- Lönestatistik
- Tarmförädlingsarbetare
Tarmförädlingsarbetare
30 900 - 33 300 kr / månaden
Kvinnor tjänar 96% av vad män gör.
Industriell tillverkning
Löneutveckling Tarmförädlingsarbetare
Vad gör en tarmförädlingsarbetare? – Arbetsuppgifter och arbetsmiljö
En tarmförädlingsarbetare arbetar huvudsakligen inom livsmedelsindustrin och är specialiserad på hantering och beredning av djurtarmar, ofta som en del av slakt- och styckningsprocessen. Arbetsuppgifterna omfattar rengöring, sortering och förädling av tarmar för vidare användning, till exempel vid tillverkning av korvskinn eller andra livsmedelsprodukter. Arbetet kräver noggrannhet, hygienmedvetenhet och god fysisk uthållighet, eftersom arbetsmiljön präglas av kyliga och fuktiga lokaler samt monotona och repetitiva rörelser. Tarmförädlingsarbetare ingår ofta i team på större slakterier och följer strikta hygienregler för att säkerställa livsmedelssäkerheten.
Löneutveckling över tid
Under de senaste tre åren har lönen för tarmförädlingsarbetare haft en stadig ökning. År 2022 låg snittlönen på 30500 kr per månad, vilket ökade till 31 700 kr år 2023 och vidare till 32 600 kr under 2024. Detta motsvarar en total ökning med cirka 7% över perioden, där den största ökningen skedde mellan 2022 och 2023. Löneutvecklingen förklaras främst av en fortsatt efterfrågan på arbetskraft i livsmedelsindustrin, ökad arbetslivserfarenhet bland anställda samt justeringar för inflationspåverkan. Trots viss könsskillnad i löneutvecklingen har yrkets löner generellt följt branschens genomsnittliga trend.
Tarmförädlingsarbetare lön – komplett översikt
- Snittlön: 32 600 kr/mån
- Lägsta lön: 30 900 kr/mån (män), 31 400 kr/mån (kvinnor)
- Högsta lön: 33 300 kr/mån (män), 31 400 kr/mån (kvinnor)
- Timlön: 196 kr/timme
- Könsskillnader: Kvinnor tjänar 96% av vad män gör
- Regionala skillnader: Data saknas om regionala variationer
Utbildning och kvalifikationer
För att arbeta som tarmförädlingsarbetare krävs i regel ingen formell högre utbildning, men gymnasieutbildning inom livsmedelsprogrammet eller motsvarande är vanligt förekommande. Praktisk erfarenhet från livsmedelsindustrin eller slakteriverksamhet är ofta högt värderad, och många arbetsgivare erbjuder intern upplärning. Vissa arbetsplatser kan även kräva särskilda hygienutbildningar eller certifieringar beroende på arbetsuppgifternas karaktär.
- Gymnasieutbildning: Livsmedelsprogrammet, 3 år
- Intern upplärning: Vanligt inom större slakterier
- Hygienutbildning: Ofta krav på certifiering inom livsmedelshygien
- Praktisk erfarenhet: Meriterande för anställning
- Förkunskapskrav: Grundläggande svenska och matematik
Många tarmförädlingsarbetare utvecklar med tiden en unik fingertoppskänsla för materialets kvalitet, vilket gör yrket till en hantverksprofession där erfarenhet och noggrannhet snabbt blir ovärderliga egenskaper.
Vanliga förmåner och ersättningar
Tarmförädlingsarbetare omfattas ofta av kollektivavtal med tillhörande förmåner som tjänstepension, övertidsersättning och friskvårdsbidrag. Många arbetsgivare erbjuder även arbetskläder, subventionerad lunch och möjlighet till vidareutbildning inom företaget. Särskilda premier kan ibland förekomma vid obekväma arbetstider eller extra ansvar.
Konkurrens och utmaningar
Arbetsmarknaden för tarmförädlingsarbetare kännetecknas av paradoxala förhållanden där det både finns ett stort antal lediga jobb och en relativt hög arbetslöshet inom yrkesgruppen. Konkurrensen om tjänsterna kan variera beroende på region och säsong, men nationellt rapporteras rekryteringssvårigheter. Utmaningar i yrket innefattar fysiskt krävande arbetsuppgifter, monotona rörelser samt behovet av att arbeta under tidspress och i kyliga miljöer. Strikta hygienkrav och höga krav på precision gör att det krävs både uthållighet och noggrannhet för att lyckas och trivas i rollen.
Tips för dig som vill bli tarmförädlingsarbetare
För att lyckas som tarmförädlingsarbetare är det bra att ha uthållighet och god fysik, eftersom arbetsmiljön ofta är krävande både vad gäller tempo och arbetsställningar. Noggrannhet är avgörande då små misstag kan påverka både produktkvalitet och livsmedelssäkerhet, så att alltid följa arbetsrutiner noga är ett viktigt råd. En vilja att lära sig nya moment och anpassa sig till förändrade arbetsuppgifter uppskattas av arbetsgivare och underlättar utveckling i yrket. Tålamod och stresstålighet behövs för att hantera monotona arbetsuppgifter och perioder med hög arbetsbelastning. Att vara samarbetsvillig och kommunikativ underlättar samarbetet i teamet, vilket ofta är avgörande för att upprätthålla både flöde och trivsel. Slutligen är det klokt att ta tillvara på möjligheter till intern upplärning och vidareutbildning, då detta kan öppna för nya ansvarsområden och en stabilare anställning. Flexibilitet och intresse för livsmedelshantering är värdefulla egenskaper vid både anställning och vidareutveckling inom yrket.
Nyckelfakta om tarmförädlingsarbetare
- Snittlön: 32 600 kr/mån
- Utbildningsnivå: Gymnasieutbildning, ofta livsmedelsprogrammet
- Arbetsmiljö: Kyliga, fuktiga lokaler med höga hygienkrav
- Lediga jobb: 1437 tjänster inom yrkesgruppen
- Efterfrågan: Stora möjligheter till arbete, oförändrad prognos på 5 år
Karriärvägar och framtidsutsikter
Efter tre till fem år inom yrket öppnas möjligheter att ta större ansvar, till exempel som arbetsledare eller kvalitetssamordnare inom livsmedelsindustrin. Vissa väljer att specialisera sig ytterligare inom förädling eller vidareutbilda sig för att arbeta med kvalitetskontroll och produktionsteknik. Enligt Arbetsförmedlingen bedöms arbetsmöjligheterna som stora, även om rekryteringssituationen är paradoxal med både lediga jobb och hög arbetslöshet. Prognosen för de närmaste fem åren är att efterfrågan på tarmförädlingsarbetare förväntas vara oförändrad, vilket ger stabila framtidsutsikter för yrkesgruppen. Möjligheter till vidareutbildning kan även leda till roller inom andra delar av livsmedelsindustrin eller närliggande yrken som slaktare och styckare.
Vanliga frågor om tarmförädlingsarbetare
- Vad tjänar en tarmförädlingsarbetare i snitt?
- En tarmförädlingsarbetare har en snittlön på 32 600 kr per månad. - Vilken utbildning krävs för att bli tarmförädlingsarbetare?
- Gymnasieutbildning inom livsmedelsprogrammet är vanligast, men intern upplärning förekommer ofta. - Finns det skillnader i lön mellan män och kvinnor?
- Ja, kvinnor tjänar i genomsnitt 96% av vad män gör inom yrket. - Hur ser arbetsmiljön ut för en tarmförädlingsarbetare?
- Arbetsmiljön präglas av kyliga, fuktiga lokaler och höga hygienkrav. - Vilka karriärmöjligheter finns efter några år i yrket?
- Arbetsledare, kvalitetssamordnare och vidareutbildning inom livsmedelsindustrin är vanliga steg. - Hur ser framtidsutsikterna ut för yrket?
- Prognosen är att efterfrågan förblir oförändrad, men arbetsmöjligheterna är stora nationellt. - Hur många lediga jobb finns det inom yrkesgruppen?
- Det finns 1437 lediga jobb inom yrkesgruppen slaktare och styckare m.fl.
Lön fördelat på ålder och sektor
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 25-34 | 30100 kr | 31900 kr | |
| 35-44 | 31300 kr | 33200 kr | |
| 45-54 | 32600 kr | 33700 kr | |
| 55-64 | 32000 kr | 32700 kr | |
| Snitt | 96% | 31200 kr | 32600 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 25-34 | 30100 kr | 31900 kr | |
| 35-44 | 31300 kr | 33200 kr | |
| 45-54 | 32600 kr | 33700 kr | |
| 55-64 | 32000 kr | 32700 kr | |
| Snitt | 96% | 31200 kr | 32600 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 25-34 | 30100 kr | 31900 kr | |
| 35-44 | 31300 kr | 33200 kr | |
| 45-54 | 32600 kr | 33700 kr | |
| 55-64 | 32000 kr | 32700 kr | |
| Snitt | 96% | 31200 kr | 32600 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 25-34 | 30300 kr | 32300 kr | |
| 35-44 | 31500 kr | 33300 kr | |
| 45-54 | 33100 kr | 33800 kr | |
| 55-64 | 32800 kr | 33300 kr | |
| Snitt | 96% | 31600 kr | 32800 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 25-34 | 30300 kr | 32300 kr | |
| 35-44 | 31500 kr | 33300 kr | |
| 45-54 | 33100 kr | 33800 kr | |
| 55-64 | 32800 kr | 33300 kr | |
| Snitt | 96% | 31600 kr | 32800 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| 25-34 | 30300 kr | 32300 kr | |
| 35-44 | 31500 kr | 33300 kr | |
| 45-54 | 33100 kr | 33800 kr | |
| 55-64 | 32800 kr | 33300 kr | |
| Snitt | 96% | 31600 kr | 32800 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| Snitt | 96% | 29700 kr | 31400 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| Snitt | 96% | 29700 kr | 31400 kr |
| Ålder | Grundlön | Månadslön | |
|---|---|---|---|
| Snitt | 96% | 29700 kr | 31400 kr |
Om datan
All information som visas på denna sida är baserad på data från Statistiska Centralbyrån (SCB), Skatteverket samt Arbetsförmedlingen. Läs mer om vår data och våra datakällor här.
Alla siffror är bruttolöner, vilket innebär löner före skatt. Medellön eller snittlön räknas ut genom att addera ihop den totala lönen för samtliga personer inom yrket och dela den på antalet personer. För specifika yrkeskategorier har vi även tagit hänsyn till olika kriterier som erfarenhet och utbildning.
Yrket Tarmförädlingsarbetare har SSYK-koden 7611, vilken vi använder för att matcha mot SCB databas för att få fram den senaste lönestatistiken.
Nationellt bedöms möjligheterna till arbete som slaktare vara stora. På fem års sikt förväntas efterfrågan vara oförändrad.
Nationellt bedöms rekryteringssituationen för slaktare kännetecknas av rekryteringssvårigheter samtidigt som arbetslösheten i yrket är hög. På fem års sikt förväntas efterfrågan på slaktare vara oförändrad.
-
Livsmedelsmedarbetare till Ello i Lammhult Slakt
Slaktare och styckare m.fl.
Ons, 26 nov 2025 - 10:08 -
Styckare/Slakteriarbetare till väletablerat företag!
Slaktare och styckare m.fl.
Lör, 27 sep 2025 - 22:04
-
Processoperatör, margarintillverkning
Övriga maskinoperatörer, livsmedelsindustri m.m.
Fre, 5 dec 2025 - 13:04
