Ledigt jobb: Hovmästare

Sheraton Stockholm Hotel har varit ett landmärke mitt i hjärtat av Stockholm sedan 1971, där klassisk hotellhistoria möter modern service och internationell atmosfär. Tillsammans med våra ägare, Archer Hotel Management och Marriott International, kombinerar vi kvalitet, värdskap och innovation med ett starkt fokus på hållbarhet och gästupplevelsen.

Vi söker nu en Hovmästare till Mr. Bronck – vår levande och moderna restaurang där mat, dryck och en personlig serviceupplevelse står i centrum. Här möts hotellgäster och stockholmare i en varm och social miljö med fokus på professionell service och minnesvärda upplevelser. Vi söker dig som trivs i ett högt tempo, har ett naturligt ledarskap och brinner för att skapa både nöjda gäster och ett starkt team.

Som Hovmästare på Mr. Bronck ansvarar du för att säkerställa en professionell, varm och personlig upplevelse för våra gäster. Du leder restaurangen under service, stöttar teamet operativt och säkerställer att restaurangens standard, tempo och atmosfär håller högsta nivå. Rollen kräver stark närvaro på golvet, god organisationsförmåga och ett genuint intresse för service, mat och dryck.

• Ansvara för det dagliga värdskapet och gästupplevelsen i matsalen
• Säkerställa hög servicenivå och ett professionellt bemötande
• Hantera bokningar, bordsplacering och gästflöde
• Aktivt arbeta med merförsäljning av mat och dryck
• Hantera eventuella gästärenden och reklamationer på ett professionellt sätt
• Leda och fördela arbetet under service
• Säkerställa struktur, kommunikation och tempo i restaurangen
• Introducera, utbilda och coacha servispersonal
• Vara en förebild i service, professionalism och teamwork
• Samarbeta nära kök och bar för att skapa en sömlös helhetsupplevelse
• Arbeta aktivt med restaurangens vin- och dryckesprofil
• Ha god kunskap om meny, råvaror och dryckeskombinationer
• Säkerställa korrekt serveringsteknik och produktkunskap i teamet
• Ansvara för öppning och stängning enligt rutin
• Säkerställa ordning, kvalitet och renlighet i matsalen
• Delta i inventering och daglig drift vid behov
• Arbeta enligt restaurangens mål, koncept och värderingar

• Tidigare erfarenhet som hovmästare eller i en ledande serviceroll inom restaurang
• Stark känsla för värdskap och gästservice
• God organisations- och kommunikationsförmåga
• Förmåga att arbeta effektivt under högt tempo och samtidigt behålla hög kvalitet
• Intresse och kunskap inom mat och dryck, särskilt vin
• Flytande svenska och engelska i tal
• Teamorienterad med ett positivt och proaktivt arbetssätt

• Tillsvidareanställning på heltid med 6 månaders provanställning enligt kollektivavtal
• Möjligheten att bli en del av ett spännande, nytt restaurangkoncept inom ett av Stockholms mest uppmärksammade hotellrenoveringsprojekt
• Möjlighet att bli en del av en internationell hotellmiljö inom Sheraton och Marriott
• Karriär- och utvecklingsmöjligheter inom Marriott-nätverket
• Ett dynamiskt, inkluderande och stöttande arbetsklimat
• Personalrabatter på över 9 000 hotell världen över
• Möjlighet att arbeta i en restaurang där kvalitet, teamwork och gästupplevelse står i fokus

Bli en del av Mr. Bronck och var med och skapa minnesvärda upplevelser för varje gäst – där kreativitet, värdskap och glädje möts.

Arbetstiderna följer ett varierande schema med arbete på vardagar, kvällar och helger utifrån verksamhetens behov.

Varumärket Sheraton, grundat 1937, har länge varit synonymt med hög kvalitet och excellens inom hotellbranschen. Sheraton Stockholm Hotel öppnade 1971 som Stockholms första internationella femstjärniga hotell och är idag ett välkänt landmärke i Sveriges huvudstad. Som en del av Marriott International erbjuder Sheraton Stockholm Hotel genomtänkta bekvämligheter, moderna hotellrum och ett oslagbart läge mitt i city. Vårt engagemang för hållbarhet går hand i hand med våra ägare Archer Hotel Managements värderingar, vilket gör oss till ett självklart val för medvetna resenärer.

Redefining the Essence of Hospitality

Vi befinner oss nu i slutet av en omfattande renoveringsresa på Sheraton Stockholm. Detta markerar början på vårt arbete med att omdefiniera essensen av modern hospitality. Vi har förnyat samtliga ytor och hotellrum, introducerat nya restaurang- och barkoncept samt utvecklat vårt gym- och wellnesserbjudande. I takt med denna utveckling söker vi nu engagerade och passionerade människor inom branschen som vill vara med och forma framtidens gästupplevelse tillsammans med oss.