Ledigt jobb: Kock à la carte

Restaurang Högland på Hotell Högland i Nässjö

Vill du vara med och göra Högland roligare?

Om verksamheten och tjänsten

Högland är ett privatägt hotell med omfattande restaurang- och konferensavdelning som drivs utan kedjetillhörighet. Vi har funnits i över 60 år och riktar oss till en kundkrets lokalt, nationellt och internationellt.

Vi vill vidareutveckla vår restaurangverksamhet genom ökad kompetens. Vi söker dig som tillsammans med vårt köksteam tar ansvar för en av Höglandets största restauranger, med plats för 250 gäster samt festvåning. Vår välrenommerade restaurang är renoverad sedan åtta år tillbaka i en välkomnande miljö, och köket förnyades för ett år sedan. Verksamheten är omfattande med frukost, lunch, konferensmat och à la carte. Vi finns i centrala Nässjö, endast 50 meter från Resecentrum.

Rollen som kock präglas av ett fokus på att förvalta Restaurang Höglands väletablerade produkter och bidra till köksteamets förbättringsarbete. Du kommer att ha ett nära samarbete med kollegor och ledning för att säkerställa riktningen för restaurangen och kvaliteten på produkten. Vi är Green Key-certifierade och hållbarhet är en viktig faktor i vårt arbete.

Kravprofil

För att lyckas i rollen som kock ser du värdet i ett gott samarbete med dina medarbetare och förvaltar det väletablerade konceptet Högland. Du är strukturerad i ditt arbete och metodisk i ditt utförande. Du motiveras av att upprätthålla god stämning bland medarbetare och att skapa värde för gästen genom att hålla hög kvalitet och precision i din matlagning. Detta gör dig till ett föredöme och bidrar till hög professionalism och prestigelöshet, vilket återspeglas i en positiv gästupplevelse.

Du är trygg i ditt kunnande inom matlagning och är en inspirerande lagspelare som har förmågan att engagera dina medarbetare utifrån deras förutsättningar med en inkluderande och utmanande approach.

Kompetens och erfarenhet

• Flera års dokumenterad erfarenhet av ledande roll i köket
• Erfarenhet av att arbeta med nyckeltal och uppföljning
• Talar svenska och engelska obehindrat

Tjänsten är en tillsvidareanställning på 80 %. Arbetstiderna är dag- och kvällstid och styrs av verksamheternas öppettider.

Ansök senast: 2026-07-26

Besök gärna våra verksamheter online på www.hogland.se (http://www.hogland.se)

Hotell Högland, Esplanaden 4, Box 212, 571 23 Nässjö

Maila din ansökan eller förfrågan till [email protected] (mailto:[email protected])