Ledigt jobb: Kock à la carte

Kock med passion för klassisk och hållbar matlagning

Vi söker en engagerad matlagare till köket på nya Proviant Hornsberg.

I augusti 2026 slår vi upp portarna till vår nya restaurang i helt nyrenoverade lokaler. Restaurangen är belägen ett stenkast från Hornsbergs strand på västra Kungsholmen (Lindhagensgatan 126) och innefattar produktionskök, à la carte-kök, en varsamt renoverad matsal samt en fin uteservering.

God husmanskost är grunden i vår matlagning, men vi brinner även för utvecklingen av det hållbara köket och modernare tillagningssätt. På kvällen vill vi vara Kungsholmens bästa kvarterskrog. Vi söker dig som är en trygg och duktig matlagare som är bekväm med det klassiska köket, men som också har nyfikenhet på att utveckla mat från hela världen. Du kommer att bli en del av ett köksteam bestående av kockar, köksbiträden och diskare. Tillsammans med servitriserna är personalgruppen cirka 10 personer. Arbetstiderna varierar och restaurangen håller öppet måndag till lördag. Proviant grundades 2007, och Proviant Hornsberg blir en del av Proviant-koncernen som finns på ytterligare fyra platser i Stockholmsområdet.

Våra verksamhetsområden på Proviant Hornsberg

• Frukost med produkter från vårt eget bageri, måndag–fredag
• Bricklunch med lagd tallrik, måndag–fredag, ca 150–200 luncher/dag
• Kvällsà la carte, onsdag till lördag
• Lördagsbrunch
• Catering – fika, lunch och kväll
• Event och fester

Vi söker

• En duktig och nyfiken matlagare med stolthet för yrket
• En noggrann och strukturerad person som trivs i högt tempo
• En positiv och social person som vill bidra till att alla mår bra, såväl medarbetare som gäster
• Du har några års erfarenhet, gärna från liknande verksamhet

Vi erbjuder

En väl fungerande organisation med etablerade strukturer och ett team som tar hand om varandra. Vi brinner för en hållbar utveckling och bottnar våra höga ambitioner i vällagad mat med tonvikt på svensk husmanskost. Din arbetsplats är en nyrenoverad restaurang som skapar goda förutsättningar för vårt dagliga arbete. Vi arbetar utifrån fyra grundvärderingar: God mat, fantastiskt värdskap, 100 % hållbarhet (miljö, människor, ekonomi) och branschens bästa arbetsplats.

Vi är medlemmar i Visita.

Lön efter överenskommelse, tillträde i augusti.

Varmt välkommen med din ansökan!