Ledigt jobb: Lunchkock

En hotellbyggnad uppförd av snö och is från Torne älv, med konstverk skapade av utvalda konstnärer som reser hit från hela världen. Vår verksamhet inkluderar traditionella hotellrum och stugor, Icehotel 365 – ett hotell på natten och en konsthall på dagen, samt under perioden mitten december till mitten april, vårt säsongsmässiga vinterhotell helt byggt av snö och is.

Vi är passionerade av att skapa berikande upplevelser och leva i harmoni med naturen. Utöver iskonsten erbjuder vi naturbaserade aktiviteter och kulinariska upplevelser, både på plats och i samarbete med noggrant utvalda partners, som komplement till konsten.

Om tjänsten

Gå med i vårt frukost- och lunchteam och skapa en minnesvärd svensk arktisk frukostupplevelse för våra gäster genom buffé eller à la carte-servering.

Som kock på ICEHOTEL blir du en del av ett kreativt och dynamiskt team som levererar högkvalitativa matupplevelser i en helt unik miljö. Vi driver tre distinkta restauranger:

• Restaurangen – vår huvudlokal, öppen året runt, som serverar frukost, lunchbufféer, à la carte-middagar, gruppmenyer och särskilda kostbehov. Det är också centrum för förberedelse av över 3 000 måltider för våra turer och aktiviteter.
• Den gamla gården – vår mysiga vinterbistro belägen i ett 400 år gammalt trähus vid Torne älv, känd för sina signaturpizzor och grillrätter på kolgrill.
• Verandan – vår kocksbord- och show-cooking-upplevelse, där berättande och kreativitet står i centrum. För närvarande öppen endast under vintersäsongen.

Varje restaurang har sin egen karaktär, alla rotade i identiteten för svenska Lappland.

Ansvarsområden

• Förbereda och laga vår frukost, buffé eller à la carte av hög kvalitet, i linje med ICEHOTELs kulinariska koncept.
• Samarbeta med köksteamet för att säkerställa smidiga dagliga operationer.
• Upprätthålla höga standarder för hygien, säkerhet och matkvalitet.
• Bidra till menyläggning och säsongsanpassade erbjudanden.
• Stöd evenemang såsom bröllop, konferenser och privata matupplevelser.

Vem är du?

Vi letar efter en lagspelare med en passion för mat och en vilja att växa. Du trivs i en snabb miljö och njuter av att arbeta med andra för att skapa minnesvärda gästupplevelser.

Krav

• Tidigare erfarenhet från ett professionellt kök är ett plus, men inget krav – vi värderar inställning och vilja att lära sig.
• Förmåga att arbeta under press och anpassa sig till säsongsförändringar.
• Goda kommunikationsfärdigheter på engelska.
• Ett genuint intresse för mat, hållbarhet och naturbaserade upplevelser.

Om tjänsten

• Anställningsform: Heltid, deltid eller säsong.
• Startdatum: Enligt överenskommelse.
• Plats: Jukkasjärvi, Sverige.
• Personalbostad finns tillgänglig vid behov.

Vad vi erbjuder

• En unik arbetsplats i en av världens mest extraordinära miljöer.
• Möjligheten att delta i aktiviteter som snömobilsafarier under norrskenet eller skidturer med svensk fika.
• Ett stödjande och inkluderande teamkultur.
• Personalförmåner och rabatter.
• Bostadsmöjligheter för anställda.

Ansökningar accepteras endast via denna ansökningsmetod. Tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdatum, så vänta inte med att ansöka. Om du har några frågor är du välkommen att kontakta [email protected].

För att vara behörig för tjänsten måste du vara EU-medborgare eller ha ett giltigt arbetstillstånd i Sverige.

Vi ser fram emot att ta emot din ansökan!