Ledigt jobb: Kock, à la carte

NENI Stockholm kommer att öppna 2026 som en takrestaurang och bar med östra medelhavsinspirerad mat, belägen i Kungsholmen, Stockholm. Byggt på framgångarna från NENI Amsterdam och andra NENI-platser i Europa, kommer NENI Stockholm att kombinera livfulla östra medelhavssmaker med ett nordiskt perspektiv, en stark delningsfilosofi och en livlig, destinationsdriven atmosfär.

Vi söker nu Kockar / Kockassistenter till vårt köksteam för öppningen och den fortsatta driften. Vi anställer för både heltids- och 80%-tjänster.

NENI står för en östra medelhavskök och matupplevelse rotad i generositet, samarbete och glädje. Maten är avsedd att delas, njutas tillsammans och firas. Vår motto förblir: “Livet är vackert. Var en del av det!”

Som Kock på NENI Stockholm är du en viktig del av köksteamet, som stödjer den dagliga förberedelsen och servicen samtidigt som du upprätthåller höga standarder för kvalitet, hygien och organisation.

Du arbetar nära med Chef de Partie, Sous Chefs och Kökchef för att säkerställa smidig service i en högvolym, kvalitetsdriven miljö. Detta är en praktisk roll, idealisk för kockar som vill växa, lära sig och utvecklas inom ett professionellt och strukturerat kök.

Som en del av öppningsteamet kommer du att bidra till:

✅ Förberedelser och köksuppsättning inför öppningen ✅ Daglig mise en place och serviceutförande ✅ Lära och följa recept, standarder och rutiner ✅ Stödja en framgångsrik öppning och det första året av driften

✅ Tillgänglighet för heltid eller 80% ✅ Erfarenhet som Kock eller Kockassistent i ett professionellt kök ✅ Stark intresse för mat, ingredienser och matlagningstekniker ✅ Bakgrund i kvalitetsdrivna eller högvolymkök är en fördel ✅ Villighet att lära sig, utvecklas och ta ansvar ✅ Positiv attityd och stark laganda ✅ Förmåga att arbeta i en strukturerad och snabb miljö ✅ Flytande engelska (muntligt och skriftligt), svenska är ett plus ✅ EU-medborgarskap eller giltigt arbetstillstånd för Sverige (inga ansökningar utan arbetstillstånd, tack)

✅ Stödja daglig mise en place och service i din tilldelade sektion ✅ Följa recept, instruktioner och pläteringsstandarder noggrant ✅ Assistera Chef de Partie och seniora kockar under service ✅ Säkerställa konsekvens, kvalitet och timing under förberedelse och service

✅ Upprätthålla renlighet och organisation i ditt arbetsområde ✅ Följa livsmedelssäkerhet, hygien, HACCP och allergenprocedurer ✅ Hantera ingredienser korrekt med respekt för kvalitet och avfallsminskning

✅ Arbeta nära köksteamet för att säkerställa smidiga operationer ✅ Kommunicera tydligt och respektfullt under service ✅ Ta emot feedback och aktivt utveckla dina färdigheter

👇🏼 Heltids- eller 80%-tjänst 👇🏼 Konkurrenskraftig lön, anpassad efter erfarenhet 👇🏼 Pensionsbidrag och semesterersättning enligt svenska regler 👇🏼 Dagliga personalmåltider 👇🏼 Generösa personalrabatter på NENI-platser 👇🏼 Möjlighet att vara del av ett spännande restaurangöppningsprojekt 👇🏼 Professionell, internationell och kvalitetsdriven arbetsmiljö 👇🏼 Långsiktiga utvecklings- och karriärmöjligheter inom en växande gästfrihetsgrupp

NENI fortsätter att växa i Europa och bortom. Denna roll erbjuder långsiktiga utvecklingsmöjligheter inom gruppen, inklusive framtida öppningar, internationella projekt och ledarskapsroller.

Vänligen skicka din ansökan inklusive CV och en kort motivation. Mer information om rekryteringsprocessen och tidslinjen kommer att delas med utvalda kandidater.