Ledigt jobb: Hovmästare

OM GRAND HÔTELS EVENTVERKSAMHET

På Grand Hôtel hålls årligen en stor mängd event – konferenser, företagsevent, privata middagar, bröllop, statsbesök och internationella galor.

Hotellet rymmer 23 unika eventlokaler, där bland annat den ikoniska Vinterträdgården och klassiska Spegelsalen är några av våra mest välkända rum.

Gemensamt för alla våra event är att vi erbjuder högsta möjliga kvalitet – från mat och dryck till upplevelse och genomförande. Vi värnar om att förena det klassiska arvet med nytänkande och smarta lösningar för att överträffa gästernas förväntningar.

Oavsett eventtyp är vårt fokus alltid detsamma: Komplett gästnöjdhet genom femstjärnigt bemötande.

För att fortsätta utveckla och kvalitetssäkra vår eventavdelning söker vi nu en Eventansvarig Hovmästare som vill arbetsleda vårt team av servispersonal under genomförandet av eventen. Vi söker dig som är genuint intresserad av mat och dryck och som har förmågan att guida våra gäster till en minnesvärd upplevelse.

Arbetet är förlagt till både vardagar och helger, med arbetstid under både dag och kväll – dock med tyngdpunkt på kvällstid.

TEAMET

Teamet du leder består av ett flertal fastanställda servitörer, runners och möblerare. Inom teamet finns en stark kompetens och lång erfarenhet av eventgenomförande. Gruppen präglas av gemenskap och en vilja att alltid ha roligt tillsammans.

Som hovmästare har du även en nära dialog med projektledarna, köken och övriga avdelningar som är involverade i eventen, med målet att säkerställa hög gästnöjdhet.

OM ROLLEN

Som Eventansvarig Hovmästare ansvarar du för den operativa driften och för att våra Leading Standards följs för att säkerställa femstjärnig service. Du ser till att driften håller högsta nivå vad gäller kvalitet, effektivitet, kundnöjdhet och lönsamhet.

Du är gästernas främsta kontakt under eventen och en självklar ledare för servisteamet. Rollen kräver att du är en trygg ledare som kan delegera, ta ansvar och ha helhetsblick. Du växlar snabbt mellan arbetsuppgifter och är närvarande där behovet är som störst.

Du är operativt ansvarig hovmästare för Eventavdelningen och deltar aktivt i att skapa fantastiska event från start till slut.

DINA ARBETSUPPGIFTER

• Ha översikt över kommande event och bokningar

• Planera, bemanna och följa upp

• Föra nära dialog med köket och kvalitetssäkra serveringar

• Vara uppdaterad kring ekonomin och optimera beställningar och lagerhållning

• Aktivt delta i utbildning och utveckling av personal

• Säkerställa att personalens uppträdande och kompetens följer Grand Hôtels mål

• Bidra till god kommunikation med övriga avdelningar

• Säkerställa att lagar och avtal efterlevs

• Vid behov tala inför större grupper på svenska och engelska

VEM ÄR DU?

• Du är en positiv, strukturerad och passionerad person

• Du är trygg i dig själv och i din yrkesroll

• Du har en varm personlighet och ett naturligt leende

• Du har flera års yrkesvana inom restaurang, event eller bankett – gärna med internationell erfarenhet och från både små och stora event

• Du har erfarenhet av att leda team

• Du har dokumenterad utbildning inom yrket eller motsvarande erfarenhet

• Du behärskar svenska och engelska i tal och skrift (fler språk är meriterande)

VI ERBJUDER

• En spännande utmaning och ett stimulerande arbete på ett av Sveriges mest ikoniska hotell med över 300 anställda

• En internationell arbetsplats med levande kultur och evenemang i världsklass

• En dynamisk arbetsmiljö med stora möjligheter att påverka upplevelsen

• Tillsvidareanställning på heltid med sex månaders provanställning

• En arbetsplats där personalen gör skillnad och där vi tillsammans skapar minnesvärda upplevelser för våra gäster

• Grand Hôtel är ett helägt dotterbolag till FAM AB och Sveriges enda hotell i Leading Hotels of the World

Vi genomför bakgrundskontroller som en del av rekryteringsprocessen. Urval och intervjuer sker löpande.