Ledigt jobb: Kallskänka

Om oss

Mollösunds Wärdshus är ett anrikt värdshus längst ut på Orust, i den gamla fiskebyn Mollösund. Köket är husets hjärta och vi lagar ärlig, säsongsbetonad mat med råvaror från havet och Bohuslän.

Om rollen

Vi söker en kallskänka som ansvarar för det kalla köket – förrätter, sallader, desserter, smörgåsbord och uppläggning. Du har ett öga för det vackra på tallriken och håller ordning och hygien i toppklass. Hos oss är det högt tempo, mycket som händer och ett härligt gäng som har roligt tillsammans.

Anställning

Säsongsanställning med tillträde omgående – under sommaren kör vi för fullt. Heltid eller deltid enligt överenskommelse, lön enligt överenskommelse. Under hösten kan det finnas fortsatt arbete, då mer inriktat på helger, evenemang och konferenser.

Bra att veta

Bor du inte i närheten kan personalboende ordnas.

Ansökan

Skicka din ansökan till [email protected]. Urval sker löpande – vänta inte med att höra av dig.

Arbetsuppgifter

• Förbereda och lägga upp kalla rätter, förrätter och desserter
• Ansvara för smörgåsbord och buffé vid grupper och fest
• Hålla hygien, ordning och egenkontroll i kalla köket
• Stötta det varma köket vid behov

Kvalifikationer

• Erfarenhet av kallskänksarbete eller liknande köksarbete
• Noggrann, snabb och estetiskt lagd
• Ansvarstagande och lagspelare
• Grundläggande kunskaper i svenska eller engelska

Meriterande

• Restaurang- eller kockutbildning
• Vana vid buffé och festarrangemang
• Bor på eller nära Orust