Ledigt jobb: Kock à la carte

Om oss
The Fishery, under ledning av Malin Söderström och Carl Ullsten, är en modern och nytänkande restaurang belägen i det öppna restauranglandskapet Teatern i Ringens Köpcentrum på Skanstull. Här delar vi utrymmet med andra kända aktörer som Marco Badoune, Adam och Albin samt Sayan Isaksson. Alla har sin unika inriktning, men vår styrka ligger i maten från havet. Vi serverar många gäster i rask takt från vårt lilla kök, där maten lagas med äkta råvaror och passion. Köket är helt öppet och alla anställda möter gästerna direkt. Vi är ett litet men sammansvetsat gäng som arbetar med positivitet, noggrannhet och effektivitet som ledord. Menyn är kort men bred, med favoriter som krispig fisk, fishtacos och sallad på varmrökt lax. När det gäller dryck fokuserar vi på mousserande viner som Cava, Prosecco och Champagne.

Vår enhet på Brunkebergstorg
Vår verksamhet på Brunkebergstorg bygger på samma koncept som i Teatern, men med en egen lokal. Menyn och serveringskonceptet är desamma. Vi söker nu glada, positiva och ambitiösa kockar som vill fortsätta utveckla detta framgångsrika koncept tillsammans med oss.

Om tjänsten
Du trivs med att jobba mot uppsatta mål och säkerställa hög kvalitet. Du är en lagspelare med bra ordningssinne, älskar ett rent och organiserat kök och har inga problem med att möta gäster i vårt öppna kök. Tjänsten innefattar sedvanliga arbetsuppgifter i ett restaurangkök, gästmöten, beställningar, arbete mot våra mål samt att sörja för en god arbetsmiljö och stark teamkänsla. Arbetstiderna varierar och inkluderar kvällar, helger och helgdagar.