Ledigt jobb: Kock storhushåll

Kostenheten är en del av Samhällsbyggnadsförvaltningen. Inom Kostenheten finns välutbildad och engagerad personal som arbetar för att servera god, näringsriktig och varierad mat till kommunens grundskolor, förskolor och kommunens vård- och omsorgsenheter samt gymnasieskolan. Sammanlagt är vi ca 125 medarbetare. En måltid har flera syften; den ska uppfylla våra behov av näring och njutning men även det sociala umgänget kring måltiden är viktigt. Kostenheten arbetar för att maten ska vara av god kvalitet, vara varierad och att gästen får ett trevligt bemötande och kan äta i en trevlig miljö.

Inom kostenheten finns 6 tillagningskök och 14 mottagningskök som tillhör skolor och 17 tillagningskök och 8 mottagningskök som tillhör förskolor. Inom äldreomsorgen finns det 2 tillagningskök.

Beskrivning

Vi söker en kock till köket på Halleberg som brinner för matlagning och service mot måltider i förskolan.

Arbetsuppgifter

Mål att arbeta mot

• Kostenheten arbetar för att maten ska vara av god kvalitet, vara varierad och att gästen får ett trevligt bemötande.
• Tillgodose våra kunders krav och önskemål på avtalade tjänster. Vår målgrupp är äldreomsorg, skola och förskola.
• Vi arbetar för att måltiderna ska vara säkra, hållbara och klimatsmarta.

Arbetsuppgifter som ingår i tjänsten

Du arbetar självständigt i köket och är därmed verksam i alla delar av köksarbetet. I det dagliga arbetet ska du bidra till att riktlinjer följs och uppsatta mål nås.

• Tillagning och servering av måltider, normalkost samt individanpassade måltider.
• Ansvar för produktions- och inköpsplanering.
• Varumottagning, diskhantering och städning.
• Utförande och dokumentation av enhetens egenkontroll.
• Dokumentation av antal ätande och svinn i digitala system.
• Arbete i kostdatasystemet Mateo.

Kvalifikationer

Du ska ha genomgått gymnasiets restaurang- och livsmedelsprogram eller vuxenutbildning som bedöms likvärdig. Alternativt har du genomgått en validering (eller gesällbrev) som kan verifiera kunskaper motsvarande ovanstående. Du ska ha goda kunskaper i svenska, både i tal och skrift, samt datorvana. Kunskaper inom specialkost är meriterande.

För att trivas hos oss ser vi att du är flexibel, ansvarstagande, serviceinriktad och har lätt för att samarbeta. Du är självständig och ska kunna arbeta i alla våra kök. Du strävar alltid efter högsta kvalitet och bästa service. Du drivs av ett genuint intresse för mat och har självklart matgästerna i fokus. Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.

Arbetslivserfarenhet som behövs för arbetet

• Erfarenhet som kock i storkök.

Information

Innan anställning som kock krävs registerutdrag enligt skollagen (2010:800). Du begär ett registerutdrag på polisen.se som sedan visas innan anställning sker.

Även administrativ personal, lokalvårdare, skolvaktmästare och kökspersonal ska visa registerutdrag inför en anställning.

Tjänsten är en tillsvidareanställning (semestertjänst) och arbetet är förlagt till dagtid måndag till fredag.

Successionstjänst kan komma att bli aktuellt.

Tillträde 2026-09-01 eller enligt överenskommelse.

Eventuella frågor om tjänsten kommer ej besvaras under vecka 28-30 på grund av semesterledighet.

Om Vänersborgs kommun

Som medarbetare i Vänersborgs kommun bidrar du till att göra vardagen enklare för våra 40 000 medborgare i kommunen. I Vänersborgs kommun jobbar 3 600 anställda och vi arbetar för att vara attraktiv och hållbar i alla delar, hela livet.

Vi arbetar med individuell lönesättning och erbjuder förmåner kopplade till anställningen.

Vill du veta mer om oss som arbetsgivare, våra förmåner och hur vår lönesättning fungerar? Besök vår karriärsida.

Övrig information

Vi ser mångfald som en styrka som berikar vår verksamhet och välkomnar sökande med olika bakgrund. Har du skyddade personuppgifter vänligen kontakta kontaktpersonen för annonsen via telefon och skicka din ansökan via post.

Kommunen har gjort aktiva val i denna rekrytering och vill därför inte bli kontaktade med erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp/kompetensförmedling. Kontaktuppgifter till din fackliga organisation hittar du här.