- Lönestatistik
- Tarmförädlare
Tarmförädlare
30 900 - 33 300 kr / månaden
Kvinnor tjänar 96% av vad män gör.
Industriell tillverkning
Löneutveckling Tarmförädlare
Vad gör en Tarmförädlare? – Arbetsuppgifter och arbetsmiljö
En tarmförädlare arbetar huvudsakligen med att bearbeta och förädla djurtarmar inom köttindustrin. Arbetsuppgifterna omfattar bland annat att rengöra, sortera, spola och behandla tarmar för vidare användning, exempelvis som råvara för livsmedel eller tekniska produkter. Yrket ställer krav på god hygien, noggrannhet och hantering av maskiner samt kemikalier. Arbetet sker ofta i industriell miljö där arbetsmomenten kan vara monotona och fysiskt krävande, med högt tempo och tydliga hygienkrav.
Löneutveckling över tid
Lönen för tarmförädlare har visat en stadig ökning under de senaste tre åren. År 2022 låg snittlönen på 30500 kr per månad, för att året därpå stiga till 31 700 kr. Under 2024 har den genomsnittliga lönen nått 32 600 kr, vilket motsvarar en total ökning på cirka 6,9% över perioden. Denna positiva trend kan till stor del förklaras av en fortsatt stark efterfrågan på yrkesgruppen, särskilt inom den industriella livsmedelsproduktionen. Bristen på erfarna tarmförädlare bidrar till att pressa upp lönerna, samtidigt som arbetsgivare ofta konkurrerar om arbetskraften med förbättrade villkor. Skillnader mellan könen kvarstår dock, där kvinnor tjänar 96% av männens lön i genomsnitt.
Tarmförädlare lön – komplett översikt
- Snittlön: 32 600 kr/mån
- Lägsta lön: 30 900 kr/mån (män), 31 400 kr/mån (kvinnor)
- Högsta lön: 33 300 kr/mån (män), 31 400 kr/mån (kvinnor)
- Timlön: 196 kr/timme (baserat på 166 timmar/mån)
- Könsskillnader: Kvinnor tjänar 96% av vad män gör
- Regionala skillnader: Regional data saknas, men variationer kan förekomma beroende på arbetsort och industri
Utbildning och kvalifikationer
För att arbeta som tarmförädlare krävs i regel gymnasial utbildning med inriktning mot livsmedel, slakt eller industri, men det är vanligt att arbetsgivare erbjuder internutbildning för nya medarbetare. Praktisk erfarenhet från livsmedelsproduktion eller industriellt arbete är meriterande, och vissa arbetsmoment kan kräva särskilda hygienutbildningar eller certifikat. God fysisk förmåga och förmåga att arbeta i team värderas högt av arbetsgivare.
- Gymnasieutbildning: Livsmedelsprogrammet eller motsvarande (3 år)
- Internutbildning: Ofta erbjuds utbildning på arbetsplatsen
- Hygienutbildning: Obligatorisk för vissa arbetsmoment
- Erfarenhet: Praktik eller tidigare arbete inom livsmedelsindustrin är meriterande
- Förkunskapskrav: God fysik och samarbetsförmåga
Yrket som tarmförädlare är ett av få inom livsmedelssektorn där traditionella hantverkskunskaper fortfarande är av stor betydelse, trots den ökande automatiseringen. Förmågan att snabbt identifiera och sortera material av olika kvalitet är en färdighet som ofta överförs mellan generationer och genom praktiskt lärande på plats.
Vanliga förmåner och ersättningar
Tarmförädlare omfattas ofta av kollektivavtal med tillgång till tjänstepension, övertidsersättning och sjuklön. Andra vanliga förmåner inkluderar friskvårdsbidrag, arbetskläder och ibland subventionerade måltider. Det är även vanligt med tillägg för obekväm arbetstid och möjlighet till vidareutbildning inom företaget.
Konkurrens och utmaningar
Konkurrensen om tjänster som tarmförädlare är relativt låg, men yrket präglas av en paradox där det råder brist på utbildad personal samtidigt som arbetslösheten inom yrkesgruppen är hög. Detta beror delvis på att det är ett arbete som kan upplevas som fysiskt krävande och monotont, vilket gör att många väljer andra karriärvägar. Samtidigt ställs höga krav på noggrannhet, hygien och samarbetsförmåga. Arbetsmiljön kan vara utmanande, särskilt vid högt arbetstempo och krav på ständig kvalitetssäkring.
Tips för dig som vill bli Tarmförädlare
För att lyckas som tarmförädlare är det bra att kombinera noggrannhet med god fysisk uthållighet och samarbetsförmåga. Det rekommenderas att tidigt söka praktik eller sommarjobb inom livsmedelsindustrin för att få inblick i arbetsmomenten och bygga erfarenhet. En positiv inställning till rutinarbete och förmågan att följa strikta hygienrutiner är avgörande för att trivas och prestera väl. Det kan vara klokt att välja en gymnasieutbildning inom livsmedel eller industri, men även att ta del av erbjudna internutbildningar på arbetsplatsen. Flexibilitet och viljan att lära sig nya arbetsmoment ökar chanserna till både anställning och vidareutveckling. Att visa intresse för arbetsmiljöfrågor och ständig förbättring kan också öppna dörrar till mer ansvar eller ledande roller inom yrket.
Nyckelfakta om Tarmförädlare
- Snittlön: 32 600 kr/mån
- Utbildningsnivå: Gymnasial eller motsvarande, ofta kompletterad med internutbildning
- Arbetsmiljö: Industriell, ofta fysiskt krävande och med höga hygienkrav
- Efterfrågan: Stora möjligheter till arbete, 1437 lediga jobb inom yrkesgruppen
- Könsskillnader i lön: Kvinnor tjänar 96% av vad män gör
Karriärvägar och framtidsutsikter
Efter 3–5 år som tarmförädlare finns möjligheter att avancera till arbetsledare, kvalitetskontrollant eller utbildare inom företaget. Vissa väljer att specialisera sig inom specifika moment eller hantering av särskilda råvaror, vilket kan ge ökad specialistkompetens och ansvar. Prognosen från Arbetsförmedlingen visar att möjligheterna till arbete nationellt bedöms som stora och att efterfrågan förväntas vara oförändrad de kommande fem åren. Samtidigt råder det rekryteringssvårigheter i branschen, vilket innebär att erfarna tarmförädlare är särskilt eftertraktade. Den som utvecklar ledarskapsförmåga eller vidareutbildar sig inom livsmedelsteknik kan även ta steget vidare till närliggande roller inom produktion eller kvalitetsarbete.
Vanliga frågor om Tarmförädlare
- Vad tjänar en Tarmförädlare i snitt?
- Snittlönen för en tarmförädlare är 32 600 kr per månad. - Vilken utbildning krävs för att bli tarmförädlare?
- Gymnasial utbildning inom livsmedel eller industri rekommenderas, ofta kompletterad med internutbildning. - Finns det skillnader i lön mellan män och kvinnor?
- Ja, kvinnor tjänar i snitt 96% av männens lön inom yrket. - Hur ser framtidsutsikterna ut för tarmförädlare?
- Arbetsförmedlingen bedömer att möjligheterna till arbete är stora och efterfrågan förväntas vara oförändrad de närmaste fem åren. - Vilka är de vanligaste arbetsuppgifterna?
- Arbetsuppgifterna innefattar rengöring, sortering och förädling av djurtarmar samt hantering av maskiner och hygienrutiner. - Hur ser lönespannet ut för yrket?
- Lägsta lön är 30 900 kr, högsta lön är 33 300 kr per månad, beroende på erfarenhet, utbildning och kön. - Är det lätt att få jobb som tarmförädlare?
- Ja, det finns goda möjligheter till arbete med 1437 lediga jobb inom yrkesgruppen.
Lön fördelat på ålder och sektor
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 25-34 | 30100 kr | 31900 kr | |
| 35-44 | 31300 kr | 33200 kr | |
| 45-54 | 32600 kr | 33700 kr | |
| 55-64 | 32000 kr | 32700 kr | |
| Snitt | 96% | 31200 kr | 32600 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 25-34 | 30100 kr | 31900 kr | |
| 35-44 | 31300 kr | 33200 kr | |
| 45-54 | 32600 kr | 33700 kr | |
| 55-64 | 32000 kr | 32700 kr | |
| Snitt | 96% | 31200 kr | 32600 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 25-34 | 30100 kr | 31900 kr | |
| 35-44 | 31300 kr | 33200 kr | |
| 45-54 | 32600 kr | 33700 kr | |
| 55-64 | 32000 kr | 32700 kr | |
| Snitt | 96% | 31200 kr | 32600 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 25-34 | 30300 kr | 32300 kr | |
| 35-44 | 31500 kr | 33300 kr | |
| 45-54 | 33100 kr | 33800 kr | |
| 55-64 | 32800 kr | 33300 kr | |
| Snitt | 96% | 31600 kr | 32800 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 25-34 | 30300 kr | 32300 kr | |
| 35-44 | 31500 kr | 33300 kr | |
| 45-54 | 33100 kr | 33800 kr | |
| 55-64 | 32800 kr | 33300 kr | |
| Snitt | 96% | 31600 kr | 32800 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 25-34 | 30300 kr | 32300 kr | |
| 35-44 | 31500 kr | 33300 kr | |
| 45-54 | 33100 kr | 33800 kr | |
| 55-64 | 32800 kr | 33300 kr | |
| Snitt | 96% | 31600 kr | 32800 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| Snitt | 96% | 29700 kr | 31400 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| Snitt | 96% | 29700 kr | 31400 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| Snitt | 96% | 29700 kr | 31400 kr |
Om datan
All information som visas på denna sida är baserad på data från Statistiska Centralbyrån (SCB), Skatteverket samt Arbetsförmedlingen. Läs mer om vår data och våra datakällor här.
Alla siffror är bruttolöner, vilket innebär löner före skatt. Medellön eller snittlön räknas ut genom att addera ihop den totala lönen för samtliga personer inom yrket och dela den på antalet personer. För specifika yrkeskategorier har vi även tagit hänsyn till olika kriterier som erfarenhet och utbildning.
Yrket Tarmförädlare har SSYK-koden 7611, vilken vi använder för att matcha mot SCB databas för att få fram den senaste lönestatistiken.
Nationellt bedöms möjligheterna till arbete som slaktare vara stora. På fem års sikt förväntas efterfrågan vara oförändrad.
Nationellt bedöms rekryteringssituationen för slaktare kännetecknas av rekryteringssvårigheter samtidigt som arbetslösheten i yrket är hög. På fem års sikt förväntas efterfrågan på slaktare vara oförändrad.
-
Livsmedelsmedarbetare till Ello i Lammhult Slakt
Slaktare och styckare m.fl.
Ons, 26 nov 2025 - 10:08 -
Styckare/Slakteriarbetare till väletablerat företag!
Slaktare och styckare m.fl.
Lör, 27 sep 2025 - 22:04
