Ledigt jobb: Kock storhushåll

Arbetsgivare: Villa Belparc

Anställningsform: Tillsvidare (heltid)

Ort: Göteborg (Slottsskogen)

Sista ansökningsdag: 2026-08-31

Tillträde: Snarast eller enligt överenskommelse

Om företaget

Villa Belparc är ett anrikt funkishus beläget som en grön oas vid Stora Dammen i Slottsskogen, mitt i Göteborg. Vi driver restaurangverksamhet, uteservering och en populär naturarena för konserter och evenemang. Nu söker vi en erfaren och driven kökschef som vill vara med och utveckla vår mat- och gästupplevelse vidare.

Arbetsuppgifter

Som kökschef har du det övergripande ansvaret för köksdriften. Dina huvudsakliga arbetsuppgifter inkluderar:

• Ledning, säkerställa kvalitet och utveckling av köksteamet.
• Menyutveckling med fokus på säsongsanpassad, vällagad och lönsam mat.
• Inköp och kostnadskontroll.
• Kvalitets-, hygien- och livsmedelsäkerhetsarbete (HACCP).
• Samarbeta nära med restaurang- och evenemangsteamet för att matcha köket med både daglig drift och större arrangemang.
• Budgetansvar och arbete mot goda resultat.

Tjänsten innebär arbete på kvällar, helger och vid evenemang.

Kvalifikationer

• Flera års erfarenhet som kökschef eller sous chef från restaurang med volym.
• Stark ledarskapsförmåga och förmåga att motivera och utveckla personal.
• God kunskap inom menyplanering, inköp och kostnadsstyrning.
• Relevant kockutbildning.
• Goda kunskaper i svenska (både tal och skrift).
• B-körkort är meriterande.

Personliga egenskaper

Vi söker dig som är kreativ, strukturerad och resultatorienterad. Du trivs i ett dynamiskt tempo, har ett genuint intresse för mat och gästupplevelse och delar vår värdering om hög kvalitet och teamarbete. Erfarenhet från evenemangsrestauranger eller uteservering ses som särskilt meriterande.

Vi erbjuder

• En unik och inspirerande arbetsplats mitt i Slottsskogen.
• Möjlighet att påverka och utveckla verksamheten.
• Konkurrenskraftig lön enligt branschens kollektivavtal.
• Friskvårdsbidrag och andra förmåner.
• Del av ett positivt team i ett bolag under utveckling.

Ansökan

Välkommen att skicka CV, personligt brev och löneanspråk till [email protected] (mailto:[email protected]). Märk ansökan med ”Kökschef”. Intervjuer sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag.

Kontakt

För frågor om tjänsten, kontakta Percy Ranebjörk på 0706-244491.