Ledigt jobb: Kock à la carte

Är du en kock som brinner för att laga vällagad husmanskost från alla världens kök med hög kvalitet? På The Grill söker vi nu en erfaren Lunchkock med bred kompetens från världens olika kök som vill bli en del av vårt glada team och bidra till att ge våra gäster en fantastisk matupplevelse.

Vi arbetar med färska råvaror av högsta kvalité och serverar lunchrätter med "det lilla extra" varje dag. Vi söker DIG som vill sätta din prägel på lunchmenyn och bidra med inspiration och kreativitet.

The Grill är en väletablerad grillrestaurang i Kville Saluhall som har funnits i 13 år. Restaurangen ägs av familjen som är grundarna till Kville Saluhall och charkbutiken Akbars Chark. The Grills meny består främst av kött, allt från ädla styckdetaljer som grillas till perfektion till våra hemlagade burgare. Eftersom ägarfamiljen härstammar från Persien, serveras även ett urval av traditionella persiska grillrätter.

Vardagar serverar vi våra populära luncher som består av klassiska svenska, såväl som internationella husmansrätter. Vi lägger mycket kärlek på våra luncher vilket speglas av våra nöjda återkommande gäster. Allt kött som tillagas på restaurangen kommer färskt från vår charkbutik som ligger en trappa ner i saluhallen. Även fisken som serveras kommer direkt från fiskhandlaren i saluhallen.

Arbetstiden är mån-fre kl. 08.00-16.00 med attraktiv individuell lönesättning. Tjänsten är en tillsvidareanställning på 100% med start i augusti eller enligt överenskommelse.

Om tjänsten

Som lunchkock hos oss kommer du att:

• Tillaga och presentera alla lunchrätter med fokus på kvalitet, smak och presentation.
• Deltaga i menyplanering och bidra med idéer till nya lunchrätter.
• Säkerställa god hygien, ordning och struktur i köket.
• Göra beställningar från våra leverantörer och ta emot leveranser.

Vi söker dig som:

• Har tidigare erfarenhet av att arbeta med luncher, ett plus är att ha erfarenhet från både det svenska och det internationella köket.
• Är noggrann, effektiv och klarar av att hålla ett högt tempo.
• Är kreativ och har passion för att laga mat med bra råvaror.
• Trivs i team, men kan framför allt arbeta självständigt och kan driva köket framåt tillsammans med restaurangchefen.

Vi erbjuder:

• En inspirerande, modern arbetsplats i Kville Saluhall.
• Ett engagerat team som värdesätter arbetsglädje och kvalitet.
• Tillaga mat med färska högkvalitativa råvaror bl.a. från vår egen charkbutik i hallen.
• Individuell, attraktiv lönesättning med goda förmåner.
• 25 dagars semester uppdelat på sommar och vinter.

Skicka din ansökan med CV och personligt brev senast 26 juni till: [email protected] (mailto:[email protected]). Märk din ansökan med "Första kock".

Urval sker löpande, så vänta inte.

Välkommen till The Grill och Kville Saluhall.
Vi ser fram emot din ansökan!