Ledigt jobb: Kock à la carte

Vill du ha bra stämning, god mat och ett bra team? Då letar vi efter dig som kock!

Vi på Progressio hjälper flertalet hotell och restauranger runt om i Dalarna med deras rekrytering. Det rör sig om olika restauranger vilket kräver olika kunskaper och erfarenheter. Här jobbar vi med ett tiotal olika restauranger, allt från kvarterskrog, brasserie och pub, till en enkel krog som serverar dagens lunch.

Låter det som något för dig att få möjligheten att välja mellan ett tiotal olika restauranger? Då ska du läsa vidare för att se hur arbetsdagarna ser ut.

Så här ser din arbetsdag ut

Du börjar din arbetsdag med att gå igenom prepplistan och "mise en place". Du tar en kaffe vid skärbrädan, planerar och strukturerar upp dagen. Sedan är det bara att sätta igång med förberedelserna.

Några timmar senare handlar det om att städa rent i köket, äta personalmat med dina kollegor innan du sätter upp för service.

Under service styr du köket från luckan eller grillen. Du har god kommunikation med servisen och ser till att gästerna får det som de beställer och är nöjda med maten. Detta sker, som du vet, i ett högt tempo. Därför är förberedelserna otroligt viktiga.

Efter service valsar du, skriver prepplistor tillsammans med dina kollegor, ser till att beställningar görs samt att flödet och städningen i köket är på plats, innan det är dags att avsluta arbetspasset.

DET HÄR ÄR DU BRA PÅ

• Laga god mat
• Förståelse för allergener
• Strukturerad och ordningsam
• En teamplayer
• Servicekänsla

DET HÄR FÅR DU

• Lön efter överenskommelse
• OB-tillägg
• Boende finns tillgängligt
• Tjänstepension & försäkringar via Fora
• Kollektivavtal via HRF

TJÄNSTEN

Dagtid och kvällstid, varierat schema. Säsongsanställning. Tjänsten tillsätts i mitten av maj/början av juni.

VID FRÅGOR

Magnus Olsson
[email protected]

OM OSS

Progressio är ett rekryteringsföretag som hjälper våra samarbetspartners att lyckas framåt. Att jobba tillsammans med oss ger dig möjligheten att lära dig allt som rör hotell och restaurang, arbeta på härliga platser som är populära sommardestinationer för andra, samt driva din personliga utveckling framåt.

Här är möjligheterna oändliga.