Ledigt jobb: Köksmästare

Köksmästare sökes till nyöppnade Dolores i Hagastaden – ta med dig smaken av Spanien!

Älskar du det spanska köket och vill vara med och bygga upp något från grunden? Har du passion för matlagning, ledarskap och att skapa minnesvärda smakupplevelser? Då är det dig vi söker!

Om oss:

Dolores är en ny spansk restaurang som öppnar i vår i hjärtat av Hagastaden – en stadsdel som bubblar av liv och energi. Vår vision är att erbjuda genuina spanska smaker med en modern twist i en varm och levande miljö. Här kommer våra gäster kunna njuta av allt från klassiska rätter till innovativa rätter med inspiration från hela Spanien.

Om rollen:

Som köksmästare på Dolores blir du hjärtat i vårt kök. Du kommer att ha en avgörande roll i att utveckla och leverera en matupplevelse i toppklass. Dina ansvarsområden inkluderar:

• Skapa och utveckla menyer i samarbete med ledningen.

• Säkerställa hög kvalitet och konsekvens i alla rätter som serveras.

• Bygga och leda ett passionerat köksteam med stark laganda.

• Ansvara för bemanning, schemaläggning och arbetsfördelning i köket.

• Sköta inköp, råvaruhantering och kostnadskontroll.

• Upprätthålla högsta standard vad gäller hygien och säkerhet enligt gällande regler.

Vi söker dig som:

• Har flera års erfarenhet som köksmästare eller souschef, gärna med inriktning på det spanska köket.

• Är en kreativ och passionerad kock med känsla för smaker och detaljer.

• Är en trygg och inspirerande ledare som skapar engagemang i köket.

• Har god förståelse för ekonomi och kan arbeta kostnadseffektivt.

• Trivs i ett högt tempo och har förmågan att organisera och prioritera.

• Är nyfiken, lösningsorienterad och redo att sätta din prägel på menyn.

Vi erbjuder:

• En unik möjlighet att vara med och bygga upp Dolores från start.

• En kreativ och dynamisk arbetsplats i Hagastaden.

• Frihet att utveckla menyer och smakkoncept.

• Konkurrenskraftig lön och goda utvecklingsmöjligheter.

• Ett engagerat team som delar din passion för mat och service.

Är du vår nästa köksmästare?

Skicka din ansökan med CV och personligt brev till Darko. Har du frågor om tjänsten är du varmt välkommen att kontakta oss.

Vi ser fram emot att välkomna dig till Dolores – där smaker, passion och gemenskap möts!