Ledigt jobb: Souschef

Sous Chef Sökes – Non Parlo Italiano

På Non Parlo Italiano lagar vi italiensk mat som den ska vara. Vi fokuserar på hantverk, noggrant utvalda ingredienser, färsk pasta, välutvecklade såser och smaker byggda från grunden. Tempot är högt, men våra krav är ännu högre. Vi söker nu en Sous Chef som vill hjälpa till att driva köket framåt tillsammans med oss.

Som Sous Chef är du högra handen till kökschefen och en nyckelperson i den dagliga driften. Du leder köket under service, säkerställer att kvalitet och konsekvens hålls på högsta nivå, och ser till att teamet arbetar på ett strukturerat och effektivt sätt även under press. Du är involverad i menyutveckling, inköp av ingredienser och planering, och du tar naturligt ansvar för hygienstandarder och organisation i köket. Viktigast av allt, du är en närvarande och självsäker ledare som inspirerar och utvecklar teamet omkring dig.

Vi söker någon med flera års erfarenhet inom à la carte-matlagning, antingen redan arbetande som Sous Chef eller redo att ta nästa steg. Du har en stark förståelse för italiensk matlagning och uppskattar detaljerna som gör skillnaden — från perfekt kokt pasta till balansen i en ragù. Du är strukturerad, lösningsorienterad och förblir lugn när tempot är högt.

Med oss blir du en del av ett seriöst och ambitiöst koncept med en tydlig vision. Vi erbjuder en stabil arbetsplats där kvalitet, teamwork och utveckling är centrala, och där du har möjlighet att påverka och växa tillsammans med verksamheten.

Skicka ditt CV och några rader om dig själv till [email address] och märk din ansökan “Sous Chef – Non Parlo Italiano”.

Vi ser fram emot att höra från dig.