Ledigt jobb: Kock à la carte

Tryffelsvinet är inte bara en restaurang, det är en plats att stanna kvar på. Låta måltiden ta tid, samtalen bli långa och skratten höras högt. Man njuter, delar och firar livet runt bordet, precis som i Italien.

Om oss

Tryffelsvinet drivs av oss, Patte och Kattis, som 2020 flyttade ner till Skåne med våra barn för att öppna Tryffelsvinet i Kivik. Under sensommaren 2024 tog vi nästa steg och öppnade Tryffelsvinet Ystad, i det charmiga gamla stationshuset.

Båda våra restauranger speglar oss, det vi inspireras av och det vi älskar. Det italienska köket är vår kärna: fokus på detaljer, genuinitet, grymma råvaror och en vilja att utvecklas, men alltid hålla det ”enkelt” med stora, rena smaker.

Vi brinner för en service som är proffsig, kunnig och familjär, utan att någonsin kännas stel. Tryffelsvinet ska vara en plats där alla känner sig välkomna, både gäster och kollegor.

Tillsammans med våra kollegor lägger vi ner mycket av oss själva i det vi gör. Vi spenderar mycket tid ihop, och för oss är det en självklarhet att skapa ett välfungerande team där vi jobbar tillsammans, för varandra och för gästen. Här ska man trivas, ha roligt och tycka om att gå till jobbet!

Vi söker dig som har några års erfarenhet som kock och som vill arbeta i ett kök där passion, kvalitet och gemenskap står i centrum. Hos Tryffelsvinet får du arbeta i ett engagerat team och i en varm, levande restaurangmiljö där maten och gästens upplevelse alltid är i fokus.

Du har kanske tidigare arbetat med italiensk mat, eller så har du en stark vilja att lära dig det italienska köket.

För oss är det viktigaste att du har ett gediget intresse för mat, respekt för råvaror och stolthet i ditt hantverk. Mat handlar om smaker, tempo och passion men också om gemenskap och yrkesstolthet i det vi gör tillsammans.

Du förstår att ett kök fungerar som bäst när man stöttar varandra, delar ansvar och glädje och arbetar som ett lag. Varje tallrik som lämnar köket är en del av helhetsupplevelsen, och hos oss är gästen alltid i centrum.

För oss är god arbetsmoral, punktlighet, samarbete utan hierarkier, ordning och reda samt att vårda sin arbetsplats inte bara goda egenskaper, det är en självklar grundförutsättning.

Öppettider: ons–sön, dag- och kvällstid.

Välkommen att bli en del av Tryffelsvinet där matglädje, laganda och italiensk passion står i fokus.

Vi söker kockar för sommarsäsongen samt även tillsvidareanställning.