Ledigt jobb: Kock storhushåll

Orust – den gröna och trygga ön där tanken är fri och drömmar får liv. Vi satsar på utveckling och investerar i både välfärd och våra medarbetare. Vi är stolta över att vår senaste medarbetarenkät visade att närmare 90% av våra medarbetare är stolta över att arbeta i Orust kommun. Välkommen till oss!

Om arbetsplatsen

Kost- och lokalvård tillhör sektor Samhällsutveckling och består av fyra geografiska områden med totalt cirka 70 medarbetare.

Genom vårt arbete ser vi till att kommunens särskilda boenden, skolor och förskolor får avnjuta god och näringsrik mat.

Du kommer att vara placerad i Svanesund och ingå i en arbetsgrupp om sex personer. Ängås skola är en F–9-skola med cirka 500 elever. Köket är ett tillagningskök som även levererar mat till två närliggande förskolor.

Vi arbetar aktivt med digitalisering och att öka andelen ekologiska livsmedel, vilket idag ligger på 60 %. År 2022 utsågs Orust kommun till årets spjutspetskommun av Ekomatscentrum, och vi tilldelades även Orust kommuns kvalitetspris för vårt arbete med att digitalisera egenkontrollen.

Dina arbetsuppgifter

Vill du vara med och skapa måltider som gör skillnad – varje dag? Som arbetsledande kock blir du en nyckelperson i vår verksamhet, där du leder, inspirerar och utvecklar köksteamet mot gemensamma mål. Hos oss får du kombinera din kulinariska kompetens med ett engagerat ledarskap och ett stort fokus på kvalitet, hållbarhet och matglädje.

Dina huvudsakliga arbetsuppgifter inkluderar:

• Leда, fördela och inspirera köksteamet i det dagliga arbetet – skapa arbetsglädje, engagemang och samarbete i köket.
• Planera och driva den dagliga verksamheten så att varje måltid håller hög kvalitet och serveras med stolthet.
• Tillaga och servera näringsrika måltider från grunden, med omtanke om smak, presentation och gästens upplevelse.
• Säkerställa kvalitet och efterlevnad av lagar, rutiner och riktlinjer, inklusive livsmedelshygien enligt HACCP.
• Ansvara för kökets ekonomi och beställningar, samt arbeta med ett hållbart och resurseffektivt tänk i hela verksamheten.
• Driva utveckling inom hållbarhet och miljö, med fokus på minskat matsvinn och smarta lösningar.
• Skapa engagemang och delaktighet kring måltiden tillsammans med enhetschef, skolpersonal och elever.
• Bidra till en positiv måltidsupplevelse genom ett varmt bemötande och nära kontakt med våra matgäster.
• Samarbeta med kollegor och andra arbetsledande kockar i verksamheten samt delta i samverkans- och uppföljningsmöten.

Om dig

Vi söker dig som brinner för matlagning och vill vara med och skapa goda, näringsrika och minnesvärda måltider för våra gäster!

• Du trivs i en miljö där du får ta ansvar, planera självständigt och bidra till en positiv stämning i köket.
• Du är en naturlig ledare som trivs med att inspirera andra och ser till att arbetet flyter på. Samtidigt har du ett öga för detaljer, är strukturerad och har lätt för att anpassa dig när förutsättningarna förändras.
• Du har goda kunskaper om specialkost och livsmedelshantering i storkök och är väl bekant med egenkontroll och hygienrutiner.
• Du kommunicerar tydligt, både muntligt och skriftligt på svenska, och är trygg i att arbeta med digitala system för beställningar och dokumentation.
• Har du erfarenhet av kostplaneringssystem, gärna Matilda, ser vi det som ett stort plus!

Kvalifikationer:

• Kockutbildning eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig.
• Erfarenhet av att leda en arbetsgrupp av motsvarande storlek eller gärna större.
• Du har erfarenhet från storkök eller offentlig måltidsverksamhet.
• Dokumenterade kunskaper om specialkost och allergener.
• Datorvana och gärna erfarenhet av kostdataprogrammet Matilda.
• Du är en samarbetsinriktad lagspelare med servicekänsla, engagemang och kvalitetsmedvetenhet.

Vi lägger stor vikt vid personliga egenskaper.

Övriga upplysningar:

• Arbetstid/varaktighet: Heltid, tillsvidare.
• Lön: Individuell lönesättning.
• Tillträdesdag: Enligt överenskommelse.
• Sista ansökningsdag: 2026-08-14.
• Körkort: B.

För Orust kommun är det en självklarhet att mångfald och jämställdhet gynnar arbetsgruppen, arbetsplatsen och arbetsgivaren. Vi tillämpar rökfri arbetstid. Orust kommun arbetar för trygga och säkra verksamheter. Därför genomförs registerkontroll i samband med vissa rekryteringar. Inför anställning kan du som slutkandidat behöva visa utdrag ur belastningsregistret och i vissa fall misstankeregistret. Detta gäller exempelvis arbete med barn, arbete inom omsorg samt vid rekrytering till ledande befattningar eller andra roller som är av väsentlig betydelse för kommunen. Registerkontrollen utgör en del av helhetsbedömningen i rekryteringsprocessen.

Vill du veta mer om Orust kommun som arbetsgivare och de förmåner vi erbjuder kan du läsa mer på vår webb: Orust.se (https://www.orust.se)

Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av ytterligare jobbannonser.