Ledigt jobb: Kock storhushåll

I Vaxholms stad, en liten kommun med hög ambitionsnivå, ges stort eget ansvar och möjligheter att påverka. Här arbetar du i verksamheter med goda resultat, i en vacker och trygg miljö. I undersökningar rankar medarbetare oss som en av Sveriges bästa kommuner att arbeta i.

Vår värdegrund, Samspel, Engagemang och Respekt, skapar gemenskap och hjälper oss med vårt samhällsviktiga uppdrag.

Barn- och utbildningsförvaltningen i Vaxholm kännetecknas av goda skolresultat, hög andel behöriga lärare och en förskola som bidrar till en bra start i livet. Här ges du goda möjligheter att utvecklas i din roll samtidigt som du har närhet och stöd av kollegor och chefer.

Beskrivning

Vill du vara med och skapa framtidens måltider för barn? Nu söker vi en engagerad och nytänkande kock till måltidsenheten, med placering i köket på Överby förskola.

Överby förskola ligger naturnära på Resarö i Vaxholm och här går cirka 90–100 barn. Måltiden är en viktig del av barnens dag och en naturlig del av utbildningen där matglädje, nyfikenhet och hållbarhet står i fokus.

Arbetsuppgifter

Som kock inom måltidsenheten blir du en del av ett större team med omkring 20 kockar och måltidsbiträden som tillsammans ansvarar för måltider i Vaxholms kommunala förskolor och skolor.

I köket på Överby förskola arbetar du tillsammans med ett måltidsbiträde och har ett helhetsansvar för köket och måltiderna. I ditt uppdrag ingår att:

• Ansvara för samtliga måltider, inklusive specialkost och individuellt anpassade måltider
• Planera meny för din förskola inom ramen för våra riktlinjer och mål, i kostdataprogrammet Mateo
• Säkerställa att måltiderna håller hög kvalitet och följer aktuella riktlinjer och lagkrav
• Arbeta strukturerat med egenkontroll och livsmedelssäkerhet enligt gällande regelverk
• Ansvara för budget och bidra till ett resurseffektivt arbetssätt
• Samverka med pedagoger, ledning och kollegor inom måltidsenheten

Du är också en viktig del i det pedagogiska arbetet kring måltiden och bidrar till att skapa en positiv måltidsmiljö tillsammans med barn och pedagoger.

Kvalifikationer

Vi söker dig som har:

• Restaurang-, storhushålls- eller kockutbildning på lägst gymnasienivå
• Dokumenterad erfarenhet av matlagning och god råvarukunskap
• Goda kunskaper om näringsinnehåll och ett stort intresse för specialkost och olika kostbehov
• Kunskap om och erfarenhet av att arbeta enligt HACCP och gällande livsmedelslagstiftning

Personliga egenskaper

Vi lägger stor vikt vid dina personliga egenskaper och söker dig som:

• Har god samarbetsförmåga och trivs med att arbeta nära både pedagoger och kollegor i måltidsenheten
• Är ansvarstagande, självgående och lösningsorienterad
• Bidrar till en positiv och professionell arbetsmiljö
• Har ett genuint engagemang för måltider och barnens måltidsupplevelse
• Är intresserad av att arbeta med måltidspedagogik och skapa matglädje tillsammans med barnen

Du uttrycker dig väl på svenska i både tal och skrift.

Villkor

För denna tjänst behöver du uppvisa ett giltigt utdrag ur belastningsregistret (utdrag för arbete inom skola och förskola) innan anställningsavtal kan upprättas. Beställning av ett sådant kan göras på www.polisen.se.

Vaxholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.

Vi vill upplysa om att din ansökan är en allmän handling enligt offentlighetsprincipen, vilket innebär att dina ansökningshandlingar kan begäras ut.

Är du inte medborgare i Sverige, EU, EES eller Schweiz måste du kunna uppvisa ett giltigt uppehåll-/arbetstillstånd eller kunna styrka att du är undantagen från skyldigheten att ha arbetstillstånd.

Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.