Ledigt jobb: Souschef

Sundbyholms Slott är ett exklusivt hotell beläget vid Mälarens södra strand, strax utanför Eskilstuna och en dryg timma från Stockholm. Med ett historiskt ursprung från 1600-talet har slottet anpassats till moderna och framtidssäkrade restaurangkrav. Rofyllt intill slottet ligger hotelldelen med panoramavy över Mälaren. Hotellet har 116 rum fördelade på enkelrum, dubbelrum och sviter.

Vi tillhör samarbetsformerna Countryside Hotels, Svenska Möten samt IACC. Vi söker nu en:

Souschef

Vår verksamhet består av konferenser, fester för företag och privatpersoner, a la carte samt bröllop. Vi arbetar i en fantastisk, spännande och rolig miljö.

Läs gärna mer om oss på: www.sundbyholms-slott.se (http://www.sundbyholms-slott.se)

Du har ditt hjärta i matlagningen och tar dig an rollen som souschef på slottet med största engagemang. Du är självgående som kock och trygg i ditt ledarskap. Du motiverar och inspirerar gärna de omkring dig. Som person är du öppen, prestigelös och positiv.

Erfarningsmässigt ser vi att du har din bakgrund från a la carte och/eller konferens, samt att du har erfarenhet av arbetsledande positioner. Som souschef är du en viktig del av teamet när det gäller drift, kreativitet och kvalitet. Du är köksmästarens högra hand och ansvarar för verksamheten när denne inte är på plats.

Med finess och servicekänsla förbereder och tillagar du måltider av högsta kvalitet för våra konferensgäster, festdeltagare, företagskunder, privatpersoner och bröllopsgäster. Vi har ett fräscht och välutrustat kök i en av de mest inspirerande arbetsmiljöerna, och arbetar endast med de bästa råvarorna.

Kontaktperson under kökschefens semester fr.o.m. den 27 juni är:

Eric Johansson, VD
E-post: [email protected]
Telefon: 070-280 6700