är vanligt, men ofta sker upplärning på arbetsplatsen. - Hur ser arbetsmiljön ut för Fileterare?
- Fileterare arbetar i kyliga, fuktiga miljöer med höga hygienkrav och ofta i skift. - Hur ser framtidsutsikterna ut för Fileterare?
- Arbetsmarknaden är i balans men efterfrågan väntas minska på sikt på grund av automatisering. - Finns det regionala skillnader i Fileterare lön?
- Ja, både högsta och lägsta löner återfinns inom den regionala sektorn. - Vilka karriärvägar finns för Fileterare?
- Vanliga vägar är arbetsledare, kvalitetskontrollant eller vidareutbildning inom livsmedelsindustrin.
Lön fördelat på ålder och sektor
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 28100 kr | 31500 kr | |
| 25-34 | 117% | 27200 kr | 29400 kr |
| 35-44 | 108% | 28200 kr | 30200 kr |
| 45-54 | 103% | 29400 kr | 31100 kr |
| 55-64 | 92% | 32300 kr | 34100 kr |
| Snitt | 106% | 28700 kr | 30800 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 28100 kr | 31500 kr | |
| 25-34 | 117% | 27200 kr | 29400 kr |
| 35-44 | 108% | 28200 kr | 30200 kr |
| 45-54 | 103% | 29400 kr | 31100 kr |
| 55-64 | 92% | 32300 kr | 34100 kr |
| Snitt | 106% | 28700 kr | 30800 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 28100 kr | 31500 kr | |
| 25-34 | 117% | 27200 kr | 29400 kr |
| 35-44 | 108% | 28200 kr | 30200 kr |
| 45-54 | 103% | 29400 kr | 31100 kr |
| 55-64 | 92% | 32300 kr | 34100 kr |
| Snitt | 106% | 28700 kr | 30800 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 28200 kr | 31300 kr | |
| 25-34 | 117% | 26900 kr | 28900 kr |
| 35-44 | 108% | 28000 kr | 29700 kr |
| 45-54 | 103% | 29500 kr | 30800 kr |
| 55-64 | 92% | 33800 kr | 35300 kr |
| Snitt | 106% | 28600 kr | 30400 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 28200 kr | 31300 kr | |
| 25-34 | 117% | 26900 kr | 28900 kr |
| 35-44 | 108% | 28000 kr | 29700 kr |
| 45-54 | 103% | 29500 kr | 30800 kr |
| 55-64 | 92% | 33800 kr | 35300 kr |
| Snitt | 106% | 28600 kr | 30400 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 18-24 | 28200 kr | 31300 kr | |
| 25-34 | 117% | 26900 kr | 28900 kr |
| 35-44 | 108% | 28000 kr | 29700 kr |
| 45-54 | 103% | 29500 kr | 30800 kr |
| 55-64 | 92% | 33800 kr | 35300 kr |
| Snitt | 106% | 28600 kr | 30400 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 25-34 | 117% | 29100 kr | 33700 kr |
| 35-44 | 108% | 29000 kr | 32000 kr |
| 45-54 | 103% | 29200 kr | 31800 kr |
| 55-64 | 92% | 30100 kr | 32300 kr |
| Snitt | 106% | 29300 kr | 32300 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 25-34 | 117% | 29100 kr | 33700 kr |
| 35-44 | 108% | 29000 kr | 32000 kr |
| 45-54 | 103% | 29200 kr | 31800 kr |
| 55-64 | 92% | 30100 kr | 32300 kr |
| Snitt | 106% | 29300 kr | 32300 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 25-34 | 117% | 29100 kr | 33700 kr |
| 35-44 | 108% | 29000 kr | 32000 kr |
| 45-54 | 103% | 29200 kr | 31800 kr |
| 55-64 | 92% | 30100 kr | 32300 kr |
| Snitt | 106% | 29300 kr | 32300 kr |
Om datan
All information som visas på denna sida är baserad på data från Statistiska Centralbyrån (SCB), Skatteverket samt Arbetsförmedlingen. Läs mer om vår data och våra datakällor här.
Alla siffror är bruttolöner, vilket innebär löner före skatt. Medellön eller snittlön räknas ut genom att addera ihop den totala lönen för samtliga personer inom yrket och dela den på antalet personer. För specifika yrkeskategorier har vi även tagit hänsyn till olika kriterier som erfarenhet och utbildning.
Yrket Fileterare har SSYK-koden 8161, vilken vi använder för att matcha mot SCB databas för att få fram den senaste lönestatistiken.
Nationellt bedöms möjligheterna till arbete som maskinoperatör inom livsmedel vara medelstora. På fem års sikt förväntas efterfrågan minska jämfört med idag, delvis till följd av teknisk utveckling och automatisering.
Nationellt bedöms rekryteringssituationen för maskinoperatörer inom livsmedel kännetecknas av balans. På fem års sikt förväntas efterfrågan på maskinoperatörer inom livsmedel minska jämfört med idag, delvis till följd av teknisk utveckling och automatisering.
-
Produktionsmedarbetare sökes till Tyresö
Maskinoperatörer, kött- o fiskberedningsindustri
Lör, 1 nov 2025 - 03:37 -
Spontanansökan produktionsmedarbetare
Maskinoperatörer, kött- o fiskberedningsindustri
Tors, 23 okt 2025 - 15:14 -
Maskinoperatörer, kött- o fiskberedningsindustri
Tors, 9 okt 2025 - 06:57 -
Operatör - Jakobsdals Julen 2025
Maskinoperatörer, kött- o fiskberedningsindustri
Tis, 9 sep 2025 - 19:02 -
Bemanningskonsulter sökes till Logent!
Maskinoperatörer, kött- o fiskberedningsindustri
Fre, 29 aug 2025 - 04:55
