Ledigt jobb: Kock à la carte

Kökspersonal till Wärdshus i Fjätervålen

I Fjätervålen driver vi ett mindre wärdshus med 150 platser och fullständiga rättigheter. Vi serverar framför allt lunchbuffé, enklare a la carte samt fika. Vi har även öppet vissa kvällar i veckan med olika teman som pizzakvällar, afterski och viltafton. Ett par gånger per säsong arrangerar vi större evenemang såsom läger, konferenser och fester i restaurangen.

Dina arbetsuppgifter

Dina huvudsakliga arbetsuppgifter är att planera, förbereda och tillaga mat och bröd. Du är delaktig i beställningar och stöttar övriga teamet i restaurangen vid behov. Du ansvarar för köket och ser till att verksamheten fungerar smidigt. Då vi är en mindre och familjär skidanläggning är det viktigt att du är prestigelös och en god lagspelare. Vi arbetar i första hand med svenska råvaror, med mycket hjärta i det vi gör och hur vi är mot varandra.

För rätt person finns stora möjligheter att påverka utbud och upplägg.

Vår kultur

På vår anläggning står värdskap, lösningsfokus och flexibilitet i centrum. Vi brinner för skidåkning och att skapa bästa möjliga upplevelse för såväl gäst som personal. Vi är ett litet team, ca 30 medarbetare under vintern, som jobbar nära varandra, över avdelningsgränserna och med korta beslutsvägar.

Om Fjätervålen

Fjätervålen ligger 1002 meter över havet och är en skidanläggning i norra Dalarna, ca 20 km nordost om Idre. Anläggningen är privatägd och pisterna är FIS-klassade både för storslalom (GS) och slalom (SL) för internationella tävlingar. Det finns fyra liftar, arton nedfarter och en stugby med ca 280 stugor. Längsta nedfarten är 3 km lång med en fallhöjd på 317 meter. Här finns också 5 mil fina längdspår, skidshop/skidhyra, närlivsbutik, stugförmedling och skidskola.

Vision och utveckling

Vi hoppas du vill vara med på vår spännande utvecklingsresa de närmaste åren. Ambitionen är att bli en klimatsmart fjälldestination som erbjuder genuina fjällupplevelser med hållbarhet i fokus. Framåt planeras en sittlift, hotellverksamhet, stugor, lägenheter, toppstuga, mountainbikeleder med mera. Målsättningen är att byggstarten sker sommaren 2027.

Villkor och ansökan

Vi erbjuder möjlighet att hyra en personalbostad med gångavstånd till arbetsplatsen samt tillgång till personalförmåner för både dig och din familj.

Rekrytering sker löpande under sommaren. Tjänsten startar i mitten av december och avslutas i början av april.

Välkommen med din ansökan!