Ledigt jobb: Kock storhushåll

Värderar du närhet, att växa och skapa de bästa förutsättningarna för alla som bor och verkar i Huddinge kommun? Då erbjuder vi mängder av karriärmöjligheter i en välfungerande och växande kommun med både natur och storstadspuls runt hörnet. Hos oss känner du dig trygg, delaktig och stolt när vi med kraft gör skillnad, varje dag. I Huddinge kommun arbetar vi för att skapa ett hållbart samhälle, där natur, teknik och god service samspelar. Huddinge är en stor Stockholmskommun med cirka 6 400 medarbetare och fler än 110 000 invånare.

Om du har skyddade personuppgifter ber vi dig att kontakta den kontaktperson som finns angiven i annonsen.

Huddinge kommun arbetar för att vara en trygg, rättssäker och professionell verksamhet. Som en del av vår rekryteringsprocess kan vi därför komma att genomföra bakgrundskontroller och begära registerutdrag i slutskedet av vissa rekryteringar. Om du blir aktuell för detta får du tydlig information och möjlighet att lämna ditt samtycke innan kontrollen genomförs.

Barn- och utbildningsförvaltningen jobbar på uppdrag av förskolenämnden och grundskolenämnden. Förvaltningen ansvarar för förskoleverksamhet, skolbarnomsorg, grundskola och anpassad grundskola. Vårt viktigaste uppdrag är att ge alla barn och elever i Huddinge möjlighet att utvecklas till sin fulla potential i en trygg utbildningsmiljö. Här spelar alla våra anställda en viktig roll i genomförandet.

2 platser

Huvudsakliga arbetsuppgifter:

Arbetstider 06.30–15.00 (kan variera utifrån behov)

Den ambulerande kocken har en basplacering på en enhet, men arbetar främst som resurs inom området och rycker ut vid frånvaro, vakanser eller akuta behov på andra enheter.

• Planera, förbereda och tillaga näringsriktiga och varierade måltider enligt kommunens kostpolicy och riktlinjer.
• Säkerställa att specialkost och allergianpassade måltider följs enligt läkarintyg och EHT.
• Snabbt sätta sig in i olika köksrutiner, arbetssätt och menyer.
• Stötta kök i drift vid sjukfrånvaro eller andra personalbehov.
• Upprätthålla god hygien och livsmedelshantering enligt gällande lagar och HACCP.
• Ta emot, kontrollera och hantera varuleveranser vid behov.
• Utföra egenkontroller och dokumentation enligt rutiner.
• Bidra till god arbetsmiljö och samarbete.
• Ha daglig kontakt med gäster och bidra till en positiv måltidsupplevelse.
• Delta i menyplanering och anpassa dig till befintliga menyer.
• Stödja i disk, städ och övriga arbetsuppgifter.
• Säkerställa att köket lämnas i gott skick efter arbetspassets slut.
• Prioritera arbetet utifrån verksamhetens behov och krisberedskap.

Särskilt för ambulerande roll:

• Vara flexibel och snabbt kunna ställa om mellan arbetsplatser.
• Representera Måltidssektionen och bidra till likvärdig kvalitet.
• Upprätthålla kontinuitet vid frånvaro.
• Arbeta självständigt i olika köksmiljöer.
• Resa mellan enheter vid behov.

Om dig

Kvalifikationer:

• Kockutbildning eller likvärdig erfarenhet.
• Erfarenhet av storkök, gärna offentlig sektor.
• Kunskap om livsmedelshygien och HACCP.
• Förmåga att laga mat och baka från grunden.
• God svenska i tal och skrift.
• Datorvana.
• Förmåga att snabbt sätta sig in i nya miljöer.

Meriterande:

• Erfarenhet av specialkost.
• Kunskap om klimatsmart matlagning.
• Erfarenhet av kostdataprogram (t.ex. Matilda).
• Körkort och tillgång till bil.

Personliga egenskaper:

• Flexibel och lösningsorienterad.
• Självständig och trygg i sin yrkesroll.
• God samarbetsförmåga.
• Serviceinriktad och positiv.
• Strukturerad och ansvarstagande.
• Engagerad i hållbar och näringsriktig kost.

Varför Huddinge?

För att vi ska kunna utföra vårt uppdrag är du som medarbetare i Huddinge kommun det viktigaste vi har. Därför erbjuder vi en rad förmåner för ett hållbart arbetsliv och för att underlätta din vardag: Läs mer om förmåner (https://www.huddinge.se/arbete-och-karriar/arbeta-i-huddinge-kommun/#Formaner)

Facklig kontaktperson

För facklig kontaktperson för tjänsten se Facklig kontaktinformation (#)

Upplysningar

Vid frågor om tjänsten, vänligen kontakta Fredrik Hägglund, Områdeschef: [email protected] (mailto:[email protected])

För att vi ska kunna hantera alla ansökningar på bästa sätt ber vi dig att söka direkt via våra utannonserade tjänster. Vi tar inte emot spontana ansökningar via e-post.

För denna tjänst behöver du kunna uppvisa ett giltigt utdrag ur belastningsregistret innan anställning kan påbörjas.

Tjänsten tillsätts under förutsättning att erforderliga beslut fattas.

Välkommen in med din ansökan!

Anställningsform: Tillsvidareanställning.
Varaktighet: Tillsvidare.