Ledigt jobb: Kock storhushåll

Aurora Village är ett nytt sätt att tänka kring boende i storskaliga projekt. Drivet av Strawberry Living i partnerskap med Adapteo för SSAB i Luleå bygger konceptet på en enkel idé: funktion räcker inte. Vi skapar levande miljöer som håller även under högt tryck – platser som erbjuder struktur, omtanke och tydlighet för människor som arbetar långt hemifrån. Aurora Village sätter en ny standard för hur framtidens arbetskraft bor medan de bygger framtiden.

Aurora Village söker nu en driven och pålitlig Kökschef för att bli en del av ett av Norrlands mest spännande gästprojekt.

Verksamheten drivs i partnerskap med Strawberry under det nya varumärket Strawberry Living. Aurora Village är en unik fastighet som bygger på högvolymsgästvänlighet på rätt sätt. Vårt mål är enkelt: servera färsk och smakrik mat som tillagas effektivt, samtidigt som vi njuter av arbetet. Under högsäsongen kommer vår verksamhet att servera upp till 2 000 gäster per dag.

Vi söker dig som trivs under press, tar stolthet i din konsekvens och kan leda ett team genom intensiva pass samtidigt som du upprätthåller en positiv kökskultur.

VAD VI SÖKER

Du är hårt arbetande, organiserad och pålitlig. Du gillar att vara en del av ett snabbt kök och förstår vikten av samarbete, kommunikation och att sätta tempot under passet.

Du bör ha erfarenhet av:

• Högvolymstillagning och förberedelser
• Att leda stationer och stödja teammedlemmar under passet
• Att upprätthålla konsistens och kvalitet under press
• Tillagning i stora omgångar och produktion
• Hygien och köksorganisation
• Att utbilda eller hjälpa mindre erfarna kockar
• Att hålla en ren och effektiv arbetsmiljö

Erfarenhet från hotell, catering, personalmatsalar, resorter, produktionskök eller stora restauranger värdesätts högt.

VAD DU KOMMER ATT GÖRA

• Stödja souschefen och kökschefen i det dagliga arbetet
• Leда stationer under förberedelser och pass
• Assistera med produktionen under perioder med hög gästvolym
• Hjälpa till att upprätthålla organisation, renlighet och matkvalitetsstandarder
• Stödja och motivera köksteamet
• Säkerställa smidiga pass under intensiva perioder
• Assistera med menyexekvering och dagliga förberedelser

VAD VI ERBJUDER

• Möjligheten att bli en del av ett helt nytt gästkoncept
• En dynamisk internationell arbetsmiljö
• Möjligheter till tillväxt inom Strawberry-organisationen
• Möjligheten att hjälpa till att forma kulturen och standarderna för en växande verksamhet

Och som en extra bonus,

• 4 gratis hotellnätter på vilket Strawberry-hotell som helst
• Rabatterade rumspriser för anställda och deras vänner/familj
• Rabatter på mat och dryck för dig och dina vänner

I dagens samhälle är hållbarhet något du sannolikt värdesätter. Lyckligtvis gör vi det också. Genom programmet We Care arbetar alla Strawberry-fastigheter för att skapa en miljö där både våra medarbetare och planeten kan trivas.

Om du är redo för en utmaning och vill vara en del av något nytt från grunden, hör gärna av dig till oss.