Ledigt jobb: Kock à la carte

Vi söker kock till nyrenoverad restaurang i Årjäng

Vill du vara med och skapa något unikt från grunden? Vi söker nu en kock till vår nyrenoverade restaurang i Årjäng, Värmland. För rätt person erbjuder vi en spännande möjlighet att vara med och forma restaurangens uttryck, utveckla en egen meny och växa tillsammans med verksamheten. Hos oss står kvalitet, matglädje, säsong och närproducerade råvaror i centrum.

Arbetsuppgifter

• Planera, förbereda och tillaga mat med fokus på kvalitet och god smak.
• Vara delaktig i att ta fram och utveckla restaurangens meny.
• Arbeta med säsongsanpassade råvaror och i största möjliga mån närproducerade produkter och viltkött.
• Säkerställa ordning, hygien och struktur i köket enligt gällande regler.
• Bidra till en positiv arbetsmiljö och ett gott samarbete i teamet.
• Delta i inköp, råvaruhantering och daglig planering av köksarbetet.

Krav

• Erfarenhet av arbete som kock.
• Förmåga att arbeta självständigt och ta ansvar.
• Intresse för matlagning med hög kvalitet och känsla för råvaror.
• God samarbetsförmåga och ett lösningsorienterat arbetssätt.
• Kunskap om livsmedelshygien och ordning i kök.
• Goda kunskaper i svenska eller annat skandinaviskt språk.

Meriterande

• Erfarenhet av menyutveckling.
• Intresse för hållbar gastronomi, lokala råvaror och vilt.
• Erfarenhet av att arbeta i mindre team eller i verksamhet under utveckling.
• Kunskap om nordisk eller säsongsbaserad matlagning.

Vi erbjuder

Hos oss får du möjlighet att påverka och utveckla både din roll och restaurangens framtida inriktning. Vi vill skapa en arbetsplats där idéer tas tillvara och där passion för mat, kvalitet och service får stort utrymme. För rätt person finns goda möjligheter att sätta en tydlig prägel på verksamheten och vara med på en spännande resa framåt. Det finns även boendemöjligheter för rätt kandidat.

Om tjänsten

• Anställningsform: Enligt överenskommelse.
• Omfattning: Heltid eller enligt överenskommelse.
• Placering: Årjäng, Värmland.
• Tillträde: Enligt överenskommelse.
• Boendemöjligheter: Finns för rätt kandidat.

Ansökan

Skicka din ansökan med CV och gärna en kort presentation av dig själv och din erfarenhet. Berätta gärna också hur du ser på matlagning med säsongsanpassade, lokala råvaror och vilt.

Kontaktperson: Björn
E-post: [email protected] (mailto:[email protected])
Telefon: 072-777-0039
Sista ansökningsdag: Snarast möjligt