Ledigt jobb: Souschef

Vill du ta nästa steg i din karriär och arbeta i en unik hotellmiljö vid den danska rivieran? Hotel Bretagne i Hornbæk söker nu en engagerad och driven souschef som vill vara med och utveckla både verksamheten och teamet i vårt kök.

Om Hotel Bretagne

Hotel Bretagne är vackert beläget med utsikt över Hornbæk Sjö och endast en kort promenad från stadskärnan, stranden och tågstationen. Hotellet är känt för sina exklusiva konferenser, festarrangemang, uppskattade hotellpaket och sin välrenommerade restaurang. Med verksamhet året runt erbjuder vi en stabil arbetsplats med höga ambitioner och ett starkt fokus på kvalitet.

Om tjänsten

Som souschef får du en viktig roll i den dagliga driften av köket. Du arbetar nära kökschefen och är med och säkerställer hög gastronomisk kvalitet, ett välfungerande team och en professionell arbetsmiljö.

Vi söker dig som vill vara med och skapa minnesvärda matupplevelser samtidigt som du bidrar till att utveckla både köket och dina kollegor.

Vi söker dig som

• Är utbildad kock
• Har erfarenhet från kvalitetsrestauranger och gärna hotellverksamhet
• Har ett högt gastronomiskt kunnande och en stark passion för matlagning
• Trivs med att utveckla både menyer, arbetsmetoder och dig själv
• Är en naturlig ledare som kan fatta beslut och skapa struktur i vardagen
• Har erfarenhet av eller intresse för att handleda elever och kollegor
• Är ansvarstagande, lojal och stabil
• Bidrar till en positiv arbetsmiljö och god stämning i köket
• Har ett genuint engagemang för att ge gästerna den bästa möjliga upplevelsen

Vi erbjuder

• En varierad och utvecklande tjänst där ingen dag är den andra lik
• Möjlighet att arbeta på en hög gastronomisk nivå varje dag
• Ett starkt och engagerat team där samarbete och trivsel står i fokus
• Goda möjligheter till både personlig och professionell utveckling
• Stor möjlighet att påverka verksamheten och bidra med egna idéer
• Lön enligt överenskommelse samt pension och sjukvårdsförsäkring
• Förmånliga personalrabatter på restaurangbesök och hotellövernattningar
• En av Danmarks vackraste arbetsplatser med utsikt över sjö, hav och kustlandskap

Kommunikation

• Gångavstånd till Hornbæk station
• Endast cirka 12 minuter med tåg till Helsingör
• Busshållplats precis utanför hotellet med direktförbindelse till Espergærde station