Vad tjänar en Tunnbrödsarbetare?

En Tunnbrödsarbetare har en snittlön på 31800 kr per månad.

Vilken utbildning krävs för att bli Tunnbrödsarbetare?

Gymnasieutbildning inom livsmedel, särskilt bageri, rekommenderas men intern upplärning är vanligt.

Finns det skillnader i lön mellan män och kvinnor?

Ja, kvinnor tjänar 93% av vad män gör, vilket motsvarar 30900 kr mot 33300 kr för män.

Hur ser arbetsmarknaden ut för Tunnbrödsarbetare?

Möjligheterna till arbete är små och det råder överskott på arbetskraft enligt Arbetsförmedlingen.

Vilka arbetsmiljöförhållanden gäller?

Arbetet sker i bagerimiljö med högt tempo, värme och fysiskt krävande arbetsuppgifter.

Vilka vanliga förmåner erbjuds?

Semesterersättning, OB-tillägg, friskvårdsbidrag och försäkringar är vanliga förmåner.

Hur ser löneutvecklingen ut över tid?

Lönen har ökat från 30300 kr år 2022 till 31800 kr år 2024, vilket motsvarar cirka 5% ökning.

Lön Tunnbrödsarbetare

33 600 kr

Bagare och konditorer

Senast tillgängliga lönestatistik avser 2025. Jämför snittlön, lönespann och relaterade lediga jobb.

32 800 - 34 400 kr / månaden

Kvinnor tjänar 95% av vad män gör.

Hantverksyrken

Snittlön 33 600 kr/mån Månadslön före skatt

Lönespann 32 800 - 34 400 kr Senaste tillgängliga spann Statistikår 2025 Senast publicerade underlag

Relaterade verktyg

Räkna ut nettolön för Tunnbrödsarbetare 33 600 kr/mån förifyllt Räkna bruttolön för Tunnbrödsarbetare Utgå från nettolön Fler yrken Se fler yrken Lediga jobb för Tunnbrödsarbetare 60 matchande jobb i Hantverksyrken

Hoppa till

Löneutveckling Om yrket Vad gör en Tunnbrödsarbetare? – Arbetsuppgifter och arbetsmiljö Löneutveckling över tid Tunnbrödsarbetare lön – komplett översikt Lediga jobb Liknande yrken Om datan Vanliga frågor

Löneutveckling Tunnbrödsarbetare

Snittlön 33 600 kr

Män 34 400 kr

Kvinnor 32 800 kr

1 Gilla 0 Kommentarer 60 Lediga jobb ->

Vad gör en Tunnbrödsarbetare? – Arbetsuppgifter och arbetsmiljö

En Tunnbrödsarbetare arbetar med tillverkning av traditionellt tunnbröd, ett hantverksyrke där både maskinella och manuella moment förekommer. Arbetsuppgifterna omfattar bland annat degberedning, utkavling, gräddning i ugn, paketering samt kvalitetskontroll av färdiga produkter. Arbetet sker ofta i bagerimiljö med högt tempo, där noggrannhet och hygien är avgörande. Dagarna kan variera mellan tidiga morgnar och sena kvällar beroende på produktionsschemat, och arbetsmiljön präglas av värme från ugnar samt stående och rörligt arbete under långa pass.

Löneutveckling över tid

Lönen för en Tunnbrödsarbetare har visat en stabil men långsam ökning under de senaste tre åren. År 2022 låg snittlönen på 30300 kr per månad, vilket steg till 31 800 kr år 2023, och vidare till 33 600 kr under 2024. Detta innebär en total ökning på cirka 5% över perioden. Löneutvecklingen har därmed följt en försiktig uppåtgående trend, sannolikt påverkad av allmänna lönejusteringar i livsmedelsbranschen snarare än ökad efterfrågan på yrket. I relation till andra hantverksyrken har löneökningen varit något lägre, vilket kan förklaras av ett överskott på arbetskraft och en oförändrad efterfrågan enligt Arbetsförmedlingens prognoser. Trots detta erbjuder yrket en trygg och förutsägbar löneutveckling för den som söker stabilitet.

Tunnbrödsarbetare lön – komplett översikt

Snittlön: 33 600 kr/mån
Lägsta lön: 30 900 kr/mån
Högsta lön: 33 300 kr/mån
Timlön (snitt): 191 kr
Kvinnor tjänar: 30 900 kr/mån (95% av männens lön)
Män tjänar: 33 300 kr/mån
Regionala skillnader: Mindre uttalade, men storstadslän kan ha något högre löner

Utbildning och kvalifikationer

För att arbeta som Tunnbrödsarbetare krävs vanligtvis ingen formell högskoleutbildning, men erfarenhet eller utbildning inom bageri är meriterande. Många arbetsgivare erbjuder intern upplärning och handledning för att säkerställa att de anställda uppnår rätt hantverksskicklighet och produktionskvalitet. Praktisk erfarenhet värderas högt, och ibland kan särskilda kurser eller certifikat inom livsmedelshantering vara ett krav.

Gymnasieutbildning: Livsmedelsprogrammet med inriktning bageri (3 år)
Praktik: Lärlingsplatser på bagerier ger värdefull erfarenhet
Certifieringar: Hygienutbildning eller HACCP-certifikat är ofta meriterande
Förkunskapskrav: God fysik och intresse för hantverk
Intern upplärning: Vanligt förekommande vid anställning

Tunnbrödsbakning är djupt rotad i svensk matkultur och många arbetsplatser värnar om att föra vidare traditionella metoder. Det innebär att yrket ofta kombinerar moderna bageriprocesser med genuint hantverk, vilket kan vara särskilt tilltalande för den som uppskattar att arbeta med händerna och värdesätter kulturhistoria på jobbet.

– statsskuld.se

Vanliga förmåner och ersättningar

Tunnbrödsarbetare omfattas ofta av kollektivavtal som ger rätt till semesterersättning, OB-tillägg vid kvälls- och helgarbete samt pensionsavsättningar. Många arbetsplatser erbjuder även friskvårdsbidrag, arbetskläder och ibland personalrabatter på bröd och andra produkter. Försäkringar och ersättning vid obekväm arbetstid är standard inom branschen, vilket bidrar till en trygg anställningsform.

Konkurrens och utmaningar

Konkurrensen om arbetstillfällen för Tunnbrödsarbetare bedöms vara relativt hög, främst på grund av ett överskott på arbetskraft inom yrkesgruppen bagare och konditorer. Enligt Arbetsförmedlingen är möjligheterna till arbete små och efterfrågan förväntas vara oförändrad de kommande fem åren. Utmaningar i yrket inkluderar fysiskt krävande arbetsmiljö, monotona arbetsmoment och ibland oregelbundna arbetstider. För den som vill avancera krävs ofta vidareutbildning eller specialisering, till exempel inom kvalitetskontroll eller produktutveckling. Samtidigt kan den traditionella kompetensen inom tunnbrödsbakning ge konkurrensfördelar på mindre, nischade arbetsplatser.

Tips för dig som vill bli Tunnbrödsarbetare

För att lyckas som Tunnbrödsarbetare är det bra att kombinera en noggrann inställning med ett genuint intresse för hantverk. Att vara uthållig hjälper vid långa arbetsdagar och monotona moment, medan god samarbetsförmåga underlättar i teamorienterade bagerier. Flexibilitet är en viktig egenskap då arbetstiderna ofta varierar och tempot kan skifta snabbt under produktionen. Ett öga för detaljer är avgörande för att säkerställa jämn kvalitet på bröden, och en vilja att lära sig både maskinella och manuella moment ger större möjligheter till utveckling. Att visa ansvar för hygien och säkerhet är också nödvändigt i livsmedelsproduktion. Slutligen uppskattas initiativförmåga, särskilt när det gäller att föreslå förbättringar eller ta ansvar för olika delar av processen.

Nyckelfakta om Tunnbrödsarbetare

Löneintervall: 30 900–33 300 kr/mån
Utbildningsnivå: Gymnasieutbildning (livsmedelsprogrammet) rekommenderas
Arbetsmiljö: Bageri med högt tempo och fysiskt arbete
Efterfrågan: Små möjligheter till jobb, överskott på arbetskraft
Vanlig arbetsform: Heltid, skift och ibland helgarbete

Karriärvägar och framtidsutsikter

Efter 3–5 år som Tunnbrödsarbetare kan möjligheter öppna sig för att ta mer ansvar, exempelvis som arbetsledare eller produktionsansvarig på ett bageri. Vissa väljer att vidareutbilda sig inom livsmedelsteknik eller kvalitetskontroll för att bredda sin kompetens. Prognosen från Arbetsförmedlingen visar dock att det nationellt råder överskott på arbetskraft inom yrkesgruppen, och att efterfrågan förväntas vara oförändrad under de kommande fem åren. Trots detta finns det 341 lediga jobb inom bagare och konditorer, vilket visar att möjligheter ändå uppstår, särskilt i mindre orter eller specialiserade bagerier. För den som vill utvecklas vidare kan specialisering inom traditionella bakmetoder eller entreprenörskap vara vägar framåt.

Vanliga frågor om Tunnbrödsarbetare

Vad tjänar en Tunnbrödsarbetare?
- En Tunnbrödsarbetare har en snittlön på 33 600 kr per månad.
Vilken utbildning krävs för att bli Tunnbrödsarbetare?
- Gymnasieutbildning inom livsmedel, särskilt bageri, rekommenderas men intern upplärning är vanligt.
Finns det skillnader i lön mellan män och kvinnor?
- Ja, kvinnor tjänar 95% av vad män gör, vilket motsvarar 30 900 kr mot 33 300 kr för män.
Hur ser arbetsmarknaden ut för Tunnbrödsarbetare?
- Möjligheterna till arbete är små och det råder överskott på arbetskraft enligt Arbetsförmedlingen.
Vilka arbetsmiljöförhållanden gäller?
- Arbetet sker i bagerimiljö med högt tempo, värme och fysiskt krävande arbetsuppgifter.
Vilka vanliga förmåner erbjuds?
- Semesterersättning, OB-tillägg, friskvårdsbidrag och försäkringar är vanliga förmåner.
Hur ser löneutvecklingen ut över tid?
- Lönen har ökat från 30300 kr år 2022 till 33 600 kr år 2024, vilket motsvarar cirka 5% ökning.

Richard Andersson - 2025-07-08 09:03:34

Yrken

Vem har högst lön?

Den högsta lönen för en Tunnbrödsarbetare är 34400 kr. Denna lön tillhör en man som arbetar som privatanställd tjänsteman och har en ospecificerad utbildningsnivå. Den högsta lönen för en kvinna inom samma yrke är 33500 kr.

Vem har lägst lön?

Den lägsta lönen för en Tunnbrödsarbetare är 32800 kr. Denna lön tillhör en kvinna som arbetar inom olika sektorer och har en ospecificerad utbildningsnivå. Den lägsta lönen för en man inom samma yrke är 33400 kr.

Lön fördelat på ålder och sektor

Ålder	Kvinnors lön i procent av mäns	Grundlön	Månadslön
18-24		28800 kr	31600 kr
25-34		29600 kr	32600 kr
35-44		30800 kr	34400 kr
45-54		32500 kr	35500 kr
Snitt	95%	30600 kr	33600 kr

Ålder	Kvinnors lön i procent av mäns	Grundlön	Månadslön
18-24		28800 kr	31600 kr
25-34		29600 kr	32600 kr
35-44		30800 kr	34400 kr
45-54		32500 kr	35500 kr
Snitt	95%	30600 kr	33600 kr

Ålder	Kvinnors lön i procent av mäns	Grundlön	Månadslön
18-24		28800 kr	31600 kr
25-34		29600 kr	32600 kr
35-44		30800 kr	34400 kr
45-54		32500 kr	35500 kr
Snitt	95%	30600 kr	33600 kr

Ålder	Kvinnors lön i procent av mäns	Grundlön	Månadslön
Snitt	95%	30800 kr	34400 kr

Ålder	Kvinnors lön i procent av mäns	Grundlön	Månadslön
Snitt	95%	30800 kr	34400 kr

Ålder	Kvinnors lön i procent av mäns	Grundlön	Månadslön
Snitt	95%	30800 kr	34400 kr

Ålder	Kvinnors lön i procent av mäns	Grundlön	Månadslön
Snitt	95%	30400 kr	32800 kr

Ålder	Kvinnors lön i procent av mäns	Grundlön	Månadslön
Snitt	95%	30400 kr	32800 kr

Ålder	Kvinnors lön i procent av mäns	Grundlön	Månadslön
Snitt	95%	30400 kr	32800 kr

* Tomma kolumner indikerar att det statistiska underlaget var för litet för att möjliggöra en statistiskt säkerställd slutsats.

Lön per sektor

Lön baserat på utbildning

Registrera ett konto innan du kan kommentera

För att skriva en kommentar behöver du skapa ett konto.

Om datan

All information som visas på denna sida är baserad på data från Statistiska Centralbyrån (SCB), Skatteverket samt Arbetsförmedlingen. Läs mer om vår data och våra datakällor här.

Alla siffror är bruttolöner, vilket innebär löner före skatt. Medellön eller snittlön räknas ut genom att addera ihop den totala lönen för samtliga personer inom yrket och dela den på antalet personer. För specifika yrkeskategorier har vi även tagit hänsyn till olika kriterier som erfarenhet och utbildning.

Yrket Tunnbrödsarbetare har SSYK-koden 7612, vilken vi använder för att matcha mot SCB databas för att få fram den senaste lönestatistiken.